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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Parkrestaurant und die Terrasse, koordiniere den Service und sorge für ein tolles Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Das Grandhotel Giessbach bietet eine magische Umgebung mit nachhaltiger Gastfreundschaft und einem engagierten Team.
- Mitarbeitervorteile: GenieĂźe Rabatte, kostenlose Ăśbernachtungen und Zugang zu Fitnesskursen sowie einem Naturpool.
- Warum dieser Job: Erlebe eine positive Arbeitskultur und trage zur Geschichte eines einzigartigen Hotels bei.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie und FĂĽhrungserfahrung mitbringen.
- Andere Informationen: Die Stelle ist unbefristet ab September 2025 oder nach Vereinbarung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen Sie!Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld.
Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses zu verkörpern und gemeinsam im Team Aussergewöhnliches zu erreichen.
Mit rund 100 engagierten Mitarbeitenden sorgen wir in der Hochsaison für das Wohl unserer Gäste in 75 charmanten Zimmern, zwei erstklassigen Restaurants (1 Restaurant mit 14 Gault Millau Punkte) mit 140 und 40 Sitzplätzen, einem Terrassenrestaurant mit 150 Sitzplätzen, einem prächtigen Belle Epoque Saal für bis zu 170 Personen, zwei Seminarräumen und einer eleganten Bar.
Unsere Gäste kommen vorwiegend aus der Schweiz, doch auch internationale Reisende finden bei uns ihr Zuhause auf Zeit.
Wertschätzung für Mensch, Tier und Natur prägt unser Handeln.
Leidenschaft und Begeisterung treiben uns an, während die Produkte aus unserem eigenen Garten unsere kreative Inspiration sind.
Giessbach ist ein Kraftort mit positiver Energie, einem offenen Arbeitsklima und einer transparenten Unternehmenskultur – ein Ort, der begeistert und zum Verweilen einlädt.
Erleben Sie die Magie von Giessbach – täglich.
Wir freuen uns Sie als Restaurantleitung Parkrestaurant & Terrasse (M/W/D) 100% unbefristet ab 01.
September 2025 oder nach Vereinbarung begrüssen zu dürfen! TLNT1_CHIhr Arbeitsalltag bei uns: Sie spielen eine zentrale Rolle für das gastronomische Erlebnis unserer Gäste und koordinieren gemeinsam mit ihrem Führungsteam (Chef de Service & Teamleitung Frühstück) den Tagesbetrieb des Parkrestaurants und der Kehrli Terrasse im Sommer.
Sie verfügen über ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich Gastronomie, um einen reibungslosen Service bei hohem Gästeaufkommen zu gewährleisten und tragen unsere Philosophie, sowie unsere emphatische Führungskultur mit Begeisterung.
Dabei schätzen Sie die Arbeit auf unserer betriebsamen Terrasse genauso wie den stilvollen Abendservice.
Herzlich, zuvorkommend, proaktiv – sie besitzen die Fähigkeit, 100 Gedecke pro Service zu bewältigen.
Zu Ihren Hauptaufgaben zählen mitunter: Verwaltung von Reservierungen und Tischzuweisungen Gewährleistung der Kommunikation zwischen Küche und Service Eigenständige und professionelle Behandlung von Gästeanfragen, Sonderwünschen und Feedbacks Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sowie Unternehmensrichtlinien Mit gezielten Schulungen und Trainings fördern Sie Ihre Mitarbeitenden und sichern so die Servicequalität.
Mit Ihrem Blick für das Grosse Ganze verstehen Sie auch komplexe Zusammenhänge und können Veränderungen im laufenden Betrieb erkennen und passende Lösungen erarbeiten.
Als Teil unseres Teams bringen Sie sich mit ihren zusätzlichen Fähigkeiten in weiteren Aufgaben leidenschaftlich ein und können auch auf die Unterstützung Ihrer Teamkolleg:innen zählen.
Sie als Teil der Giessbach-Familie… … sind eine herzliche und aufgeschlossene Persönlichkeit mit ausgeprägtem Verständnis für moderne Führungsarbeit.
Empathie und Augenhöhe sind unsere Grundwerte.
… sorgen Sie für ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis für unsere anspruchsvollen Gäste und leiten zusammen mit der Leitung F& B ein 35-köpfiges Team in der Sommersaison.
… identifizieren sich mit einem nachhaltigen Arbeitsumfeld, welches sich stets weiterentwickelt und lokale und regionale Produkte ins Zentrum stellt.
