Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite un turno, gestisci il servizio e garantisci standard di qualità.
- Unternehmen: Ristorante Holy Cow! in un ambiente multiculturale e dinamico.
- Vorteile: Formazione, sconto del 50% sul menu e opportunità di crescita.
- Weitere Informationen: Possibilità di evoluzione da Supervisore a Manager.
- Warum dieser Job: Unisciti a noi per un'esperienza lavorativa vivace e stimolante.
- Qualifikationen: Esperienza nella ristorazione e capacità di leadership.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Per il nostro ristorante Holy Cow! situato a Etoy, ricerchiamo un/a Supervisore/a di turno o con responsabilità.
- Gestire un turno dall'inizio alla fine: briefing, ripartizione delle postazioni, monitoraggio del ritmo, cucina/servizio.
- Essere pronti per l'apertura alle 11:00: allestimento completo, squadra operativa, postazioni preparate.
- Garantire un servizio rapido, pulito e conforme agli standard (qualità, igiene, sicurezza alimentare).
- Lavoro nelle postazioni secondo le necessità: Cottura alla griglia; Gestione delle friggitrici; Preparazione dei burger: assemblaggio, impiattamento, invio; Preparazione: taglio di verdure e salse fresche; Lavaggio: stoviglie e mantenimento della pulizia della postazione; pulizia delle friggitrici e rispetto del piano di pulizia; Cassa: accoglienza, presa dell'ordine, incasso, vendita aggiuntiva.
- Realizzare una chiusura completa: pulizia, rifornimento, messa in sicurezza e chiusura a chiave.
- Assicurare il monitoraggio quotidiano con precisione: Ordini giornalieri; monitoraggio quotidiano delle ore lavorate; Conteggio e controllo di cassa.
- Disponibilità per chiusure (fino alle 23:30), fine settimana e turni spezzati.
- Servizio clienti: gestione delle vendite e consulenza.
- Apertura e chiusura del ristorante (fino alle 23:30 secondo la pianificazione), con controllo degli standard di fine turno.
Profilo richiesto:
- Minimo 1-2 anni di esperienza nella ristorazione in un ambiente dinamico (volume, ritmo, standard).
- Capacità di assumersi la responsabilità di un turno e di dare istruzioni chiare.
- Rapido/a e rigoroso/a: mantenimento del livello di pulizia e qualità anche sotto pressione.
- A proprio agio con il feedback diretto e capace di correggere senza creare tensione.
- Francese fluente indispensabile; inglese o altre lingue gradite.
- Affidabile: puntualità, costanza e rispetto delle procedure.
Offriamo:
- Un ambiente di lavoro animato con compiti vari in un contesto multiculturale.
- Formazione agli standard HOLY COW!, checklist e routine di turno, con coaching sul campo da parte del Manager e del team di gestione.
- Riduzione personale: 50% su un menu a scelta.
- Possibilità di evoluzione dopo la convalida delle competenze (standard, leadership) e disponibilità di una posizione: Supervisore/a di turno → Assistant Manager → Manager.
- Vantaggi con i nostri partner.
È possibile inviare la candidatura (CV + Lettera di presentazione) rispondendo direttamente a questa offerta.
Responsabile Di Turno Arbeitgeber: GS Partners Hospitality Sàrl
Holy Cow! in Etoy ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein dynamisches und multikulturelles Arbeitsumfeld bietet. Mit einer klaren Struktur für berufliches Wachstum, von der Position des Supervisore/a di turno bis hin zum Manager, sowie attraktiven Mitarbeitervorteilen wie einer 50%igen Reduzierung auf das Menü, fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter.
Kontaktdaten:
GS Partners Hospitality Sàrl Recruiting-Team
