Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Bar-Team und sorge für erstklassigen Service und innovative Getränke.
- Unternehmen: Luxuriöses 5-Sterne-Hotel in den Alpen mit hervorragendem Ruf.
- Vorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, günstige Verpflegung und zahlreiche Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Langfristige berufliche Heimat in einem inspirierenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Bar-Szene.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Über uns
Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war GaultMillau-Hotel des Jahres. Unser Hotel erhielt unter anderem etliche der begehrten Travellers‘ Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet.
Die Bar im Grand Hotel Kronenhof ist mehr als ein Ort für Drinks – sie ist das Herzstück unserer Gastfreundschaft, ein Treffpunkt für Weltbürger und Genießer. Als Assistant Bar Manager sind Sie nicht nur die rechte Hand unseres Bar Managers, sondern ein Gastgeber aus Leidenschaft, der Eleganz mit Esprit verbindet.
Ihre Bühne
- Leadership mit Format: Sie unterstützen bei der Führung und Inspiration unseres Bar-Teams. Durch gezielte Coachings und Mentoring fördern Sie die Talente Ihrer Mitarbeitenden und setzen neue Service-Maßstäbe.
- Exzellenz im Glas & Service: Ob klassischer Negroni oder visionärer Signature-Drink – Sie garantieren Qualität auf höchstem Niveau und sorgen für einen reibungslosen, charmanten Serviceablauf.
- Hinter den Kulissen: Von der Dienstplanung über das Lager- und Bestellmanagement bis hin zur sicheren Handhabung unseres Kassensystems (TCPOS) – Sie halten die Fäden operativ fest in der Hand.
- Aficionado-Spirit: Sie beraten unsere Gäste stilsicher in unserer Smokers Lounge und teilen Ihr Wissen über edle Zigarren und Raritäten.
- Innovationskraft: Gemeinsam mit dem Bar Manager entwickeln Sie das Angebot stetig weiter und arbeiten eng mit allen Abteilungen zusammen, um das Gasterlebnis „Next Level“ zu heben.
Das sind Sie
- Fundament: Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Bar-Szene oder Luxushotellerie.
- Handwerk: Profunde Kenntnisse in der Mixology (Klassik & Moderne) sowie eine Passion für Spirituosen und Zigarren.
- Persönlichkeit: Sie besitzen natürliches Charisma, ein stilsicheres Auftreten und die Gabe, auch in Stoßzeiten Ruhe und Souveränität auszustrahlen.
- Kommunikation: Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch sind für Sie selbstverständlich; jede weitere Sprache ist ein willkommenes Plus für unsere internationale Klientel.
- Mindset: Sie suchen keine Saisonstelle, sondern eine langfristige berufliche Heimat, in der Sie mitgestalten und wachsen können.
Assistant Chef de Bar (d/m/w) Arbeitgeber: Grand Hotel
Das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Luxushotels der Alpen bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und attraktive Vergünstigungen. Die Kombination aus exzellenter Gastfreundschaft, einem engagierten Team und der Möglichkeit, in einer atemberaubenden Landschaft zu arbeiten, macht das Hotel zu einem idealen Ort für alle, die eine langfristige Karriere in der gehobenen Gastronomie anstreben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Assistant Chef de Bar (d/m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Assistant Chef de Bar interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Grand Hotel Kronenhof in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps – das zeigt dein Interesse und kann dir wertvolle Einblicke geben.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du die Bar-Kultur und die neuesten Trends in der Mixology recherchierst. Zeig, dass du nicht nur die Basics beherrschst, sondern auch kreativ bist und neue Ideen einbringen kannst. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
✨Tip Nummer 3
Nutze die Gelegenheit, deine Leidenschaft für Spirituosen und Zigarren zu zeigen. Vielleicht kannst du sogar einen eigenen Signature-Drink vorschlagen, den du im Gespräch präsentierst. Das zeigt nicht nur dein Fachwissen, sondern auch deine Innovationskraft und deinen Aficionado-Spirit!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Dort findest du nicht nur die neuesten Stellenangebote, sondern auch Informationen über unser Unternehmen und die Kultur. Eine Bewerbung direkt über unsere Seite zeigt, dass du wirklich interessiert bist und die Initiative ergreifst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Chef de Bar (d/m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deinem Anschreiben, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Charisma überzeugen. Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen!
Pass auf die Details auf:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Erzähl von deinen Erfahrungen:Nutze die Gelegenheit, um deine bisherigen Erfahrungen in der Bar-Szene oder Luxushotellerie hervorzuheben. Zeig uns, was du gelernt hast und wie du das Team unterstützen kannst!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel vorbereitet
✨Kenntnis der Bar-Kultur
Mach dich mit den neuesten Trends in der Mixology vertraut. Sei bereit, über klassische Cocktails und moderne Kreationen zu sprechen. Zeige dein Wissen über Spirituosen und Zigarren, um zu zeigen, dass du ein echter Aficionado bist.
✨Präsentation deiner Persönlichkeit
Dein Charisma und stilsicheres Auftreten sind entscheidend. Übe, wie du dich selbstbewusst und charmant präsentierst. Denke daran, dass du nicht nur ein Mitarbeiter bist, sondern auch ein Gastgeber, der die Gäste begeistert.
✨Teamführung und Coaching
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team inspiriert und gefördert hast. Zeige, dass du in der Lage bist, Talente zu erkennen und zu entwickeln, um neue Service-Standards zu setzen.
✨Langfristige Perspektive
Betone, dass du auf der Suche nach einer langfristigen beruflichen Heimat bist. Erkläre, wie du zur Weiterentwicklung des Bar-Angebots beitragen möchtest und warum das Grand Hotel Kronenhof der richtige Ort für dich ist.
