Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchen und Restaurants, harmonisiere Prozesse und entwickle moderne Speisen.
- Unternehmen: Micarna, ein führender Produzent von Fleisch und Fisch, Teil der Migros-Gruppe.
- Vorteile: 70% Kurskostenrückerstattung, reduzierte Kultur- und Sportangebote, günstige Mittagsmenüs.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit und trage zur Gesundheit der Mitarbeiter bei.
- Qualifikationen: 3-5 Jahre Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und CFC als Koch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Producteur leader de viande, volaille, œufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s'est fixé comme objectif d'être toujours « simplement meilleur ». Vous partagez cette vision? Rejoignez‑vous et contribuez au succès de l'entreprise Migros.
Ce que tu accomplis :
- Tu assures la gestion des cuisines et des restaurants sur nos sites de Courtepin et Bazenheid.
- Tu harmonises les pratiques entre les deux sites, notamment en matière de produits, de qualité et de processus.
- Tu uniformises les processus afin d'améliorer l'efficacité et la qualité des restaurants.
- Tu élabores et mets en place des concepts de standardisation.
- Tu assures le pilotage centralisé des ressources et des coûts.
- Tu garantis des conditions de travail conformes aux exigences en matière de sécurité, de santé et de bien‑être.
- Tu es l'interlocuteur principal des fournisseurs et tu gères les commandes de marchandises.
- Tu effectues diverses tâches administratives.
- Tu proposes des plats équilibrés et modernes.
- Tu contribues à une bonne santé nutritionnelle en tenant compte des différentes activités des collaborateurs.
Ce que tu apportes :
- 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration collective.
- CFC de cuisinier avec une formation supérieure dans le domaine de la restauration / hôtellerie.
- Français (Bonne maîtrise) / Allemand (Bonne maîtrise) : Bilingue français-allemand ou disposant d'un très bon niveau dans les deux langues (B2/C1).
- Une forte orientation performance et résultats.
- Une excellente orientation client et un sens du service prononcé.
- Disponibilité et flexibilité pour effectuer des déplacements réguliers entre Courtepin et Bazenheid.
- Maîtrise des outils informatiques usuels.
- Excellente maîtrise du contrôle budgétaire.
- Très bonnes capacités de leadership.
Ce que nous te proposons :
- Remboursement de 70 % des frais de cours, jusqu'à un maximum de 1 000 CHF par année civile.
- Billets à prix réduit pour des événements culturels sélectionnés.
- Contribution aux abonnements de fitness : maximum CHF 200 par abonnement et par année.
- Menu/buffet de midi équilibré au restaurant du personnel pour un maximum de CHF 7.
- Les points Cumulus sont doublés sur les produits alimentaires et quintuplés sur les articles non alimentaires.
- Des taux d'intérêt plus élevés sur les comptes privés et les comptes de placement à ses collaborateurs.
- 730 jours d'indemnités journalières en cas de maladie avec maintien intégral du salaire net.
Responsable de la Gastronomie 100% Arbeitgeber: Groupe Micarna
Micarna, en tant que membre de M-Industrie, se distingue par son engagement envers l'excellence et le bien-être de ses employés. En rejoignant notre équipe à Courtepin et Bazenheid, vous bénéficierez d'une culture de travail collaborative, d'opportunités de développement professionnel et d'avantages uniques tels que des remboursements de frais de cours et des contributions aux abonnements de fitness. Nous valorisons la santé et la sécurité au travail tout en offrant un environnement où votre expertise culinaire peut briller.
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Groupe Micarna interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Groupe Micarna damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Groupe Micarna gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Groupe Micarna genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Groupe Micarna!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Groupe Micarna vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Groupe Micarna zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Groupe Micarna ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
