Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die F&B-Operationen und organisiere unvergessliche Veranstaltungen im Restaurant.
- Unternehmen: Führendes Hotelunternehmen in Genf mit einzigartigem alpinem Flair.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Karrierechancen und ein kreatives Team.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines innovativen Teams und trage aktiv zum Erfolg bei.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und arbeite in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Leader sur le marché des 3 et 4 étoiles à Genève, le groupe exploite six hôtels totalisant 610 chambres. L'Hôtel Edelweiss 4 étoiles vous propose une véritable escapade en montagne en plein centre de Genève. La convivialité et la chaleur des 42 chambres et le centre business forment un ensemble aussi original qu'unique. Dans un environnement alpestre, le restaurant Edelweiss propose une cuisine typiquement suisse et une ambiance authentique.
Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons notre futur Responsable F&B en charge des banquets et individuelles du restaurant.
Responsabilités principales :- Superviser l'ensemble des opérations F&B : petit-déjeuner, restaurant, banquets, room-service, cuisine et bar.
- Organiser et assurer le suivi des banquets ainsi que des réservations individuelles du restaurant.
- Participer aux visites de l'établissement et contribuer activement à la promotion du restaurant.
- Accueillir et analyser la clientèle afin de garantir une expérience optimale.
- Superviser la création et la mise à jour des cartes (mets et vins).
- Gérer les tâches administratives : commandes, livraisons, facturation et communication interne.
- Contribuer à l'élaboration du budget F&B et veiller à l'atteinte des objectifs de rentabilité.
- Optimiser la gestion des stocks, des inventaires et des coûts.
- Excellente maîtrise des outils informatiques, notamment Control et TCPOS.
- Français et anglais courants ; une troisième langue est un atout.
- Leadership affirmé et capacité à fédérer les équipes.
- Personnalité dynamique, esprit d'équipe et sens du service client.
- Formation hôtelière (école hôtelière ou équivalent).
Nous vous offrons un poste stimulant et la possibilité de contribuer activement au succès de l'établissement. Un groupe innovant et reconnu pour son savoir-faire, une équipe de professionnels dynamiques est prête à vous accueillir. Pour tous renseignements concernant notre groupe, nous vous invitons à consulter notre site internet. Le bureau des Ressources Humaines se fera un plaisir de répondre à vos questions. Afin de respecter nos engagements environnementaux, nous vous invitons à nous adresser votre candidature complète uniquement via la plateforme de recrutement.
Responsable Restauration Et Réservations Arbeitgeber: Groupe Manotel
Als führender Arbeitgeber im Bereich der 3- und 4-Sterne-Hotellerie in Genf bietet unser Unternehmen nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer herzlichen Teamkultur, innovativen Projekten und der Chance, in einem einzigartigen alpinen Ambiente zu arbeiten, das sowohl Gäste als auch Mitarbeiter begeistert. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und bieten eine Vielzahl von Benefits, die das Wohlbefinden unserer Angestellten fördern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Responsable Restauration Et Réservations erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Responsable Restauration Et Réservations interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen über die Unternehmenskultur oder die spezifischen Herausforderungen der Rolle.
✨Tipp Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern des Unternehmens über Plattformen wie LinkedIn. Ein persönlicher Kontakt kann dir wertvolle Einblicke geben und deine Chancen erhöhen, im Auswahlprozess wahrgenommen zu werden.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über das Unternehmen selbst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch, wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du die Initiative ergreifst und die Bewerbung ernst nimmst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, alle Informationen über die Stelle und das Unternehmen an einem Ort zu finden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable Restauration Et Réservations mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passen würdest.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im F&B-Bereich. Konkrete Beispiele, wie du Banquets oder Reservierungen organisiert hast, machen deine Bewerbung lebendiger und überzeugender.
Sprache ist wichtig:Da wir in einem internationalen Umfeld arbeiten, achte darauf, dass dein Lebenslauf und Anschreiben sowohl auf Französisch als auch auf Englisch klar und fehlerfrei sind. Das zeigt uns, dass du die Anforderungen erfüllst!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, reiche sie bitte direkt über unsere Karriereseite ein. So können wir deine Unterlagen schnell und effizient bearbeiten.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Groupe Manotel vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die Geschichte und die Werte des Unternehmens. Verstehe, was das Hotel Edelweiss einzigartig macht und wie du zur Förderung der authentischen Schweizer Küche beitragen kannst.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsqualitäten und deinen Kundenservice unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten während des Interviews zu demonstrieren.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Zielen für die F&B-Abteilung.
✨Präsentiere dich professionell
Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild und kleide dich angemessen für das Interview. Ein gepflegtes Auftreten vermittelt Professionalität und Respekt gegenüber dem Unternehmen und der Position, für die du dich bewirbst.
