Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und leite das Küchenteam in einem renommierten Restaurant.
- Unternehmen: Grill Royal GmbH, eines der beliebtesten Restaurants Berlins.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, feste Arbeitszeiten und Mitarbeiter-Benefits.
- Weitere Informationen: Inspirierendes Arbeitsumfeld mit Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Souschef*in für die Grill Royal GmbH. Der Grill Royal verfügt über 220 Sitzplätze zzgl. Barbereich, Lounge und 60 Sitzplätze auf der Terrasse. Im nördlichen Teil der Friedrichstrasse, direkt an der Spree liegend, zählt es mit seinem internationalen, hochklassigen Publikum zu einem der beliebtesten Restaurants Berlins. Das Restaurant versteht sich kulinarisch in der Tradition der Grand Hotel Grill-Rooms. Das Le Petit Royal befindet sich im Erdgeschoss eines Altbauhauses der Gründerzeit. Raumbestimmende, zeitgenössische Kunst und der dominierende Italien Mid Century Stil prägen das Restaurant mit 60 Sitzplätzen. Im Le Petit Royal treffen Grill Royal Klassiker auf die französische Küche. Genau wie im Grill Royal wird großen Wert auf die Qualität der Produkte gelegt. Der begehbare Weinschrank beherbergt bis zu 500 internationale Positionen. Im kleinen, intimeren Ableger des Grill Royal werden französische Eleganz und „Savoir Vivre“ gefeiert.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Aktive Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Bereichen
- Mitverantwortung für die Planung, Vorbereitung und Umsetzung des täglichen Küchenbetriebs
- Aktive Mitarbeit in der Küche im Abendgeschäft
- Qualitätskontrolle und -management - Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards
- Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Bestandsmanagement (Bestellung, Lagerverwaltung)
- Küchenhygiene und Sicherheit
- Schulung und Entwicklung
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung oder der Wunsch, Führungsverantwortung zu übernehmen
- Organisationstalent, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist, Selbstständigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
Wir bieten:
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Restaurant
- Enge Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Küchenchef
- Einen interessanten und abwechslungsreichen Job in einem familiären Team
- Feste Arbeitszeiten durch zwei feste Schließtage
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Gute Verkehrsanbindung
- Attraktives Gehaltspaket mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
- Mitarbeiter Benefits
Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Grill Royal GmbH
Die Grill Royal GmbH ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Restaurant bietet. Mit festen Arbeitszeiten, einem familiären Team und umfangreichen Möglichkeiten zur persönlichen sowie fachlichen Weiterentwicklung, ist die Position des Souschefs eine hervorragende Gelegenheit für alle, die in der gehobenen Gastronomie arbeiten möchten. Zudem profitieren die Mitarbeiter von einem attraktiven Gehaltspaket und einer guten Verkehrsanbindung im Herzen Berlins.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef*in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Grill Royal in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gerichte und die Philosophie des Grill Royal. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der die Werte des Restaurants teilt.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung teilen, die deine Fähigkeiten in der Qualitätskontrolle und Teamführung unter Beweis stellen. Lass sie wissen, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Auch wenn Stepstone eine gute Plattform ist, empfehlen wir dir, direkt über unsere Website zu gehen, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung die richtige Aufmerksamkeit erhält. So kannst du auch gleich mehr über uns erfahren!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert!
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und sei spezifisch. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und wie du das Küchenteam unterstützen kannst. Je konkreter, desto besser!
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass uns sehen, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich über Stepstone!:Vergiss nicht, deine Bewerbung über Stepstone einzureichen. Das ist der sicherste Weg für uns, deine Unterlagen zu erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grill Royal GmbH vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Grill Royal und seine kulinarische Ausrichtung. Schau dir die Speisekarte an und überlege, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die angebotenen Gerichte präsentieren kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft
In der Gastronomie ist Leidenschaft entscheidend. Teile im Interview, warum du gerne in der Küche arbeitest und was dich an der Rolle des Souschefs besonders reizt. Deine Begeisterung wird sicher positiv wahrgenommen.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche unerlässlich ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie du andere motivierst und unterstützt.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Restaurant. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell bewältigen muss oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.
