Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die F&B-Operationen und organisiere unvergessliche Veranstaltungen im Restaurant.
- Unternehmen: Führendes Hotelunternehmen in Genf mit einzigartigem alpinem Flair.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Karrierechancen und ein kreatives Team.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines innovativen Teams in einem renommierten Hotel.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und bringe deine Leidenschaft für Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Leader sur le marché des 3 et 4 étoiles à Genève, le groupe exploite six hôtels totalisant 610 chambres. L'Hôtel Edelweiss 4 étoiles vous propose une véritable escapade en montagne en plein centre de Genève. La convivialité et la chaleur des 42 chambres et le centre business forment un ensemble aussi original qu'unique. Dans un environnement alpestre, le restaurant Edelweiss propose une cuisine typiquement suisse et une ambiance authentique.
Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons notre futur Responsable F&B en charge des banquets et individuelles du restaurant.
Responsabilités principales :- Superviser l'ensemble des opérations F&B : petit-déjeuner, restaurant, banquets, room-service, cuisine et bar.
- Organiser et assurer le suivi des banquets ainsi que des réservations individuelles du restaurant.
- Participer aux visites de l'établissement et contribuer activement à la promotion du restaurant.
- Accueillir et analyser la clientèle afin de garantir une expérience optimale.
- Superviser la création et la mise à jour des cartes (mets et vins).
- Gérer les tâches administratives : commandes, livraisons, facturation et communication interne.
- Contribuer à l'élaboration du budget F&B et veiller à l'atteinte des objectifs de rentabilité.
- Optimiser la gestion des stocks, des inventaires et des coûts.
- Excellente maîtrise des outils informatiques, notamment Control et TCPOS.
- Français et anglais courants ; une troisième langue est un atout.
- Leadership affirmé et capacité à fédérer les équipes.
- Personnalité dynamique, esprit d'équipe et sens du service client.
- Formation hôtelière (école hôtelière ou équivalent).
Nous vous offrons un poste stimulant et la possibilité de contribuer activement au succès de l'établissement. Un groupe innovant et reconnu pour son savoir-faire, une équipe de professionnels dynamiques est prête à vous accueillir. Pour tous renseignements concernant notre groupe, nous vous invitons à consulter notre site internet. Le bureau des Ressources Humaines se fera un plaisir de répondre à vos questions. Afin de respecter nos engagements environnementaux, nous vous invitons à nous adresser votre candidature complète uniquement via la plateforme de recrutement.
Responsable Restauration Et Réservations Arbeitgeber: Groupe Manotel
Als führender Arbeitgeber im Bereich der 3- und 4-Sterne-Hotellerie in Genf bietet unser Unternehmen eine einzigartige Arbeitsumgebung, die von einem herzlichen Teamgeist und einer starken Unternehmenskultur geprägt ist. Wir fördern aktiv das Wachstum unserer Mitarbeiter durch kontinuierliche Weiterbildung und bieten zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und einem authentischen Schweizer Gastronomieerlebnis schaffen wir ein inspirierendes Umfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten entfalten und zum Erfolg unseres Hauses beitragen können.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Responsable Restauration Et Réservations erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Responsable Restauration bewirbst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen über das Unternehmen und die Rolle.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern des Unternehmens auf LinkedIn. Ein persönlicher Kontakt kann dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über die spezifischen Angebote des Restaurants Edelweiss. So kannst du im Gespräch glänzen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du die Initiative ergreifst und die Anweisungen befolgst. Außerdem hast du so die besten Chancen, deine Bewerbung schnell in die richtigen Hände zu bekommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable Restauration Et Réservations mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passen könntest.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Nutze die Informationen aus der Stellenbeschreibung, um zu zeigen, dass du die richtige Person für den Job bist. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Anforderungen passen, die wir suchen.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich bitte direkt über unsere Plattform. So können wir deine Unterlagen schnell und effizient bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Groupe Manotel vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir die Zeit nehmen, das Hotel Edelweiss und seine Angebote genau zu studieren. Informiere dich über die Speisekarten, die Atmosphäre und die besonderen Merkmale des Restaurants. So kannst du gezielte Fragen stellen und dein Interesse zeigen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da die Rolle des Responsable Restauration Et Réservations viel mit Teamführung zu tun hat, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben. Überlege dir, wie du Teams motiviert und erfolgreich geleitet hast, um deine Führungsqualitäten zu demonstrieren.
✨Sprich über deine Kundenorientierung
In der Gastronomie ist der Kunde König! Bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen, wie du in der Vergangenheit auf Kundenfeedback reagiert hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um das Kundenerlebnis zu verbessern. Das zeigt, dass du den Servicegedanken verinnerlicht hast.
✨Frage nach den Zielen des Unternehmens
Zeige dein Interesse an der Zukunft des Unternehmens, indem du nach den kurz- und langfristigen Zielen fragst. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern gibt dir auch wertvolle Einblicke, wie du zur Erreichung dieser Ziele beitragen kannst.
