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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen für unsere Restaurants und Veranstaltungen zu.
- Arbeitgeber: Das 'Grüner Wald' Team in Hamberg bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, moderne Technik und Unterstützung bei Fortbildungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und idealerweise Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Andere Informationen: Wir bieten eine unbefristete Anstellung mit attraktiver Vergütung und Aufstiegsmöglichkeiten.
Das dynamische Team des "Grüner Wald" in Hamberg verwöhnt und begeistert seine Gäste in drei Bereichen. Ob im Braustüble mit Biergarten, dem Sternerestaurant „Alte Baiz“ oder in unserem Tagungs- und Veranstaltungsbereich - bei uns ist für jeden was dabei.
Eingebunden in einen Unternehmensverbund mit Brauerei, Hotel und Musik-Label erhältst du bei uns zudem einmalige und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte und begeistere unsere Gäste als Koch / Chef de Partie.
Nutze die Chance, dich mit Deinen persönlichen Fähigkeiten und Talenten einzubringen und gemeinsam mit uns weiter zu wachsen.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Bereitest Speisen für unsere à-la-carte-Restaurants und für Veranstaltungen zu, dabei arbeitest du selbstständig in dem dir zugeteilten Bereich in der Küche.
- Verwaltst und kontrollierst die Waren (Bestellungen, Anlieferung, Qualität).
- Sorgst für optimale Hygiene und Sauberkeit nach den Normen des HACCP-Konzepts.
- Abgeschlossene Kochlehre, gegebenenfalls Erfahrung in einer ähnlichen Position und die nötigen Fachkenntnisse.
- Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Souschef.
- Sicherstellung des erforderlichen Mise en Place vor Geschäftsbeginn.
- Bereitschaft zur Postenrotation und Freude an täglich neuen Herausforderungen.
- Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und Einsatzbereitschaft sowie eine selbstständige, strukturierte und präzise Arbeitsweise.
- Wirtschaftliches Handeln und Gewährleistung des höchstmöglichen Standards.
- Große Freude an Teamarbeit, gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit.
- Wertschätzenden und respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten.
- Einen spannenden Arbeitsplatz in einem aufgeschlossenen Team.
- Übertarifliche Vergütung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis.
- Modernste Arbeitsmaterialien und Technik.
- Aufstiegsmöglichkeiten, Unterstützung bei internen und externen Fortbildungen/Schulungen.
- Attraktive Arbeitsbedingungen bei einer 5-Tage-Woche, geregelte Arbeitszeit, digitale Zeiterfassung (mittelfristig wollen wir optional eine 4 Tage Woche ermöglichen).
- Verpflegung während der Arbeitszeit, Bereitstellung von Arbeitskleidung inklusive Reinigung.
- Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum.
Chef de partie (m/w/d) Arbeitgeber: Grüner Wald
Kontaktperson:
Grüner Wald HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich vorab über das Restaurant 'Grüner Wald' und seine verschiedenen Bereiche zu informieren. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie und das Konzept des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine praktischen Kochfähigkeiten unter Beweis zu stellen. Möglicherweise wirst du während des Vorstellungsgesprächs eine kleine Kochprobe machen müssen, also sei bereit, deine besten Gerichte zu präsentieren.
✨Tip Nummer 3
Hebe deine Teamfähigkeit hervor, da dies in der Gastronomie besonders wichtig ist. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei gespielt hast.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Normen und zeige dein Wissen darüber im Gespräch. Dies wird deine Professionalität unterstreichen und zeigen, dass du die Hygienevorschriften ernst nimmst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen 'Grüner Wald' in Hamberg. Besuche ihre Website, um mehr über die verschiedenen Bereiche und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten als Koch oder Chef de Partie hervorhebt. Achte darauf, deine abgeschlossene Kochlehre und eventuelle Erfahrungen in ähnlichen Positionen klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft zur Teamarbeit betonst. Erwähne spezifische Beispiele, wie du zur Qualität und Hygiene in der Küche beiträgst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grüner Wald vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Kochtechniken und -erfahrungen zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du Herausforderungen in der Küche gemeistert hast.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Da Hygiene im Gastronomiebereich von größter Bedeutung ist, solltest du während des Interviews deine Kenntnisse über HACCP und Hygienestandards hervorheben. Zeige, dass du die Wichtigkeit von Sauberkeit in der Küche verstehst.
✨Teamarbeit und Kommunikation
Betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen oder dem Küchenchef kommuniziert hast, um ein reibungsloses Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Flexibilität und Anpassungsfähigkeit zeigen
Erwähne deine Bereitschaft zur Postenrotation und deine Freude an neuen Herausforderungen. Arbeitgeber suchen nach Kandidaten, die sich schnell an verschiedene Aufgaben und Arbeitsbedingungen anpassen können.
