Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Getränkeerlebnisse und leite ein motiviertes Bar-Team in einem Fünf-Sterne-Hotel.
- Unternehmen: Zermatt Hospitality Group AG - ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Unterkunft, Verpflegung und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Kostenlose Nutzung von Fitness- und Wellnessbereichen sowie interne Sprachkurse.
- Warum dieser Job: Entwickle kreative Drinks und genieße eine spannende, abwechslungsreiche Tätigkeit in der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung an der Bar.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, Gäste zu verwöhnen und Teil eines engagierten Teams in diesem besonderen Fünf Sterne Hotel zu sein. (Befristet Sommersaison 2026)
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
- Mise‑en‑place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs
- Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen
- Optimierung der Arbeitsprozesse und aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Bar‑Konzepts
- Mithilfe beim Set‑up von Veranstaltungen sowie operative Unterstützung während deren Durchführung
- Kontrolle der täglichen Reinigungsarbeiten und Sicherstellung eines gepflegten, hygienischen Arbeitsumfelds
- Arbeiten nach den LQA‑ und ISO‑Standards sowie Überwachung deren konsequenter Einhaltung
- Erstellung von Rezepturlisten und Standardisierungen für Getränke
- Entwicklung neuer Rezepturen, Signature Drinks und saisonaler Specials
- Konzeptionierung und Erstellung der Getränkekarten in Zusammenarbeit mit F&B und Management
- Kontrolle der Warenbestände sowie Vorbereitung und Auslösung von Bestellungen
- Vorbereitung und Durchführung von Inventuren
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeitenden, inklusive Weiterentwicklung des Bar‑Teams
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und kompetenten Gästeservices
Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann mit fundierter Restaurationserfahrung
Weiterbildung zum Barkeeper oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil
Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln
Ausgeprägtes Organisations‑ und Führungstalent sowie Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
Kreativität und Leidenschaft für Getränke, Trends und neue Rezepturen
Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und professionelle Umgangsformen
Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
Chef de Bar m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel Zermatterhof
Die Zermatt Hospitality Group AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld bietet. Mit attraktiven Vergünstigungen, umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten und der Förderung persönlicher Entwicklung durch interne Sprachkurse und Fitnessangebote, ist die Arbeit als Chef de Bar in diesem Fünf-Sterne-Hotel nicht nur abwechslungsreich, sondern auch eine Chance, in einem dynamischen Team zu wachsen und sich weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Bar m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Bar interessierst, schau dir die Zermatt Hospitality Group AG genau an. Besuche unsere Website, um mehr über uns zu erfahren und zeige dein Interesse, indem du direkt Kontakt aufnimmst.
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen in der Gastronomie zu connecten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter, die dir wertvolle Einblicke geben können oder dich empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über aktuelle Trends in der Bar-Szene und über unsere speziellen Getränkeangebote. Zeige, dass du kreativ bist und neue Ideen einbringen kannst!
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft! Während des Gesprächs solltest du deine Begeisterung für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil unseres Teams zu werden, deutlich machen. Lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Bar-Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Bar m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Kreativität durchscheinen! Zeige uns, warum du die perfekte Wahl für die Bar bist und wie deine Leidenschaft für Getränke und Trends dich von anderen abhebt.
Mach es persönlich!:Sprich in deiner Bewerbung direkt an, warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du zur Weiterentwicklung unseres Bar-Konzepts beitragen kannst. Wir lieben persönliche Geschichten!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein gepflegtes Erscheinungsbild in deiner Bewerbung spiegelt auch deine Professionalität wider – das ist uns wichtig!
Bewirb dich über unsere Website!:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Zermatterhof vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die Zermatt Hospitality Group AG und deren Werte. Schau dir an, was sie besonders macht und wie du mit deinen Fähigkeiten und deiner Leidenschaft für Getränke und Service dazu beitragen kannst.
✨Bereite deine kreativen Ideen vor
Überlege dir einige innovative Rezepturen oder Signature Drinks, die du in der Bar umsetzen könntest. Zeige während des Interviews, dass du kreativ bist und Trends im Blick hast, um das Bar-Konzept weiterzuentwickeln.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit ein Team motiviert und weiterentwickelt hast. Zeige, dass du nicht nur ein guter Barkeeper bist, sondern auch ein effektiver Teamleiter, der die Mitarbeitenden schult und inspiriert.
✨Sei bereit für praktische Fragen
Erwarte Fragen zu spezifischen Situationen, die in der Bar auftreten können. Überlege dir, wie du mit Herausforderungen umgehen würdest, sei es bei der Kontrolle der Warenbestände oder der Sicherstellung eines professionellen Gästeservices.
