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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Restaurant mit traditioneller Wiener Küche und tollem Biergarten.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Aufstiegsmöglichkeiten und ein motiviertes Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und bringe deine Leidenschaft für die österreichische Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung und Erfahrung im Küchenbereich sowie Teamfähigkeit.
- Andere Informationen: Langfristige Jobaussichten und gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 47000 - 65800 € pro Jahr.
Die Familie Plachutta und die Plachutta Restaurants wurden zum Synonym für die weltbekannte Wiener Küche und insbesondere für deren prominenten Vertreter, den Tafelspitz. Treten Sie ein in die Wiener Gastlichkeit in vollendeter Form und lassen Sie sich verwöhnen! Der Grünspan ist weit mehr als ein Wirtshaus. Hier erwartet dich eine großräumige authentische Gaststätte mit dem wohl schönsten Biergarten Wiens. Im Grünspan werden täglich schmackhafte Köstlichkeiten der österreichischen Küche authentisch aufgetischt, abgerundet durch eine große Auswahl an Bierspezialitäten aus der Ottakringer Brauerei.
Wir suchen ab sofort einen Souschef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams im Grünspan.
Rolle und TätigkeitenAufgabenbereiche:
- Eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
- Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf in der Küche
- Bestellung, Warenannahme & Kontrolle
- Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
- Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO,..)
- Schulung & Förderung unserer Lehrlinge
- Absolvierte Ausbildung & Berufserfahrung im Küchenbereich
- Leidenschaft für die österreichische Küche
- Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
- Positives Auftreten & Teamfähigkeit
- Strukturierte & saubere Arbeitsweise
- Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
- Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
- Attraktive Bonifikationsmodelle
- Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
- Langfristige Jobaussichten
- Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
- Engagiertes, motiviertes Team
Im Rahmen eines Angestelltenverhältnisses mit Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttojahresgehalt von EUR 47.000 mit Bereitschaft zur Überzahlung. Unsere Gäste belohnen exzellente Leistungen zudem mit überdurchschnittlichen Trinkgeldern.
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Grünspan Biergaststätte
Kontaktperson:
Grünspan Biergaststätte HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennt jemand im Umfeld den Küchenchef oder hat Tipps, wie du am besten ins Team kommst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Viele Restaurants legen Wert darauf, dass du deine Fähigkeiten in der Küche zeigst. Überlege dir ein paar Gerichte, die du zubereiten kannst, und bringe deine Leidenschaft für die österreichische Küche zum Ausdruck.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Zeig uns, dass du die richtige Person für die Position bist und dass du Teil unseres engagierten Teams im Grünspan werden möchtest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die österreichische Küche sollte in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du ein echter Teamplayer bist und Freude daran hast, in der Küche zu arbeiten.
Struktur ist alles!: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Ein klarer Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben helfen uns, einen schnellen Überblick über deine Qualifikationen und Erfahrungen zu bekommen. Mach es uns leicht, dich kennenzulernen!
Erzähl von deinen Erfahrungen!: Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was macht dich zum perfekten Souschef? Zeig uns, dass du die nötige Erfahrung mitbringst, um unser Küchenteam zu unterstützen.
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Grünspan willkommen heißen. Lass uns gemeinsam die Wiener Gastlichkeit leben!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grünspan Biergaststätte vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, spezifische Gerichte oder Techniken zu nennen, die du beherrschst, und erkläre, wie du diese in der österreichischen Küche anwenden würdest.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Zusammenarbeit in früheren Positionen parat haben. Zeige, wie du das Küchenteam unterstützt und förderst, besonders in Abwesenheit des Küchenchefs.
✨Vorbereitung auf praktische Fragen
Erwarte Fragen zu deiner Arbeitsweise und wie du mit Stresssituationen umgehst. Überlege dir, wie du in hektischen Zeiten einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen kannst und welche Strategien du dafür anwendest.
✨Leidenschaft für die österreichische Küche
Zeige deine Begeisterung für die österreichische Küche! Sprich über deine Lieblingsgerichte, was du an der Wiener Gastlichkeit schätzt und wie du diese Leidenschaft in deine Arbeit als Souschef einbringen möchtest.