… sind fasziniert von der Geschichte unseres Hauses und möchten diese Geschichte in ihrem Alltag als Gastgeber:in mittragen und weiterschreiben.
Wir suchen Sie Restaurationsfachfrau/-fachmann mit EFZ, Abschluss an einer Hotelfachschule oder eine ähnliche Ausbildung in der Gastronomie.
Mehrjährige Berufserfahrung, sowie einschlägige Erfahrung in Führungspositionen oder in stellvertretenden Positionen Gegebenenfalls ist diese Stelle ihr nächster Karriereschritt, welcher sich aus Ihrem Lebenslauf ergibt.
Sehr gute Sprachkenntnisse in Wort und Schrift in Deutsch und Englisch, Französisch und jede weitere Sprache von Vorteil.
Moderne Führungspersönlichkeit mit klarer und empathischer Führungsphilosophie.
Ausgeprägte Weinkenntnisse Weil Sie uns wichtig sind,…
Unser erfahrenes Mitarbeiterteam ist der Kern unseres Erfolgs.
Ein respektvolles Miteinander, Anerkennung und Wertschätzung prägen den Zusammenhalt unserer Giessbach-Familie.
Als Mitarbeiter:in profitieren Sie unter anderem von folgenden Benefits: Neu renoviertes Team-Hotel (inklusive Team-Bar) 3 Minuten Fussweg vom Hotel Zutritt zu unserem Naturpool für die tägliche Erfrischung Betriebsferien über Weihnachten & Neujahr für Festangestellte Wöchentliche professionell begleitete Cross Fit Trainings, Yoga, Zumba 50% Rabatt in allen F& B Outlets für Sie und fünf Gäste Eine kostenlose Probenacht in einem unserer Hotelzimmer für zwei Personen inkl.
FrĂĽhstĂĽck Nostalgiepass fĂĽr unsere Mitarbeitenden: Gratis 1.
Klasse Fahrt auf dem ganzen Brienzer- und Thunersee.
Kostenlose Fahrt auf das Brienzer Rothorn, gratis Eintritt ins Freilichtmuseum Ballenberg sowie kostenfreie FĂĽhrung & Zutritt zur Schule fĂĽr Holzbildhauerei in Brienz Family & Friends Rabatt auf Ăśbernachtungen inkl.
Nostalgiepass Spezialkonditionen bei der Buchung eines unserer vielen Partnerhotels Garantierte, umfassende Einarbeitungszeit & regelmässige Schulungen Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung Kostenlose Parkplätze für alle Mitarbeitenden Kostenlose Mitbenutzung des Hotelshuttles
Restaurantleitung parkrestaurant & terrasse (m/w/d) Arbeitgeber: Grandhotel Giessbach
Kontaktperson:
Grandhotel Giessbach HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleitung parkrestaurant & terrasse (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Sie könnten wertvolle Informationen über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Restaurantleitung im Grandhotel Giessbach haben.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Philosophie des Grandhotels und deren Fokus auf Nachhaltigkeit. Zeige in Gesprächen, dass du diese Werte teilst und bereit bist, sie aktiv zu leben und zu fördern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und zum Umgang mit Stresssituationen vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Besuche das Grandhotel Giessbach, wenn möglich, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Service zu bekommen. Dies zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, persönliche Eindrücke in deinem Gespräch zu teilen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleitung parkrestaurant & terrasse (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich ĂĽber das Grandhotel Giessbach und seine Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr ĂĽber die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Werte des Unternehmens zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen fĂĽr die Position als Restaurantleitung hervorhebt. Betone deine FĂĽhrungserfahrung und Kenntnisse in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Eignung für die Rolle darlegst. Gehe auf deine empathische Führungsphilosophie und deine Fähigkeit ein, ein Team zu leiten.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie Lebenslauf, Motivationsschreiben und relevante Zertifikate, vollständig und fehlerfrei sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grandhotel Giessbach vorbereitest
✨Verstehe die Philosophie des Unternehmens
Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Grandhotels Giessbach. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit verstehst und bereit bist, diese Prinzipien in deiner täglichen Arbeit zu verkörpern.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie und wie du mit hohem Gästeaufkommen umgehst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und im Kundenservice unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und das Koordinieren von Serviceabläufen durchscheinen. Sprich darüber, wie du kreative Lösungen für Herausforderungen findest und wie du dein Team motivierst, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
✨Kommunikationsfähigkeiten betonen
Da die Kommunikation zwischen Küche und Service entscheidend ist, solltest du deine Kommunikationsfähigkeiten hervorheben. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit verschiedenen Abteilungen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
