Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die F&B-Operationen und manage Reservierungen für Bankette und individuelle Gäste.
- Unternehmen: Führendes Hotelunternehmen in Genf mit einem einzigartigen alpinen Restaurant.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Karrierechancen und die Möglichkeit, aktiv zum Erfolg beizutragen.
- Weitere Informationen: Wir suchen eine dynamische Persönlichkeit mit Teamgeist und einem ausgeprägten Servicebewusstsein.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Führungsstärke und gute Sprachkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Leader sur le marché des 3 et 4 étoiles à Genève, le groupe Manotel exploite six hôtels totalisant 610 chambres. L'Hôtel Edelweiss 4 étoiles vous propose une véritable escapade en montagne en plein centre de Genève. La convivialité et la décoration chaleureuse des 42 chambres et le centre business forment un ensemble aussi original qu'unique. Dans un environnement alpestre, le restaurant Edelweiss propose une cuisine typiquement suisse et une animation musicale.
Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons notre futur : Responsable F&B en charge des réservations banquets et individuelles du restaurant.
Responsabilités principales :
- Superviser l'ensemble des opérations F&B : petit-déjeuner, restaurant, banquets, room-service, cuisine et administration.
- Gérer et assurer le suivi des réservations banquets ainsi que des réservations individuelles du restaurant.
- Participer aux visites de l'établissement et contribuer activement à la promotion du restaurant.
- Suivre et analyser la satisfaction clientèle afin de garantir une expérience optimale.
- Superviser l'élaboration et la mise à jour des cartes (mets et vins).
- Gérer les tâches administratives : commandes, livraisons, facturation et coordination interne.
- Contribuer à l'élaboration du budget F&B et veiller à l'atteinte des objectifs de rentabilité.
- Optimiser la gestion des stocks, des achats et des coûts opérationnels.
Compétences et profil :
- Excellente maîtrise des outils informatiques notamment Materials Control et TCPOS.
- Français et anglais courants ; une troisième langue constitue un atout.
- Leadership affirmé et capacité à fédérer les équipes.
- Personnalité dynamique, esprit d'équipe et sens du service développé.
- Formation hôtelière (école hôtelière ou équivalent).
Nous vous offrons un poste stimulant et la possibilité de contribuer activement au succès de l'établissement. Un groupe innovant et reconnu pour son savoir-faire, une équipe de professionnels dynamiques est prête à vous accueillir avec enthousiasme.
Responsable F&B En Charge Des Réservations Banquets Et Individuelles Du Restaurant Arbeitgeber: Groupe Manotel
Der Manotel-Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine dynamische und freundliche Arbeitsumgebung inmitten von Genf bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und Teamarbeit ermöglicht das Unternehmen seinen Angestellten, ihre Fähigkeiten in der Gastronomie zu entfalten und aktiv zum Erfolg des Restaurants beizutragen. Die Kombination aus innovativen Ansätzen und einem einzigartigen alpinen Ambiente macht die Arbeit hier nicht nur bedeutungsvoll, sondern auch äußerst bereichernd.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Responsable F&B En Charge Des Réservations Banquets Et Individuelles Du Restaurant erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Responsable F&B interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen über das Unternehmen und die Rolle.
✨Tipp Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern des Unternehmens auf LinkedIn. Ein persönlicher Kontakt kann dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich und über die spezifischen Herausforderungen, die das Restaurant bewältigen könnte. So kannst du zeigen, dass du die richtige Person für den Job bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Das zeigt, dass du die Initiative ergreifst und dich wirklich für die Stelle interessierst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute zu senden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable F&B En Charge Des Réservations Banquets Et Individuelles Du Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passen könntest.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Nutze die Informationen aus der Stellenbeschreibung, um zu zeigen, dass du die richtige Person für den Job bist. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Anforderungen passen.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und effizient bearbeiten.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Groupe Manotel vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir die Zeit nehmen, um mehr über das Unternehmen und seine Werte zu erfahren. Schau dir die Website an, lies über die Geschichte des Unternehmens und informiere dich über die angebotenen Dienstleistungen. So kannst du gezielte Fragen stellen und zeigst dein Interesse.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Überlege dir im Voraus einige konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten im Bereich F&B und Kundenservice unter Beweis stellen. Sei bereit, diese Beispiele während des Interviews zu teilen, um zu zeigen, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Position viel mit Teamarbeit zu tun hat, ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit betonst. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen. Das zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zur Unternehmenskultur und den Erwartungen an die Rolle zu stellen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern hilft dir auch zu verstehen, ob das Unternehmen zu dir passt. Fragen wie 'Wie wird Teamarbeit hier gefördert?' können aufschlussreiche Informationen liefern.
