Chef*fe de département produits surgelés 100%

Producteur leader de viande, volaille, œufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s'est fixé comme objectif d'être toujours « simplement meilleur ». Vous partagez cette vision? Rejoignez-nous et contribuez au succès de l'entreprise Migros.

Ce que tu accomplis

• Superviser la production des produits congelés, de la réception des matières premières jusqu'au conditionnement, en garantissant le bon déroulement de chaque étape.
• Assurer l'efficacité, la fluidité et l'optimisation continue des processus de fabrication et de congélation.
• Garantir le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, et traiter les non-conformités avec les équipes qualité.
• Encadrer, motiver et former les collaborateurs impliqués dans les processus liés aux produits congelés.
• Assurer une communication fluide et une bonne coordination entre la production, la logistique, la qualité et les autres interfaces.
• Planifier les volumes de production selon les prévisions de ventes, les capacités de stockage et le niveau des stocks.
• Suivre les stocks afin de prévenir les ruptures, les surproductions et d'assurer une disponibilité optimale des produits.
• Optimiser l'utilisation des ressources, suivre les KPI de production et contribuer aux projets de durabilité et d'amélioration continue.

Ce que tu apportes

• 5 ans d'expérience professionnelle de plusieurs années dans la transformation industrielle de produits carnés.
• Apprentissage professionnel achevé (CFC) ou équivalent, ou formation dans le domaine des produits carnés, brevet fédéral, technicien(ne) ES agroalimentaire ou bachelor (atout).
• Français avancé (Très bonnes connaissances) et Allemand avancé (Très bonnes connaissances) ; bonnes connaissances de la langue française et/ou allemande.
• Garantir la qualité, la sécurité alimentaire et la rentabilité des opérations.
• Veiller au respect des normes environnementales et des exigences légales.
• Réaliser les objectifs déterminés au sein de l'organisation.
• Assurer, selon le besoin, la suppléance du chef de secteur.
• Intervenir comme formateur en entreprise et auditeur interne.
• Disposer d'une bonne condition physique et faire preuve d'ouverture au changement.

Ce que nous te proposons

• Congé maternité/congé paternité : 18 semaines de congé maternité payé / 8 semaines de congé paternité (4 semaines payées et 4 semaines non payées).
• Prévoyance professionnelle : Une couverture complète auprès de la Caisse de pension Migros - avec des prestations de premier ordre et attractives.
• Prestations sociales : 730 jours d'indemnités journalières en cas de maladie avec maintien intégral du salaire net.
• Restauration : Menu/buffet de midi équilibré au restaurant du personnel pour un maximum de CHF 7.-.
• Points Cumulus : Les points Cumulus sont doublés sur les produits alimentaires et quintuplés sur les articles non alimentaires.
• Banque Migros : Migros offre des taux d'intérêt plus élevés sur les comptes privés et les comptes de placement à ses collaborateurs.
• École-club Migros : Remboursement de 70 % des frais de cours, jusqu'à un maximum de 1'000 CHF par année civile.
• Offre loisirs et culture : Vous bénéficiez de billets à prix réduit pour des événements culturels sélectionnés.
• Offres sport et fitness : Contribution aux abonnements de fitness : maximum CHF 200.- par abonnement et par année.