Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das operações diárias e garanta uma experiência incrível para os clientes.
- Unternehmen: Restaurante dinâmico nas belas montanhas suíças.
- Vorteile: Ambiente de trabalho único, autonomia e oportunidades de crescimento.
- Weitere Informationen: Horários diurnos e um ambiente de trabalho diversificado.
- Warum dieser Job: Desenvolva suas habilidades em um papel chave com uma equipe apaixonada.
- Qualifikationen: Experiência em hotelaria e habilidades de liderança são essenciais.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Afin de renforcer l’équipe de la restauration, nous sommes à la recherche d’un·e RESPONSABLE ADJOINT·E DE LA RESTAURATION (CDI - 80% à 100%).
Votre mission
En tant qu’adjoint·e, vous êtes le bras droit direct de la Directrice de la restauration et êtes en mesure d’assurer son remplacement en son absence. Vous contribuez activement à la gestion quotidienne, au pilotage des opérations et au bon fonctionnement des différents restaurants.
Vos responsabilités
- Gestion opérationnelle & remplacement
- Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes dans les différents restaurants
- Garantir la qualité de l’accueil, du service et de l’expérience client
- Assurer la continuité de la gestion du département en l’absence de la Responsable Gastronomie
- Gestion du personnel
- Assister la direction dans la planification des horaires
- Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des équipes
- Assurer une communication fluide entre la direction et les équipes terrain
- Veiller à maintenir un climat de travail motivant et professionnel
- Administration
- Gérer les tâches administratives liées à l’activité (commandes, facturation, suivi fournisseurs, rapports)
- Contribuer au reporting et au suivi des performances du département
- Assurer le suivi des documents internes et des procédures
- Gestion des achats & des stocks
- Gérer les commandes de boissons, vins et autres consommables
- Sélectionner les produits en collaboration avec la direction
- Assurer le suivi des livraisons et la gestion des fournisseurs
- Réaliser et contrôler les inventaires réguliers
- Optimiser les coûts et limiter les pertes
- Terrain & service
- Participer au service en salle et/ou au bon déroulement des opérations
- Soutenir les équipes en période de forte activité
Votre profil
- Formation en hôtellerie-restauration (école hôtelière un atout)
- Expérience confirmée dans un poste similaire ou à responsabilités
- Solides compétences en gestion, organisation et contrôle
- À l’aise avec les outils informatiques et la gestion administrative
- Leadership naturel, sens des responsabilités et esprit d’initiative
- Personnalité proactive, flexible et résistante au stress
- Très bonne maîtrise du français et de l’anglais, allemand un atout
Ce que nous vous offrons
- Un cadre de travail unique au cœur des Alpes suisses
- Un poste clé avec responsabilités et autonomie
- Une grande diversité de missions entre gestion et terrain
- Une équipe engagée et professionnelle
- Des conditions attractives et des perspectives d’évolution
Conditions de travail
- Horaires en journée, généralement jusqu’à environ 18h
- Activité soutenue en saison touristique
- Poste polyvalent entre gestion et terrain
Responsable adjoint de la restauration Arbeitgeber: Gstaad 3000 AG
Als Arbeitgeber im Herzen der Schweizer Alpen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem einzigartigen Arbeitsumfeld zu wachsen und Verantwortung zu übernehmen. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Professionalität, während wir Ihnen attraktive Arbeitsbedingungen und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten bieten. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das sich für exzellenten Service und eine unvergessliche Gästeerfahrung einsetzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Responsable adjoint de la restauration erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Responsable adjoint de la restauration bewirbst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zur Unternehmenskultur oder den täglichen Abläufen.
✨Tipp Nummer 2
Nutze Networking! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder trete Online-Gruppen bei. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Unternehmen und überlege dir, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zur Stelle passen. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und effizient bearbeitet wird. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich über aktuelle Stellenangebote und Entwicklungen im Unternehmen zu informieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable adjoint de la restauration mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passen könntest.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Nutze die Informationen aus der Stellenanzeige, um zu zeigen, dass du die Anforderungen verstehst. Erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Aufgaben passen, die wir suchen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und sicher bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gstaad 3000 AG vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Unternehmens. Das zeigt, dass du nicht nur an dem Job interessiert bist, sondern auch an der Mission und Vision des Unternehmens. Überlege dir, wie deine eigenen Werte mit denen des Unternehmens übereinstimmen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Teamführung, Organisation und im Kundenservice demonstrieren. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Rolle als Responsable adjoint de la restauration zu untermauern.
✨Stelle Fragen zur Position
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Initiative. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Erwartungen an die Rolle in den ersten Monaten.
✨Zeige deine Flexibilität und Stressresistenz
In der Gastronomie kann es oft hektisch zugehen. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in stressigen Situationen ruhig und effektiv geblieben bist. Das wird deine Fähigkeit unterstreichen, in einem dynamischen Umfeld erfolgreich zu arbeiten.
