Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Cocktails und leite ein motiviertes Bar-Team in einem luxuriösen Umfeld.
- Arbeitgeber: Grand Hotel Zermatterhof – ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel in den Walliser Alpen.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Unterkunft, Verpflegung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: GenieĂźe kostenlose Fitness- und Wellnessangebote sowie spezielle Rabatte fĂĽr Freunde und Familie.
- Warum dieser Job: Erlebe die Faszination der gehobenen Gastronomie und entwickle deine Kreativität in einem exklusiven Ambiente.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung an der Bar.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Seit 1879 empfängt das Grand Hotel Zermatterhof illustre Gäste mit 5‑Sterne‑Komfort. Das traditionsreiche Luxushotel in zentraler aber ruhiger Lage bietet Eleganz und modernen Komfort gleichermassen. Das Hotel verfügt über 77 individuell gestaltete Zimmer und Suiten mit Aussicht auf eine überwältigende Bergkulisse der Walliser Alpen. Ruhe und Raum in einem exklusiven Umfeld. Ein kleines Stück wahren Luxus bietet der Wellnessbereich “Vita borni”. Verschiedene Bankett‑ und Tagungsräume bieten bis zu 200 Personen Platz. Gastronomisch verwöhnt das Grand Hotel in drei Restaurants: Alpine Gourmet “Prato Borni”, die Brasserie “Lusi” und das Käsestübli “saycheese!”.
Verantwortlichkeiten
- Mise at place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs
- Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen
- Optimierung der Arbeitsprozesse und aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Bar‑Konzepts
- Mithilfe beim Setup von Veranstaltungen sowie operative Unterstützung während deren Durchführung
- Kontrolle der täglichen Reinigungsarbeiten und Sicherstellung eines gepflegten, hygienischen Arbeitsumfelds
- Arbeiten nach den LQA‑ und ISO‑Standards sowie Überwachung deren konsequenter Einhaltung
- Erstellung von Rezepturlisten und Standardisierungen für Getränke
- Entwicklung neuer Rezepturen, Signature Drinks und saisonaler Specials
- Konzeptionierung und Erstellung der Getränkekarten in Zusammenarbeit mit F&B und Management
- Kontrolle der Warenbestände sowie Vorbereitung und Auslösung von Bestellungen
- Vorbereitung und DurchfĂĽhrung von Inventuren
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeitenden, inklusive Weiterentwicklung des Bar‑Teams
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und kompetenten Gasteservices
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann mit fundierter Restaurationserfahrung
- Weiterbildung zum Barkeeper oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil
- Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln
- Ausgeprägtes Organisations‑ und Führungstalent sowie Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
- Kreativität und Leidenschaft für Getränke, Trends und neue Rezepturen
- Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und professionelle Umgangsformen
Benefits
- Eine attraktive, leistungsgerechte VergĂĽtung
- Unterkunft und Verpflegung stehen zur VerfĂĽgung
- Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein umfassendes Benefit‑Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
- Weiterbildungs‑ und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
- Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
- Kostenlose Nutzung der Fitness‑ und Wellnessbereiche zu Randzeiten
Chef de bar (m/w/d) für die sommersaison 2026 Arbeitgeber: Grand Hotel Zermatterhof
Kontaktperson:
Grand Hotel Zermatterhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de bar (m/w/d) für die sommersaison 2026
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Bar interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Grand Hotel Zermatterhof, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hotel arbeitet oder dort war. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Barkultur und über die speziellen Getränke, die du anbieten möchtest. Zeige deine Kreativität und Leidenschaft für Drinks – das wird die Personalverantwortlichen beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in deiner Bewerbung zu betonen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in fĂĽr die Stelle: Chef de bar (m/w/d) für die sommersaison 2026
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in der Getränkeentwicklung zu zeigen. Lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team im Grand Hotel Zermatterhof bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen an der Bar und in der gehobenen Gastronomie. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Qualifikationen hat, sondern auch echte Leidenschaft für den Service und die Kreation von Getränken mitbringt.
Achte auf Details: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen enthält. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine strukturierte Bewerbung spiegeln deine Professionalität wider und sind besonders wichtig in der gehobenen Hotellerie.
Bewirb dich ĂĽber unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt ĂĽber unsere Website einzureichen. So kannst du sicherstellen, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Zermatterhof vorbereitest
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Informiere dich über das Grand Hotel Zermatterhof und seine Geschichte. Verstehe die Philosophie des Hauses und die Art von Gästen, die dort verkehren. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position als Chef de Bar.
✨Bereite kreative Getränkekonzepte vor
Überlege dir im Voraus einige innovative Rezepturen oder Signature Drinks, die du während des Interviews vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung des Bar-Konzepts.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Teams motiviert und weiterentwickelt hast. Zeige, dass du ein gutes Organisations- und FĂĽhrungstalent besitzt, was fĂĽr die Rolle als Chef de Bar entscheidend ist.
✨Sprich über deine Servicephilosophie
Erkläre, wie du einen herzlichen und professionellen Gästeservice sicherstellst. Teile deine Ansichten über Dienstleistungsorientierung und wie du auf die Bedürfnisse der Gäste eingehst, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen.