Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche eigenständig und kreiere exquisite Gerichte.
- Unternehmen: Renommierte globale Vermögensverwaltung mit Fokus auf nachhaltige Investitionen.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein unterstützendes Team.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: CFC als Koch und mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 44000 € pro Jahr.
A career at Lombard Odier means working for a renowned global wealth and asset manager, with a strong focus on sustainable investing.
An innovative bank of choice for private and institutional clients, our independently owned Firm is one of the best-capitalised banking groups in the world, managing close to CHF 300 billion and operating from over 25 offices across 4 continents.
With a history spanning over 230 years, Lombard Odier is an investment house providing a comprehensive offering of discretionary and advisory portfolio management, wealth services and custody.
We also offer asset management services and investment strategies through Lombard Odier Investment Managers and provide advanced banking technology to other financial institutions. "Rethink Everything" is our philosophy - it is at the heart of everything we do.
We have grown stronger through more than 40 financial crises by rethinking the world around us to provide a fresh investment perspective for our clients.
Chef de partie VOTRE MISSION : Assurer en autonomie la gestion complète d'un poste de cuisine, de la mise en place à l'envoi.
Préparer et réaliser les plats selon les recettes, les standards de qualité et les directives du chef de cuisine.
Organiser la mise en place quotidienne : préparation des produits, anticipation des besoins, coordination avec l'équipe.
Participer activement à l'envoi : dressage, rigueur et synchronisation avec les autres postes.
Appliquer strictement les normes HACCP selon les procédures internes.
Réceptionner et contrôler les marchandises, assurer un stockage conforme et une bonne rotation des produits.
Contribuer à la gestion des stocks et remonter les besoins au chef de cuisine.
Maintenir un haut niveau de propreté du poste et participer à l'entretien général de la cuisine.
Accompagner les nouveaux collaborateurs, stagiaires et commis au quotidien.
VOTRE PROFIL : CFC de cuisinier ou diplôme équivalent.
Minimum 5 ans d'expérience confirmée en tant que Chef de partie dans un restaurant gastronomique étoilé.
Maîtrise solide des techniques culinaires et des standards gastronomiques.
Excellente maîtrise des techniques culinaires et compréhension des standards de qualité élevés.
Capacité avérée à tenir un poste en totale autonomie, avec rigueur et sens des responsabilités.
Résistance au stress, ponctualité, organisation et esprit d'équipe.
Excellente présentation et attitude professionnelle.
De langue maternelle française.
Our Maison's DNA is defined by five core values.
Excellence drives us to be the best at what we do, while Innovation fuels our progress.
Respect underpins every interaction, and Integrity shapes our actions.
Together, we are One Team, united in serving our clients with unwavering dedication.
As a responsible and supportive employer, we promote a diverse and inclusive work environment for our employees and candidates.
Diversity, Equity and Inclusion are woven into the fabric of our Maison's DNA, and we strive to ensure that our employees can fulfill both their personal and professional aspirations by encouraging internal mobility and individual upskilling programs.
We firmly believe that building Diverse Teams contributes to our successes and to deliver on this, we actively embed Diversity, Equity and Inclusion in our business strategy.
It is an exciting time to join our Teams.
All applications will be handled in the strictest confidence.
Chef De Partie Arbeitgeber: Groupe Samsic
Notre clinique privée offre un environnement de travail stimulant et enrichissant pour les chefs de partie passionnés. Avec un accent sur la qualité des repas haut de gamme, nous favorisons une culture de collaboration et d'innovation, tout en offrant des opportunités de développement professionnel et de croissance personnelle. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire dans un cadre prestigieux.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef De Partie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Groupe Samsic interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Groupe Samsic damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Groupe Samsic gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Groupe Samsic genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Groupe Samsic!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Groupe Samsic vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Groupe Samsic zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Groupe Samsic ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
