Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Geschäftsführung in einem dynamischen Restaurant- und Hotelbetrieb.
- Unternehmen: Groupe Oniro – ein innovatives Unternehmen mit mehreren Restaurants und einem Boutique Hotel.
- Vorteile: 50% Mitarbeiterrabatt, Weiterbildungsmöglichkeiten und jährliches Mitarbeiterfest.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein positives Betriebsklima warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und Erfahrung in leitenden Positionen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Die Groupe Oniro ist ein Unternehmen mit fünf Restaurantbetrieben in Basel und einem Boutique Hotel und Restaurant in Riehen. Das Landgasthof Boutique Hotel und Restaurant in Riehen besteht aus 19 Hotelzimmern mit Frühstücksangebot, einem Restaurant mit über 80 Sitzplätzen, 2 Terrassen, 1 Seminarraum für 50 Personen, einem Weinkeller für 30 Personen und 1 Festsaal mit bis zu 300 Personen.
Deine Aufgaben:
- Die stellvertretende Geschäftsführung unterstützt und vertritt die Betriebsleitung in allen operativen und administrativen Belangen des Landgasthofs. Sie trägt die Mitverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf im Hotel- und Restaurantbereich sowie für die kaufmännische Verwaltung des Betriebs.
- Restaurantbetrieb: Sicherstellung eines gastorientierten, reibungslosen Serviceablaufs, Mitarbeit im Service und Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft, Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen für das Restaurantpersonal, Pflege der Gästekontakte und professionelles Beschwerdemanagement, Mitwirkung bei Menügestaltung, Angebotsentwicklung und Aktionen, Stv des Chefs de Service, Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP).
- Hotelbetrieb: Verantwortung für Empfang, Check-in/Check-out und Gästebetreuung, Überwachung der Zimmerreinigung und -bereitstellung in Absprache mit dem Housekeeping, Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen und Buchungsplattformen, Sicherstellung von Qualitätsstandards in allen Gastgeberbereichen, Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit mit vollständiger Entscheidungskompetenz.
- Administration Finanzen: Unterstützung bei Monats- und Jahresabschlüssen sowie Budgetkontrolle, Bearbeitung von Lieferantenrechnungen, Kassaführung und Zahlungsverkehr, Personaladministration: Ein- und Austritte, Stundenerfassung, Lohnvorbereitung, Pflege und Auswertung betrieblicher Kennzahlen (Umsatz, Belegung, Deckungsbeitrag), Korrespondenz mit Behörden, Lieferanten und Gästen, Pflege von Buchungssystemen, Kassensystem und betrieblicher Software.
- Führung Personal: Führung, Motivation und Einarbeitung von Mitarbeitenden, Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Beurteilungen, Unterstützung bei der Rekrutierung und Einstellung neuer Mitarbeitender, Förderung eines positiven Betriebsklimas und Teamzusammenhalts.
So bist du:
- Ausbildung und Erfahrung: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder kaufmännischen Bereich (z. B. Hotelfachmann/-frau, Restaurationsfachmann/-frau, KV), Weiterbildung in Betriebsführung, Hotellerie oder vergleichbar (von Vorteil), mindestens 3–5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder Hotellerie, Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Funktion erwünscht, fundierte Kenntnisse in der Buchhaltung und Administration von Betrieben.
- Fachkompetenzen: Sicherer Umgang mit Kassensystemen, Reservierungstools und MS Office, Kenntnisse im Lebensmittelrecht und HACCP, Verständnis betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge, sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen (Englisch, Französisch) von Vorteil.
- Persönliche Kompetenzen: Hohes Maß an Gast- und Serviceorientierung, Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative, Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen, Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten, Flexibilität und Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten, Loyalität, Diskretion und Identifikation mit dem Betrieb, Teamplayer mit Führungsstärke.
Wir bieten:
- 50% Mitarbeiterrabatt für Dich und eine Begleitperson in allen Restaurants der Groupe Oniro.
- Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Jährliches Mitarbeiterfest.
- Bestellung von Weinen und Lebensmitteln zu Einkaufskonditionen.
- Freier Eintritt in die Rhin Bleu Badi am Rhein.
- Feierabendgetränk.
Du arbeitest mit Zimmerstunden.
Assistent der Geschäftsführung (m/w) Stellvertretende/r Geschäftsführung (80–100 %) Arbeitgeber: Groupe Oniro
Die Groupe Oniro ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in der malerischen Region Riehen bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie 50% Mitarbeiterrabatt in allen Restaurants, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein jährliches Mitarbeiterfest. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung, während die abwechslungsreiche Tätigkeit als Assistent der Geschäftsführung spannende Herausforderungen und die Möglichkeit zur Mitgestaltung des Betriebsablaufs im Hotel- und Restaurantbereich bietet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Assistent der Geschäftsführung (m/w) Stellvertretende/r Geschäftsführung (80–100 %) erhalten könnten
✨Netzwerken, was das Zeug hält!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Veranstaltungen, Messen oder einfach mal ein paar lokale Restaurants und sprich mit den Mitarbeitenden. Wer weiß, vielleicht ergibt sich so eine tolle Möglichkeit!
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen aufploppen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, und frage nach möglichen offenen Positionen. Zeig dein Interesse und deine Motivation – das kommt immer gut an!
✨Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor!
Mach dir Gedanken über mögliche Fragen und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Übe mit Freunden oder vor dem Spiegel, damit du beim Gespräch selbstbewusst rüberkommst.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du bei uns arbeiten möchtest, schau dir die offenen Stellen auf unserer Website an und bewirb dich direkt dort. So hast du die besten Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen und uns von deinen Qualitäten zu überzeugen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistent der Geschäftsführung (m/w) Stellvertretende/r Geschäftsführung (80–100 %) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, deine Eignung für die Position besser zu verstehen.
Achte auf Details:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten und dich kontaktieren.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Groupe Oniro vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir die Zeit nehmen, die Groupe Oniro und ihre verschiedenen Betriebe kennenzulernen. Schau dir die Speisekarten, die Hotelangebote und die Philosophie des Unternehmens an. So kannst du gezielte Fragen stellen und zeigst dein Interesse.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Gastronomie und Hotellerie unter Beweis stellen. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du das Team unterstützt hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Zeige deine Serviceorientierung
Da die Position stark auf Gastorientierung ausgelegt ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir der Service ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit Gästen interagiert hast und wie du Beschwerden professionell behandelt hast.
✨Frage nach den Erwartungen
Nutze die Gelegenheit, um mehr über die Erwartungen der Betriebsleitung an die stellvertretende Geschäftsführung zu erfahren. Frage nach den Herausforderungen, die das Unternehmen aktuell hat, und wie du dazu beitragen kannst, diese zu meistern. Das zeigt dein Engagement und deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
