Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die Bar mit kreativen Rezepten und sorge für einen erstklassigen Gästeservice.
- Unternehmen: Zermatt Hospitality Group AG – ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Unterkunft, Verpflegung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Nutze interne Sprachkurse und Fitnessangebote zur persönlichen Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung an der Bar.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Ihre Aufgaben
- Mise‑en‑place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs
- Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen
- Optimierung der Arbeitsprozesse und aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Bar‑Konzepts
- Mithilfe beim Set‑up von Veranstaltungen sowie operative Unterstützung während deren Durchführung
- Kontrolle der täglichen Reinigungsarbeiten und Sicherstellung eines gepflegten, hygienischen Arbeitsumfelds
- Arbeiten nach den LQA‑ und ISO‑Standards sowie Überwachung deren konsequenter Einhaltung
- Erstellung von Rezepturlisten und Standardisierungen für Getränke
- Entwicklung neuer Rezepturen, Signature Drinks und saisonaler Specials
- Konzeptionierung und Erstellung der Getränkekarten in Zusammenarbeit mit F&B und Management
- Kontrolle der Warenbestände sowie Vorbereitung und Auslösung von Bestellungen
- Vorbereitung und Durchführung von Inventuren
- Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeitenden, inklusive Weiterentwicklung des Bar‑Teams
- Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und kompetenten Gästeservices
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann mit fundierter Restaurationserfahrung
- Weiterbildung zum Barkeeper oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; weitere Sprachen sind von Vorteil
- Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln
- Ausgeprägtes Organisations‑ und Führungstalent sowie Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
- Kreativität und Leidenschaft für Getränke, Trends und neue Rezepturen
- Strukturierte, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und professionelle Umgangsformen
Wir bieten
- Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
- Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
- Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
- Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
Chef de Bar (m/w/d) für die Sommersaison 2026 Arbeitgeber: Grand Hotel Zermatterhof
Die Zermatt Hospitality Group AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld zu arbeiten. Mit attraktiven Vergünstigungen, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie einer abwechslungsreichen Tätigkeit in der gehobenen Gastronomie schaffen wir eine inspirierende Atmosphäre für Ihre berufliche Entfaltung. Genießen Sie zudem die Vorteile einer unbefristeten oder befristeten Anstellung, inklusive Unterkunft und Verpflegung, während Sie kulinarische Höhenflüge für unsere internationalen Gäste kreieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Bar (m/w/d) für die Sommersaison 2026 erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Bar interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt die Verantwortlichen oder ehemalige Mitarbeiter, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Erfahrungen machst, die zur Stelle passen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit kreative Getränke entwickelt oder ein Team motiviert hast. Das zeigt, dass du die Anforderungen verstehst und bereit bist, deinen Beitrag zu leisten.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bring deine Kreativität und dein Wissen über aktuelle Trends in das Gespräch ein. Vielleicht hast du sogar eine eigene Rezeptur oder einen Signature Drink, den du vorstellen kannst. Das wird dir helfen, im Gedächtnis zu bleiben.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich zu bewerben! Wir haben viele tolle Möglichkeiten und es ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Vergiss nicht, deine sozialen Medien zu nutzen, um deine Leidenschaft für die Bar-Kultur zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Bar (m/w/d) für die Sommersaison 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Bar und kreative Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Bar für unsere Sommersaison 2026 bist.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und strukturiert. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie und deine Qualifikationen als Barkeeper. Wir wollen schnell sehen, was dich auszeichnet!
Referenzen nicht vergessen!:Falls du schon in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hast, füge Referenzen hinzu. Das gibt uns einen Einblick in deine Arbeitsweise und wie du im Team agierst. Zeig uns, dass du ein Teamplayer bist!
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass wir alles richtig erhalten und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Zermatterhof vorbereitet
✨Mach dich mit dem Bar-Konzept vertraut
Informiere dich über die aktuellen Trends und das Konzept der Bar, für die du dich bewirbst. Überlege dir, wie du deine eigenen Ideen zur Weiterentwicklung des Bar-Angebots einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du kreativ bist und neue Rezepturen oder Signature Drinks entwickeln kannst.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte, dass dir Fragen zu spezifischen Situationen an der Bar gestellt werden. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, in denen du Probleme gelöst oder den Service optimiert hast. Das zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktisch handeln kannst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Position auch die Führung und Motivation eines Teams umfasst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. Betone, wie du andere motivierst und weiterentwickelst. Ein positives Beispiel aus der Vergangenheit kann hier sehr hilfreich sein.
✨Präsentiere dich professionell
Achte auf dein Erscheinungsbild und deine Umgangsformen. Da der Gästeservice eine zentrale Rolle spielt, ist es wichtig, dass du einen gepflegten Eindruck hinterlässt. Übe auch, wie du dich selbstbewusst und freundlich präsentierst, um deine positive Ausstrahlung zu zeigen.
