Deine Aufgaben Als Task Force Project Manager F&B Openings stellst du die erfolgreiche Planung und Umsetzung mehrerer Pre-Opening- und Opening-Phasen sicher, dazu gehören:
Mitgestaltung, Planung und Umsetzung der Pre-Opening- und Opening-Phasen
Enge Abstimmung mit Outlet Managern, Küchenchefs und zentralen Schnittstellen im Resort
Sicherstellung der Operational Readiness durch definierte Standards, Trainings und Prozesse
Steuerung und Koordination von bereichsübergreifenden Projekten mit HR, Einkauf, IT, Technik und Marketing
Umsetzung der F&B-Konzepte in funktionierende operative Abläufe und Strukturen
Aktive Unterstützung im operativen Betrieb während entscheidender Opening-Phasen
Dein Profil Du hast eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und bringst fundierte Erfahrung im F&B-Umfeld mit. Zusätzlich bringst du mit:
Mehrjährige Erfahrung in Pre-Opening-Projekten oder Task Force Einsätzen in der Hospitality
Ausgeprägte Projektmanagement-Fähigkeiten in Planung, Priorisierung und Umsetzung
Hohe operative Kompetenz im Restaurant- oder Hotelbetrieb
Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, auch in dynamischen Phasen den Überblick zu behalten
Durchsetzungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und sicheres Auftreten im Umgang mit verschiedenen Anspruchsgruppen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
#J-18808-Ljbffr
Mitgestaltung, Planung und Umsetzung der Pre-Opening- und Opening-Phasen
Enge Abstimmung mit Outlet Managern, Küchenchefs und zentralen Schnittstellen im Resort
Sicherstellung der Operational Readiness durch definierte Standards, Trainings und Prozesse
Steuerung und Koordination von bereichsübergreifenden Projekten mit HR, Einkauf, IT, Technik und Marketing
Umsetzung der F&B-Konzepte in funktionierende operative Abläufe und Strukturen
Aktive Unterstützung im operativen Betrieb während entscheidender Opening-Phasen
Dein Profil Du hast eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und bringst fundierte Erfahrung im F&B-Umfeld mit. Zusätzlich bringst du mit:
Mehrjährige Erfahrung in Pre-Opening-Projekten oder Task Force Einsätzen in der Hospitality
Ausgeprägte Projektmanagement-Fähigkeiten in Planung, Priorisierung und Umsetzung
Hohe operative Kompetenz im Restaurant- oder Hotelbetrieb
Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, auch in dynamischen Phasen den Überblick zu behalten
Durchsetzungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und sicheres Auftreten im Umgang mit verschiedenen Anspruchsgruppen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
#J-18808-Ljbffr
