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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für einen reibungslosen Betrieb.
- Arbeitgeber: Das Grand Hotel Zermatterhof bietet seit 1879 5-Sterne-Komfort in Zermatt.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, attraktive Bezahlung und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Erlebe eine spannende Tätigkeit in einer atemberaubenden Umgebung mit einem unterstützenden Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Gastronomieausbildung, Hotelfachschule und gute Kenntnisse in Personal- und Finanzwesen erforderlich.
- Andere Informationen: Zugang zu neuen Technologien und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Über uns
Seit 1879 empfängt das Grand Hotel Zermatterhof illustre Gäste mit 5-Sterne-Komfort. Daran hat sich auch im 21. Jahrhundert nichts geändert. Das traditionsreiche Luxushotel in zentraler aber ruhiger Lage bietet Eleganz und modernen Komfort gleichermassen. Das Hotel verfügt über 77 individuell gestaltete Zimmer und Suiten mit Aussicht auf eine überwältigende Bergkulisse der Walliser Alpen. Ruhe und Raum in einem exklusiven Umfeld. Ein kleines Stück wahren Luxus bietet der Wellnessbereich „Vita borni“. Verschiedene Bankett- und Tagungsräume bieten bis zu 200 Personen Platz.
Gastronomisch Verwöhnt
Das Grand Hotel In Drei Restaurants: Alpine Gourmet „Prato Borni“ - Fine Dining muss nicht unbedingt französisch sein. Das Konzept setzt Walliser Produkte neu in Szene, die Brasserie „Lusi“ - der perfekte Ort für alle, die es unkompliziert mögen. Beim Lunch auf der Restaurantterrasse schaut das Matterhorn zu, am Abend begleitet Kerzenschein die Gaumenfreuden und das Käsestübli „saycheese!“ - Fondue und Käsegenuss in entspannter Atmosphäre.
Dein Profil
Deine Aufgaben:
- Verantwortlich für die betriebswirtschaftliche Geschäftsführung des Betriebes unter Beachtung der einschlägigen Gesetze, Reglemente und Weisungen
- Verantwortlich für die Durchführung und Einhaltung der mit dem CEO vereinbarten qualitativen und quantitativen (Budget) Zielsetzungen der Betriebe mit fachlicher Unterstützung der jeweiligen Bereichsleiter der Zentrale der Zermatt Hospitality Group AG
- Kompetenz zur Festsetzung von qualitativen und quantitativen Zielen für Gastgeber und Mitarbeitende
- Kompetenz zur autonomen Einstellung, Entlassung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden im Rahmen der Budgets
- Verantwortlich für die Weiterentwicklung (Aus- + Weiterbildung), Führung und Beurteilung der Mitarbeitenden der Betriebe
Minimum Anforderungen:
- Grundausbildung in der Gastronomie
- Abschluss Hotelfachschule
- Walliser Wirtepatent von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse im Food & Beverage
- Gute Kenntnisse im Personalwesen sowie Finanz- und Rechnungswesen
- Deutsch, Englisch in Wort und Schrift
- EDV-Benutzerkenntnisse (von Vorteil: Microsoft Office, Mirus)
- Zielorientiert, lösungsorientiert, kommunikativ
Wir bieten:
- Eine unbefristete Festanstellung in einem gutem Arbeitsklima
- Eine attraktive, leistungsgerechte Bezahlung
- Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit an wunderschöner Lage umgeben von beeindruckender Natur
- Ein unterstützendes und kollegiales Arbeitsumfeld
- Zugang zu neuen und effizienten Technologien und Arbeitsmitteln
- Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG, Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben der Zermatt Hospitality Group AG, spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.
- Kontinuierliche Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
Besuche für mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG.
Geschäftsführer / Geschäftsführerin Restaurant ICE, Buffet, Bar & Pizzeria (m/w/d) Arbeitgeber: Grand Hotel Zermatterhof
Kontaktperson:
Grand Hotel Zermatterhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Geschäftsführer / Geschäftsführerin Restaurant ICE, Buffet, Bar & Pizzeria (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomiebranche zu knüpfen. Suche nach ehemaligen Mitarbeitern des Grand Hotel Zermatterhof oder anderen Führungskräften in ähnlichen Positionen und tausche dich mit ihnen aus.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und im Hotelmanagement. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und bereit bist, innovative Ideen einzubringen, um das Restaurant ICE, Buffet, Bar & Pizzeria weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und -entwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Vorstellungsgesprächs ist es wichtig, deine Begeisterung für die Branche und das spezifische Konzept des Restaurants zu vermitteln. Teile deine Vision, wie du das Restaurant erfolgreich führen möchtest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Geschäftsführer / Geschäftsführerin Restaurant ICE, Buffet, Bar & Pizzeria (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Hotel Zermatterhof und die Zermatt Hospitality Group AG. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Werte, die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Geschäftsführers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt, die für die Position als Geschäftsführer im Gastronomiebereich wichtig sind. Betone deine Kenntnisse im Food & Beverage sowie im Personalwesen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungskompetenzen darlegst. Erkläre, warum du die ideale Person für diese Position bist und wie du zur Weiterentwicklung des Unternehmens beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass sie professionell formatiert sind und alle relevanten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel Zermatterhof vorbereitest
✨Bereite dich auf die Unternehmensgeschichte vor
Informiere dich über die Geschichte des Grand Hotel Zermatterhof und dessen Traditionen. Zeige im Interview, dass du die Werte und die Philosophie des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Kenntnisse im Bereich Gastronomie betonen
Stelle sicher, dass du deine fundierten Kenntnisse im Food & Beverage Bereich hervorhebst. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit diesen Aspekten umgegangen bist.
✨Führungskompetenzen demonstrieren
Bereite konkrete Beispiele vor, die deine Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden zeigen. Diskutiere, wie du Teams motivierst und welche Methoden du zur Beurteilung von Mitarbeitenden anwendest.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der Unternehmenskultur, indem du Fragen stellst, die sich auf das Arbeitsumfeld und die Teamdynamik beziehen. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position, sondern auch am Team interessiert bist.
