Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und führe spannenden Unterricht im Bereich Küche durch und unterstütze die Teilnehmenden.
- Unternehmen: Nansen – ein innovatives Restaurant und Ausbildungsgastronomie im Dortmunder Hafen.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub, und eine faire Vergütung.
- Weitere Informationen: Engagement für Vielfalt und Integration in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines respektvollen Teams und teile deine Leidenschaft für Kulinarik mit anderen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Freude an der Wissensvermittlung sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Ab sofort suchen wir eine Fachlehrkraft (m/w/d) für den Ausbildungsbereich Küche in Teilzeit/ als Minijob oder auf Honorarbasis, im Rahmen von 8 St. pro Woche für unsere Ausbildungsgastronomie „Nansen“ im Heimathafen.
Anstellungsart: Minijob, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag)
Nansen – Restaurant und Ausbildungsgastronomie
Seit 2024 kocht das Nansen mit viel Herzblut modern‑europäische, vorwiegend vegane und vegetarische Gerichte im Dortmunder Hafen. Neben der Leidenschaft für Kulinarik und Gastgewerbe arbeitet das Nansen als Ausbildungsgastronomie mit dem Fokus auf Arbeitsmarktintegration sowie berufliche Orientierung und Qualifizierung.
Deine Aufgaben:
- Planung, Vorbereitung und Durchführung des fachtheoretischen Unterrichts im Berufsfeld Küche, inklusive fachpraktischer Übungen
- Vermittlung von beruflichen Handlungskompetenzen entsprechend den aktuellen Ausbildungs‑ und Qualifizierungsstandards, vor allem im Hinblick auf die modulare Ausbildungsfolge der TQ
- Planung, Durchführung und Nachbereitung von Lerneinheiten sowie Erstellung geeigneter Lehr- und Lernmaterialien.
- Förderung der fachlichen, sprachlichen und sozialen Kompetenzen der Teilnehmenden.
- Individuelle Unterstützung und Motivation von Teilnehmenden mit unterschiedlichen Lernvoraussetzungen und kulturellen Hintergründen.
- Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung von Lehrplänen, Unterrichtskonzepten und Qualifizierungsunterlagen.
- Zusammenarbeit mit der sozialpädagogischen Begleitung, der Betriebsleitung und den Ausbilder*innen in der Küche
- Vorbereitung der Teilnehmenden auf Prüfungen sowie Begleitung während der gesamten Qualifizierungsmaßnahme.
Das bringst Du vorzugsweise mit:
- Im allerbesten Fall hast du bereits einschlägige Erfahrung in der gastronomischen Lehrtätigkeit und eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin.
- Quereinsteigende sind ebenfalls willkommen, denn viel wichtiger ist uns, dass du eine wertschätzende und respektvolle Haltung gegenüber allen Menschen und Kulturen hast
- spür‑ und sichtbare Freude an der Wissensvermittlung und Begeisterung im Umgang mit den verschiedensten Persönlichkeiten hast
- ausgeprägte Kommunikations‑ und Teamfähigkeiten besitzt
- geduldig und empathisch mit den Teilnehmenden umgehst, dabei aber nie deine strukturierte Arbeitsweise vernachlässigst
- eigeninitiativ, zuverlässig und flexibel arbeiten
Das bieten wir:
- Flexible Unterrichtszeiten, wobei die Unterrichtsplanung remote stattfinden kann
- Vergütung nach transparenten Entgeltbestimmungen und im Rahmen einer Festanstellung in Teilzeit
- 30 Tage Jahresurlaub bei einer Fünf‑Tag‑Woche, Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Ein respektvoller und wertschätzender Umgang miteinander in einem individuellen Team
- Konfessionelle, weltanschauliche und parteipolitische Unabhängigkeit sowie Engagement gegen Rechts
Fachlehrkraft für den Ausbildungsbereich Küche Arbeitgeber: GrünBau gGmbH
Die GrünBau gGmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich durch ein engagiertes und vielfältiges Team auszeichnet, das sich leidenschaftlich für die Förderung von Kindern im Grundschulalter einsetzt. Mit einem klaren Fokus auf persönliche und berufliche Weiterentwicklung bieten wir regelmäßige Fortbildungen, ein diskriminierungssensibles Arbeitsklima und attraktive Zusatzleistungen wie ein Jobrad und eine betriebliche Altersvorsorge. Unsere Werte der Unabhängigkeit und Inklusion schaffen einen Raum, in dem sich alle Mitarbeiter:innen wohlfühlen und ihre Fähigkeiten entfalten können.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Fachlehrkraft für den Ausbildungsbereich Küche erhalten könntest
✨Nutze die richtige Jahreszeit!
