Schichtleiter Holy Cow! Etoy

Wir suchen eine(n) Schichtleiter(in) bei HOLY COW! ETOY Für unser Restaurant Holy Cow! in Etoy suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n) Schichtleiter(in). Ihre Aufgaben •Eine Schicht von A bis Z führen: Briefing, Aufgabenverteilung, Überwachung des Tempos, Koordination Küche/Service•Bereit sein für die Öffnung um 11:00 Uhr: vollständige Vorbereitung, Team bereit, Arbeitsplätze vorbereitet•Schnellen, sauberen und standardgerechten Service sicherstellen (Qualität, Hygiene, Lebensmittelsicherheit)•Arbeiten an verschiedenen Stationen je nach Bedarf: Grillen; Fritteusen bedienen; Burger zubereiten: Zusammenstellen, Anrichten, Ausgabe; Vorbereitung: Gemüse schneiden und frische Saucen zubereiten; Spülstation: Geschirr spülen und Arbeitsplatz sauber halten; Fritteusen reinigen und Reinigungsplan einhalten; Kasse: Begrüßung, Bestellaufnahme, Abrechnung, Zusatzverkäufe auf natürliche Weise•Eine vollständige Schliessung durchführen: Reinigung, Nachschub, Sicherung und abschliessen•Tägliche administrative Aufgaben präzise erledigen: Tagesbestellungen; tägliche Arbeitszeiterfassung; Kassenabrechnung und Kontrolle•Verfügbarkeit für Schliessungen (bis 23:30 Uhr), Wochenenden und Schichten•Kundenkontakt: Zufriedenheit, Reklamationsmanagement, Verkauf und Beratung•Öffnung und Schliessung des Restaurants (bis 23:30 Uhr je nach Dienstplan) mit Kontrolle der Schichtendstandards Ihr Profil •Mindestens 1 bis 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie in einem dynamischen Umfeld (Volumen, Tempo, Standards)•Fähigkeit, die Verantwortung für eine Schicht zu übernehmen und klare Anweisungen zu geben•Schnell und sorgfältig: Sie halten Sauberkeit und Qualität auch in Stresssituationen aufrecht•Umgang mit direktem Feedback und Fähigkeit, ohne Spannungen zu korrigieren•Fliessendes Französisch ist unerlässlich; Englisch von Vorteil, weitere Sprachen willkommen•Zuverlässig: Pünktlichkeit, Beständigkeit und Einhaltung der Verfahren Wir bieten •Eine lebendige Arbeitsatmosphäre mit abwechslungsreichen Aufgaben in einem multikulturellen Umfeld•Schulung zu den HOLY COW! Standards, Checklisten und Schichtroutinen, mit Coaching vor Ort durch den Manager und das Managementteam.•Persönlicher Rabatt: 50 % auf ein Menü Ihrer Wahl.•Entwicklungsmöglichkeiten nach Kompetenznachweis (Standards, Führung, Administration) und Verfügbarkeit einer Position: Schichtleiter(in) → Assistant Manager → Manager.•Vorteile bei unseren Partnern Ihre Bewerbung: Sie können uns Ihre Bewerbung (Lebenslauf + Anschreiben) direkt auf diese Anzeige senden.
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