Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die F&B-Operationen und manage Reservierungen für Bankette und das Restaurant.
- Unternehmen: Innovatives Hotelunternehmen in Genf mit einem einzigartigen alpinen Ambiente.
- Vorteile: Stimulierende Position, dynamisches Team und Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung des Erfolgs.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem renommierten Unternehmen mit hervorragenden Wachstumschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Führungsstärke und gute Sprachkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Leader sur le marché des 3 et 4 étoiles à Genève, le groupe Manotel exploite six hôtels totalisant 610 chambres. L'Hôtel Edelweiss 4 étoiles vous propose une véritable escapade en montagne en plein centre de Genève. La convivialité et la décoration chaleureuse des 42 chambres et le centre business forment un ensemble aussi original qu’unique. Dans un environnement alpestre, le restaurant Edelweiss propose une cuisine typiquement suisse et une animation musicale.
Afin de renforcer l’équipe, nous recherchons notre futur Responsable F&B en charge des réservations banquets et individuelles du restaurant.
Responsabilités principales :- Superviser l’ensemble des opérations F&B : petit-déjeuner, restaurant, banquets, room-service, cuisine et administration.
- Gérer et assurer le suivi des réservations banquets ainsi que des réservations individuelles du restaurant.
- Participer aux visites de l’établissement et contribuer activement à la promotion du restaurant.
- Suivre et analyser la satisfaction clientèle afin de garantir une expérience optimale.
- Superviser l’élaboration et la mise à jour des cartes (mets et vins).
- Gérer les tâches administratives : commandes, livraisons, facturation et coordination interne.
- Contribuer à l’élaboration du budget F&B et veiller à l’atteinte des objectifs de rentabilité.
- Optimiser la gestion des stocks, des achats et des coûts opérationnels.
- Excellente maîtrise des outils informatiques notamment Materials Control et TCPOS ; Français et anglais courants ; une troisième langue constitue un atout.
- Leadership affirmé et capacité à fédérer les équipes.
- Personnalité dynamique, esprit d’équipe et sens du service développé.
- Formation hôtelière (école hôtelière ou équivalent).
Nous vous offrons un poste stimulant et la possibilité de contribuer activement au succès de l’établissement. Un groupe innovant et reconnu pour son savoir-faire, une équipe de professionnels dynamiques est prête à vous accueillir avec enthousiasme.
Responsable F&B en charge des réservations banquets et individuelles du restaurant Arbeitgeber: Groupe Manotel
Der Manotel-Gruppe ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Mitarbeiterentwicklung fördern wir eine positive Arbeitskultur, die Kreativität und Engagement schätzt. Inmitten der malerischen Kulisse von Genf profitieren Sie von einer Vielzahl an beruflichen Wachstumschancen und einem attraktiven Vergütungspaket, das Ihre Leistungen anerkennt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Responsable F&B en charge des réservations banquets et individuelles du restaurant erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Responsable F&B bewirbst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen über das Restaurant und die Arbeitsweise – das zeigt, dass du wirklich engagiert bist.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Sprich mit Leuten aus der Branche oder besuche Veranstaltungen, um mehr über die Gastronomie in Genf zu erfahren. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie veröffentlicht werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Hotel Edelweiss und seine Angebote. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen im F&B-Bereich einbringen kannst, um das Team zu unterstützen und die Gästezufriedenheit zu steigern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du die Initiative ergreifst und dich für die Stelle interessierst. Außerdem hast du so die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable F&B en charge des réservations banquets et individuelles du restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht dich einzigartig und hebt dich von anderen Bewerbungen ab.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Nutze die Sprache aus der Stellenbeschreibung, um zu zeigen, dass du die Anforderungen verstehst. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten genau zu den Aufgaben passen, die wir suchen.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Groupe Manotel vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die Manotel-Gruppe und ihre Werte. Schau dir die Website an, um mehr über die Hotels und das Restaurant Edelweiss zu erfahren. Wenn du die Philosophie und das Angebot des Unternehmens verstehst, kannst du gezielte Fragen stellen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsqualitäten oder deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Beispiele im Interview zu teilen, um zu zeigen, dass du die Anforderungen der Position als Responsable F&B erfüllst.
✨Sprich über Kundenzufriedenheit
Da die Zufriedenheit der Gäste eine zentrale Rolle spielt, solltest du dir Gedanken darüber machen, wie du die Erfahrungen der Gäste verbessern kannst. Bereite Ideen vor, wie du Feedback sammeln und umsetzen würdest, um die Servicequalität im Restaurant zu optimieren.
✨Zeige deine Sprachkenntnisse
Da fließendes Französisch und Englisch gefordert sind, sei bereit, in beiden Sprachen zu kommunizieren. Wenn du eine dritte Sprache sprichst, erwähne dies unbedingt, da es ein Pluspunkt für die Position ist. Das zeigt auch deine Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit.
