Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Getränkeerlebnisse und leite ein motiviertes Bar-Team in einem Fünf-Sterne-Hotel.
- Unternehmen: Zermatt Hospitality Group AG - ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Unterkunft, Verpflegung und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Kostenlose Nutzung von Fitness- und Wellnessbereichen sowie interne Sprachkurse.
- Warum dieser Job: Entwickle kreative Drinks und genieße eine spannende, abwechslungsreiche Tätigkeit in der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung an der Bar.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, Gäste zu verwöhnen und Teil eines engagierten Teams in diesem besonderen Fünf Sterne Hotel zu sein. (Befristet Sommersaison 2026)
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
- Mise‑en‑place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs
- Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen
- Optimierung der Arbeitsprozesse und aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Bar‑Konzepts
- Mithilfe beim Set‑up von Veranstaltungen sowie operative Unterstützung während deren Durchführung
- Kontrolle der täglichen Reinigungsarbeiten und Sicherstellung eines gepflegten, hygienischen Arbeitsumfelds
- Arbeiten nach den LQA‑ und ISO‑Standards sowie Überwachung deren konsequenter Einhaltung
- Erstellung von Rezepturlisten und Standardisierungen für Getränke
- Entwicklung neuer Rezepturen, Signature Drinks und saisonaler Specials
- Konzeptionierung und Erstellung der Getränkekarten in Zusammenarbeit mit F&B und Management
- Kontrolle der Warenbestände sowie Vorbereitung und Auslösung von Bestellungen
- Vorbereitung und Durchführung von Inventuren
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeitenden, inklusive Weiterentwicklung des Bar‑Teams
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und kompetenten Gästeservices
Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann mit fundierter Restaurationserfahrung
Weiterbildung zum Barkeeper oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil
Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln
Ausgeprägtes Organisations‑ und Führungstalent sowie Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
Kreativität und Leidenschaft für Getränke, Trends und neue Rezepturen
Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und professionelle Umgangsformen
Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
Chef de Bar m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel Zermatterhof
Die Zermatt Hospitality Group AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld bietet. Mit attraktiven Vergünstigungen, umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten und der Förderung persönlicher Entwicklung durch interne Sprachkurse und Fitnessangebote, ist die Arbeit als Chef de Bar in diesem Fünf-Sterne-Hotel nicht nur abwechslungsreich, sondern auch eine Chance, in einem dynamischen Team zu wachsen und sich weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Bar m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Bar interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu uns herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Einstieg erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Bar-Konzepte und bringe eigene Ideen für neue Rezepturen oder Specials mit. Zeig uns, dass du kreativ bist und wirklich für die Position brennst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für Getränke und Service in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Bar m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in der Getränkeentwicklung zu zeigen. Lass uns wissen, warum du perfekt zu unserem Team passt!
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen an der Bar, besonders in der gehobenen Gastronomie. Wir wollen wissen, wie du mit Stress umgehst und welche besonderen Momente du mit Gästen erlebt hast.
Sprache ist wichtig!:Da wir ein internationales Team sind, sind gute Sprachkenntnisse ein Plus. Achte darauf, deine Sprachfähigkeiten in Deutsch und Englisch klar darzustellen. Wenn du noch weitere Sprachen sprichst, erwähne das unbedingt!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen auf einen Blick hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Zermatterhof vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die Zermatt Hospitality Group AG und deren Werte. Schau dir an, was sie besonders macht und wie sie ihre Gäste verwöhnen. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, passende Fragen zu stellen.
✨Bereite deine kreativen Ideen vor
Da Kreativität und Leidenschaft für Getränke gefragt sind, überlege dir einige eigene Rezeptideen oder Signature Drinks, die du in das Bar-Konzept einbringen könntest. So kannst du im Interview zeigen, dass du proaktiv bist und frische Ideen hast.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und weiterentwickelt hast. Zeige, dass du nicht nur ein guter Barkeeper bist, sondern auch ein Leader, der andere inspiriert.
✨Übe deine Sprachkenntnisse
Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, übe ein paar wichtige Phrasen oder Begriffe, die du im Bar-Betrieb verwenden würdest. Das zeigt, dass du bereit bist, dich in einem internationalen Umfeld zu bewegen.
