h3Über uns /h3 pIm malerischen Maienfeld der Bündner Herrschaft befindet sich das einzigartige Swiss Heidi Hotel, das als zentraler Anlaufpunkt für Kurzurlaube, Entdeckungstouren durch Heidis Heimat, Tagungen und Seminare oder als Zwischenstopp auf Reisen dient. Das Hotel, als Herzstück der Region, lädt dazu ein, die Schönheit von Maienfeld zu erleben und bietet eine ideale Ausgangsbasis für Erkundungen der Heidiberge. Mit modernen Annehmlichkeiten und erstklassigem Service verspricht das Swiss Heidi Hotel einen unvergesslichen Aufenthalt inmitten einer zauberhaften Umgebung. Willkommen im Tor zu Heidis Welt! /p h3Das bringen Sie mit /h3 h3Das bieten wir /h3 h3Ihre Aufgaben /h3 ul liOperative Leitung und Organisation der Küche /li liPlanung, Vorbereitung und Durchführung der kulinarischen Angebote für Bankette, Gruppen, Seminare und Events /li liSelbstständige Produktion und Zubereitung von warmen und kalten Speisen /li liOrganisation und Koordination der Küchenabläufe bei Veranstaltungen /li liSicherstellung einer konstant hohen Qualität und eines reibungslosen Küchenablaufs /li liFührung, Koordination und Anleitung von Mitarbeitenden und Aushilfen /li liMenü- und Buffetplanung in Zusammenarbeit mit der Direktion und dem Bankettbereich /li liAbstimmung der Menüs auf Gästezahlen, Veranstaltungsabläufe und besondere Anforderungen /li liWarenplanung, Bestellung, Warenannahme und Kontrolle /li liKostenbewusster und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen /li liSicherstellung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) /li liAktive Mitarbeit im Tagesgeschäft /li liOptimierung von Arbeitsabläufen und Küchenorganisation /li liAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin /li liMehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer verantwortungsvollen Position /li liErfahrung in der Führung und Organisation einer Küche /li liGute Erfahrung im Bankett-, Gruppen- oder Eventgeschäft /li liFreude an der Produktion grösserer Mengen und an der professionellen Umsetzung von Veranstaltungen /li liSelbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise /li liHohes Qualitäts-, Hygiene- und Kostenbewusstsein /li liOrganisationstalent und Belastbarkeit /li liFreude an der Führung und Zusammenarbeit mit einem Team /li liZuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein /li liBereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Einsätzen an Abenden und Wochenenden /li liPersonalstudios nur 5 Minuten vom Hotel entfernt (stark reduzierte Miete) /li liGratisparkplatz für Mitarbeitende auf dem Hotelgelände /li liKostenlose Reinigung der Arbeitskleidung durch das Hotel /li liStark vergünstigte Mitarbeiterverpflegung /li liSpezialpreise für Übernachtungen im Hotel für Mitarbeitende und Angehörige /li liFlexible Dienstplanung mit Berücksichtigung individueller Wünsche /li liRegelmässige Mitarbeiteranlässe und Teamevents /li liInterne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten /li liKostenlose Heiss- und Kaltgetränke während der Arbeitszeit /li liVermittlungsprämie für die Empfehlung neuer Mitarbeitender /li liEine verantwortungsvolle Position mit eigenem Gestaltungsspielraum /li liEinen abwechslungsreichen Küchenbetrieb mit Banketten, Gruppen, Seminaren und Events /li liEine klare operative Verantwortung und kurze Entscheidungswege /li liEin professionelles Arbeitsumfeld in einem etablierten Hotelbetrieb /li liDie Möglichkeit, Küchenabläufe und Angebote aktiv mitzugestalten /li liEine langfristige Perspektive im Swiss Heidi Hotel Maienfeld /li /ul #J-18808-Ljbffr
Koch (m/w/d) 100%, ab November 2026 oder nach Vereinbarung, unbefristet Arbeitgeber: Grand Resort Bad Ragaz
Das Grand Resort Bad Ragaz in Sankt Gallen bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Als Teil unseres dynamischen Teams haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die thailändische Küche und Kultur einzubringen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln. Wir fördern eine positive Arbeitsatmosphäre und bieten zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere im Gastgewerbe voranzutreiben.
