Commis de Cuisine (m/w/d) -- Jungkoch/köchin

Das engagierte Team des \“Grüner Wald\“ in Hamberg verwöhnt und begeistert seine Gäste in drei Bereichen. Ob im Braustüble mit Biergarten, dem Sternerestaurant „Alte Baiz“ oder in unserem Tagungs-und Veranstaltungsbereich – bei uns ist für jeden was dabei.

Eingebunden in einen Unternehmensverbund mit Brauerei, Hotels und Musik-Labels erhälst du bei uns zudem einmalige und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.

Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte und begeistere unsere Gäste als

Jungkoch / Commis de Cuisine

Nutze die Chance, dich mit Deinen persönlichen Fähigkeiten und Talenten einzubringen und gemeinsam mit uns weiter zu wachsen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

• bereitest Speisen für unsere à-la-carte-Restaurants und für Veranstaltungen zu, dabei arbeitest du selbstständig in dem Dir zugeteilten Bereich in der Küche.
• verwaltest und kontrollierst die Waren (Bestellungen, Anlieferung, Qualität)
• sorgst für optimale Hygiene und Sauberkeit nach den Normen des HACCP-Konzepts

• abgeschlossene Kochlehre
• Sicherstellung des erforderlichen Mise en Place vor Geschäftsbeginn
• Bereitschaft zur Postenrotation und Freude an täglich neuen Herausforderungen
• ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und Einsatzbereitschaft sowie eine selbstständige, strukturierte und präzise Arbeitsweise
• wirtschaftliches Handeln und Gewährleistung des höchstmöglichen Standards
• große Freude an Teamarbeit, gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
• wertschätzenden und respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

• einen spannenden Arbeitsplatz in einem aufgeschlossenen Team
• übertarifliche Vergütung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• modernste Arbeitsmaterialien und Technik
• Aufstiegsmöglichkeiten, Unterstützung bei internen und externen Fortbildungen/Schulungen
• attraktive Arbeitsbedingungen bei einer 5-Tage-Woche, geregelte Arbeitszeit,
  digitale Zeiterfassung (Mittelfristig wollen wir optional eine 4 Tage Woche ermöglichen)
• Verpflegung während der Arbeitszeit, Bereitstellung von Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum

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