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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Team und sorge für einen erstklassigen Service.
- Arbeitgeber: GRAPES Weinbar ist der perfekte Ort für Weinliebhaber und Genussmenschen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld und tolle Team-Events.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer herzlichen Gemeinschaft und teile deine Leidenschaft für Wein.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine gastronomische Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Idealerweise bist du Sommelier und sprichst gut Deutsch und Englisch.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Du bist kommunikativ – herzlich – zuverlässig – ein echter Gastgeber eben? Dann komm zu uns und sei ein Kollege!
Deine Aufgaben bei uns:
- Du führst das GRAPES Team.
- Du leitest den Tages- und Abendbetrieb und unterstützt bei operativen Tätigkeiten.
- Du sorgst übergreifend für den fachgerechten Service am Gast.
- Du kümmerst dich um die Einhaltung unserer Service Standards und schulst deine Mitarbeiter.
- Du übernimmst administrative Aufgaben.
- Du verantwortest die Bereiche Frühstück, Controlling, Einkauf.
- Du übernimmst in Absprache mit der operativen Leitung die Gestaltung und Kalkulation der (Wein-)Karte.
Das wünschen wir uns von dir:
- Du bist vom Herzen Gastgeber.
- Du hast eine gastronomische Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und hast bereits mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Wein ist deine Welt & deine Leidenschaft.
- Du verfügst über Wein-Fachwissen und bist idealerweise Sommelier/ Sommelière.
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft sowie Teamfähigkeit sind für dich selbstverständlich.
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse.
GRAPES Weinbar | Betriebsleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Grapes Weinbar
Kontaktperson:
Grapes Weinbar HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: GRAPES Weinbar | Betriebsleitung (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Wein-Events oder gastronomische Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich als leidenschaftlicher Gastgeber zu präsentieren.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Wein! Teile dein Wissen über Weinsorten und -kombinationen in sozialen Medien oder bei Weinverkostungen, um dich als Experten zu positionieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und im Weinbereich. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern hilft dir auch, innovative Ideen für die Gestaltung der Weinkarte einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über die Service-Standards von GRAPES Gedanken machst. Überlege, wie du diese Standards umsetzen und dein Team schulen würdest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: GRAPES Weinbar | Betriebsleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Selbstpräsentation: Beginne deine Bewerbung mit einer starken Selbstpräsentation. Hebe hervor, warum du der perfekte Gastgeber bist und welche Erfahrungen du in der Gastronomie gesammelt hast.
Anpassung des Lebenslaufs: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die spezifischen Anforderungen der Betriebsleitung bei GRAPES zugeschnitten ist. Betone deine Führungserfahrung und dein Fachwissen im Bereich Wein.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Weinservice darlegst. Erkläre, wie du das Team führen und die Service-Standards einhalten kannst.
Sprachkenntnisse betonen: Achte darauf, deine guten Deutsch- und Englischkenntnisse klar zu kommunizieren. Dies ist besonders wichtig für die Interaktion mit Gästen und Mitarbeitern.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grapes Weinbar vorbereitest
✨Sei ein herzlicher Gastgeber
Da die Position eine starke Gastgeberrolle erfordert, solltest du während des Interviews deine kommunikativen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Zeige, dass du freundlich und offen bist, und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du Gäste begeistert hast.
✨Zeige dein Fachwissen über Wein
Da Wein eine zentrale Rolle in der Position spielt, bereite dich darauf vor, Fragen zu verschiedenen Weinsorten, Anbaugebieten und Verkostungstechniken zu beantworten. Vielleicht kannst du auch eine kleine Weinempfehlung für das Unternehmen vorbereiten, um dein Wissen zu demonstrieren.
✨Betone deine Führungskompetenzen
Die Betriebsleitung erfordert Führungsstärke. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder geschult hast. Zeige, wie du Mitarbeiter motivierst und die Service-Standards aufrechterhältst.
✨Bereite dich auf administrative Fragen vor
Da die Rolle auch administrative Aufgaben umfasst, sei bereit, über deine Erfahrungen im Controlling und Einkauf zu sprechen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit zur Effizienz und Qualität in diesen Bereichen beigetragen hast.
