F&B Manager Openings (w/m/i) November 2026 – März 2027

Das Grand Resort Bad Ragaz steht für Qualität und exzellenten Service und wurde 2021 von GaultMillau zum dritten Mal zum Hotel des Jahres gewählt. Die einmalige Kombination von Luxushotellerie, Gastronomie, Spa, Gesundheit, Business, Events und Golf machen das Grand Resort unverwechselbar und einzigartig. Unsere 750 Mitarbeitenden streben mit unseren Werten Eigenverantwortung, Achtsamkeit und Innovation nach Exzellenz. Teil des Teams und der Kultur werden? Dann unbedingt die Chance nutzen, mit uns im führenden Wellbeing Healthy Living Resort Europas zu werden und einen Kraftort für Generationen zu schaffen.

Rund 800 Mitarbeitende prägen täglich das Erlebnis unserer Gäste. Unterschiedliche Talente, Kulturen und Persönlichkeiten arbeiten hier gemeinsam an einem Ziel: einzigartige Erlebnisse zu schaffen. Was uns verbindet, ist der gemeinsame Anspruch, diesen besonderen Ort jeden Tag ein Stück besser zu machen – One Resort – One Team.

Mit der Neueröffnung des Hofs werden parallel drei Outlets wiedereröffnet und prägen ein neues gastronomisches Gesamtbild des Resorts. Dazu gehören ein Hauptrestaurant mit Frühstück, Lunch und Dinner im italienisch geprägten Konzept, ein authentisches thailändisches Spezialitätenrestaurant sowie eine Bar als zentraler Treffpunkt mit Signature Cocktails und leichten Speisen.

Als zentrale Schnittstelle zwischen Konzept, Operation und Umsetzung stellst du sicher, dass diese Konzepte effizient, strukturiert und auf höchstem Qualitätsniveau realisiert werden und bist dabei selbst aktiv im operativen Geschehen eingebunden. Die Position ist ab November 2026 befristet bis März 2027.

Deine Aufgaben

• Als Task Force Project Manager F B Openings stellst du die erfolgreiche Planung und Umsetzung mehrerer Pre-Opening- und Opening-Phasen sicher, dazu gehören Mitgestaltung, Planung und Umsetzung der Pre-Opening- und Opening-Phasen.
• Enge Abstimmung mit Outlet Managern, Küchenchefs und zentralen Schnittstellen im Resort.
• Sicherstellung der Operational Readiness durch definierte Standards, Trainings und Prozesse.
• Steuerung und Koordination von bereichsübergreifenden Projekten mit HR, Einkauf, IT, Technik und Marketing.
• Umsetzung der F B-Konzepte in funktionierende operative Abläufe und Strukturen.
• Aktive Unterstützung im operativen Betrieb während entscheidender Opening-Phasen.

Dein Profil

• Du hast eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und bringst fundierte Erfahrung im F B-Umfeld mit.
• Zusätzlich bringst du mit: Mehrjährige Erfahrung in Pre-Opening-Projekten oder Task Force Einsätzen in der Hospitality.
• Ausgeprägte Projektmanagement-Fähigkeiten in Planung, Priorisierung und Umsetzung.
• Hohe operative Kompetenz im Restaurant- oder Hotelbetrieb.
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, auch in dynamischen Phasen den Überblick zu behalten.
• Durchsetzungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und sicheres Auftreten im Umgang mit verschiedenen Anspruchsgruppen.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Wir bieten

• Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa.
• Gratis Tickets Tamina Schlucht.
• Probeschlafen nach bestandener Probezeit.
• Bis 50% Rabatt in den Restaurants.
• Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme.