Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Betrieb.
- Unternehmen: Ein einzigartiger Arbeitsplatz in den Schweizer Alpen mit einem engagierten Team.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen, Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vielseitige Aufgaben zwischen Management und Service in einer dynamischen Umgebung.
- Warum dieser Job: Erlebe die Gastronomie hautnah und entwickle deine Führungsfähigkeiten.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke organisatorische Fähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Pour renforcer l'équipe de la restauration, nous sommes à la recherche d'un·e RESPONSABLE ADJOINT·E DE LA RESTAURATION (CDI - 80% à 100%).
Votre mission
En tant qu'adjoint·e, vous êtes le bras droit direct de la Direction de la restauration et êtes en mesure d'assurer son remplacement en son absence. Vous contribuez activement à la gestion quotidienne, au pilotage des opérations et au bon fonctionnement des différents points de vente.
Responsabilités
- Gestion & remplacement
- Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes dans les différents restaurants
- Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client
- Assurer la continuité de la gestion du département en l'absence de la Responsable Gastronomie
- Gestion du personnel
- Assister la direction dans la planification des horaires
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipes
- Assurer une communication fluide entre la direction et les équipes terrain
- Veiller à maintenir un environnement de travail motivant
- Gestion administrative
- Gérer les tâches liées à l'activité (commandes, suivi fournisseurs, rapports)
- Contribuer au reporting et au suivi des performances du département
- Assurer le suivi des documents internes et des procédures
- Gestion des achats & des stocks
- Gérer les commandes de boissons, vins et autres consommables
- Sélectionner les produits en accord avec la direction
- Assurer le suivi des livraisons et la gestion des fournisseurs
- Réaliser et contrôler les inventaires réguliers
- Optimiser les coûts et limiter les pertes
- Terrain & service
- Participer au service en salle et/ou au bon déroulement des opérations
- Soutenir les équipes en période de forte activité
Votre profil
- Formation en hôtellerie (école hôtelière un atout)
- Expérience confirmée dans un poste similaire ou à responsabilités
- Solides compétences en gestion, organisation et contrôle
- À l'aise avec les outils informatiques et la gestion administrative
- Fort sens des responsabilités et esprit d'équipe
- Personne proactive, flexible et résistante au stress
- Très bonne maîtrise du français et de l'anglais, allemand un atout
Ce que nous vous offrons
- Un cadre de travail unique au cœur des Alpes suisses
- Un poste clé avec des responsabilités et autonomie
- Une grande diversité de missions entre gestion et terrain
- Une équipe engagée et professionnelle
- Des conditions attractives et des perspectives d'évolution
Conditions de travail
- Horaires en journée, généralement jusqu'à environ 18h
- Activité soutenue en saison touristique
- Poste polyvalent entre gestion et terrain
Adjoint Au Responsable De La Restauration Arbeitgeber: Gstaad 3000 AG
Als Responsable Adjoint·e de la Restauration in den malerischen Alpen der Schweiz bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem einzigartigen Arbeitsumfeld zu wachsen und Verantwortung zu übernehmen. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Engagement, während wir Ihnen attraktive Arbeitsbedingungen und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten bieten. Werden Sie Teil eines professionellen Teams, das sich leidenschaftlich für exzellenten Service und Kundenerfahrung einsetzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Adjoint Au Responsable De La Restauration erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als adjoint·e de la restauration bewirbst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen über die Unternehmenskultur oder die täglichen Abläufe.
✨Tipp Nummer 2
Nutze Networking! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder trete Online-Gruppen bei. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Unternehmen und überlege dir, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zur Rolle des adjoint·e de la restauration passen. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und effizient bearbeitet wird. Außerdem hast du die Möglichkeit, mehr über die Unternehmenskultur und die offenen Stellen zu erfahren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Adjoint Au Responsable De La Restauration mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Wir suchen nach Menschen, die zu unserem Team passen und sich mit unserer Mission identifizieren.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie sie dich auf diese Rolle vorbereitet haben. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen und zu sehen, wie du unser Team unterstützen kannst.
Mach es übersichtlich:Halte dein Bewerbungsschreiben klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell die relevanten Punkte erfassen und sehen, dass du organisiert bist.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alle Informationen erhalten und du die besten Chancen hast, gesehen zu werden!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gstaad 3000 AG vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Unternehmens. Zeige im Interview, dass du diese verstehst und wie du dazu beitragen kannst, sie zu fördern.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in der Teamführung, Organisation und im Kundenservice demonstrieren. So kannst du deine Eignung für die Rolle als adjoint·e de la restauration unter Beweis stellen.
✨Stelle Fragen zur Position
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Rolle und hilft dir, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen zu erfahren.
✨Präsentiere deine Flexibilität und Stressresistenz
In der Gastronomie kann es hektisch werden. Teile Beispiele, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und flexibel auf Veränderungen reagierst. Das wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