In der Gastronomie gibt es viele saisonale Einstellungsfenster, besonders vor den Sommermonaten und rund um die Feiertage. Nutze diese Hochphasen, um direkt in Restaurants, Cafés oder auf Festivals vorbeizuschauen und nach Aushilfsjobs zu fragen!
✨Verliere nicht den persönlichen Kontakt!
Gastronomie dreht sich oft um persönliche Beziehungen. Geh zu lokalen Gastronomie-Events, food festivals oder kulinarischen Messen. Da kannst du direkt mit Restaurantbesitzern und Managern ins Gespräch kommen – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Wo gibt's Minijobs?
Such gezielt in Online-Jobbörsen, die sich auf Gastronomie spezialisiert haben. Webseiten wie ‘Gastrojobs’ oder regionale Plattformen sind Gold wert! Und, hey, schau dir auch Facebook-Gruppen oder Instagram-Seiten an, die für Gastronomie-Aushilfen Werbung machen.
✨Also, bewirb dich direkt bei uns!
Vergiss nicht, dass du auch auf unserer Webseite nach minijob-angeboten schauen kannst. Wir suchen immer nach motivierten Aushilfen, also schau regelmäßig vorbei und bewirb dich direkt für spannende Möglichkeiten bei GrünBau gGmbH!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Fachlehrkraft für den Ausbildungsbereich Küche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig deine Service-Erfahrung!:In der Gastronomie kommt es super darauf an, dass du bereits Erfahrungen im Service oder in der Küche hast. Wenn du also schon mal als Kellner:in, Bartender oder in einer anderen Position gearbeitet hast, solltest du das ganz vorne in deinem Lebenslauf platzieren. Deine bisherigen Arbeitgeber, das Tätigkeitsfeld und vielleicht sogar nette Kundenbewertungen können hier richtig punkten!
Hebe deine Flexibilität hervor:Minijobs in der Gastronomie erfordern oft Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten. Erzähl im Anschreiben von deinen verfügbaren Zeiten und sei ehrlich, wie viele Stunden du bereit bist zu arbeiten. Das zeigt, dass du bereits auf die Anforderungen des Jobs vorbereitet bist und motiviert bist, im Team zu arbeiten!
Hast du Zertifikate? Leg los!:Falls du irgendwelche relevanten Zertifikate hast, wie zum Beispiel ein Hygienezertifikat oder andere Schulungen, dann zögere nicht, diese in deine Bewerbung aufzunehmen! Das ist ein echter Vorteil im Gastgewerbe und zeigt, dass du dir Gedanken über die Bestimmungen und Abläufe gemacht hast.
Sei du selbst im Anschreiben:In deinem Anschreiben für GrünBau gGmbH ist es wichtig, du selbst zu sein! Bring deine Persönlichkeit rein und erzähl, warum du gerade in der Gastronomie arbeiten möchtest. Zeig deine Begeisterung und vielleicht sogar eine kleine Anekdote aus einem Erlebnis im Service. Das macht dein Anschreiben lebendiger und bleibt im Kopf!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei GrünBau gGmbH vorbereitet
✨Die Kunst des Kundenumgangs
In der Gastronomie geht's vor allem um den direkten Kontakt zu Gästen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du mit schwierigen Gästen umgehen würdest, oder hat dir vielleicht eine besondere Situation, die du in der Vergangenheit gemeistert hast, zu erzählen? Denk daran, dass es hier weniger um die theoretischen Antworten geht, sondern viel mehr um deine Kommunikationsfähigkeit!
✨Berufliche Flexibilität und Teamarbeit
Gastronomie bedeutet oft, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wo du schnell reagieren musstest, etwa bei einem plötzlichen Anstieg der Gästezahl oder unvorhergesehenen Ereignissen. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und flexibel mit deinen Aufgaben umgehen kannst!
✨Die richtige Vorbereitung auf die Probezeit
Bei einem Minijob als Aushilfe kann es sein, dass du eine kurze Probezeit hast. Eure Bereitschaft, zu lernen und sich weiterzuentwickeln, wird entscheidend sein. Seid darauf vorbereitet, zu erklären, wie schnell ihr neue Aufgaben erlernen könnt und welche persönlichen Stärken euch dabei helfen!
✨Eure Leidenschaft für die Gastronomie
Zeigt eure Begeisterung für die Branche! Erzähl ein bisschen von deinen Lieblingsgerichten, euren Essgewohnheiten oder einem besonderen Gastronomieerlebnis. Diese persönliche Note kann helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben. Unternehmen wie GrünBau gGmbH suchen oft nach Persönlichkeiten, die zur Unternehmenskultur passen!
