Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere innovative alpine Gerichte.
- Unternehmen: G'spusi, der neueste kulinarische Hotspot in Lech.
- Vorteile: Kostenfreie Unterkunft, tägliche Verpflegung und faire Entlohnung.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und Raum für persönliche Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte kulinarische Events.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für alpine Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Willkommen in Lechs neuestem kulinarischen Hotspot. G'spusi ist eine echte Liebesgeschichte zwischen österreichischer Tradition und europäischer Skikultur – ein lebendiges Alpine Bistro & Ice Bar mit legendären Après-Ski-Vibes und ikonischen Gerichten aus den Alpen.
Hier feiern wir die einfachen Freuden des Lebens – ein gutes Essen, ein exzellentes Glas Wein oder außergewöhnliche Kulinarik in bester Gesellschaft. Wir sind ein kleines Team aus motivierten Profis mit tiefen Wurzeln in Lech und einem nachweislichen Erfolg auf internationalem kulinarischem Parkett. Gemeinsam schaffen wir einen Ort, an dem Leidenschaft, Qualität und Lebensfreude aufeinandertreffen.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf der Küche
- Entwicklung und Umsetzung eines modernen alpinen Speisekonzepts
- Kreation neuer Gerichte sowie Weiterentwicklung unserer Signature-Dishes
- Führung, Motivation und Organisation des Küchenteams
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Kalkulation und wirtschaftlicher Umgang mit Waren und Ressourcen
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Management
- Mitgestaltung kulinarischer Events und saisonaler Specials
Dein Profil:
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für hochwertige alpine Küche mit modernem Anspruch
- Führungsqualität, Organisationstalent und Teamgeist
- Belastbarkeit sowie selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Kreativität und Freude an neuen Ideen
Wir bieten:
- Kostenfreie Unterkunft direkt in Lech (max. 15 Gehminuten vom Betrieb)
- Kostenfreie tägliche Mitarbeiterverpflegung (Mittag- und Abendessen)
- 4,5 Tage Woche im Sommer und 5-6 Tage Woche im Winter
- Ein familiäres, dynamisches Umfeld mit flachen Hierarchien
- Hochwertiges Arbeitsumfeld in einem modernen, lebendigen Restaurantkonzept
- Faire Entlohnung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Urlaubs- und Weihnachtsremuneration (13. & 14. Gehalt anteilig)
- Vergünstigungen mit der Lech/Zürs-Teamcard (Bergbahntickets, Genuss, Shopping, Aktivitäten)
- Teamevents, Schulungen und Raum für persönliche Weiterentwicklung
- Die Chance, beim Aufbau eines neuen kulinarischen Highlights am Arlberg mitzuwirken
Küchenchef (m/w/d) Jahresstelle Arbeitgeber: Gspusi Lech
G'spusi ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein familiäres und dynamisches Arbeitsumfeld in Lech bietet. Mit flachen Hierarchien, kostenfreier Unterkunft und täglicher Mitarbeiterverpflegung fördert das Unternehmen die persönliche Weiterentwicklung und Kreativität seiner Mitarbeiter. Zudem haben Sie die Möglichkeit, an der Gestaltung eines neuen kulinarischen Highlights am Arlberg mitzuwirken und von attraktiven Vergünstigungen zu profitieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) Jahresstelle erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse an der kulinarischen Vision von G'spusi.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis zu vernetzen. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei uns verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, das mehr als nur Fragen umfasst. Bring deine besten Ideen für neue Gerichte mit und zeig uns, wie du die alpine Küche modern interpretieren würdest. Kreativität zählt!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die alpine Küche in den Vordergrund zu stellen – das begeistert uns!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) Jahresstelle mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen kulinarischen Ideen und wie du die alpine Küche modern interpretieren würdest. Das macht dich für uns interessant!
Persönliche Note:Mach deine Bewerbung persönlich! Teile uns mit, warum du Teil unseres Teams werden möchtest und was dich an G'spusi begeistert. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für die Gastronomie zeigen.
Struktur ist wichtig:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Verwende klare Absätze und eine übersichtliche Gliederung, damit wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen und Erfahrungen bekommen.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst! So können wir deine Bewerbung direkt in die richtigen Hände bekommen und schneller auf dich reagieren. Lass uns wissen, dass du bereit bist, mit uns zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gspusi Lech vorbereitet
✨Küchenorganisation im Fokus
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küchenorganisation zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit den reibungslosen Ablauf der Küche sichergestellt hast. Zeige, dass du die Verantwortung für das gesamte Küchenteam übernehmen kannst.
✨Kreativität und Innovation zeigen
Denke an einige deiner besten Gerichte oder Konzepte, die du entwickelt hast. Sei bereit, diese während des Interviews zu präsentieren und erkläre, wie du neue Ideen in die alpine Küche integrieren würdest. Kreativität ist hier der Schlüssel!
✨Teamführung betonen
Da du ein Team führen wirst, ist es wichtig, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Teile Geschichten darüber, wie du dein Team motiviert und organisiert hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und die Zusammenarbeit mit anderen schätzt.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Mach dich mit den HACCP-Standards vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du ein hohes Qualitätsbewusstsein hast und die Bedeutung von Hygiene in der Küche verstehst.
