Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Unternehmen: Ein einzigartiger Arbeitsplatz in den Schweizer Alpen mit einem engagierten Team.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen, Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein motivierendes Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Erlebe eine abwechslungsreiche Rolle zwischen Management und Service in einer dynamischen Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Afin de renforcer l'équipe de la restauration, nous sommes à la recherche d'un e RESPONSABLE ADJOINT E DE LA RESTAURATION (CDI - 80% à 100%).
Votre mission
En tant qu'adjoint e, vous êtes le bras droit direct de la Directrice de la restauration et êtes en mesure d'assurer son remplacement en son absence. Vous contribuez activement à la gestion quotidienne, au pilotage des opérations et au bon fonctionnement des différents restaurants.
Vos responsabilités
- Gestion opérationnelle & remplacement
- Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes dans les différents restaurants
- Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client
- Assurer la continuité de la gestion du département en l'absence de la Responsable Gastronomie
- Gestion du personnel
- Assister la direction dans la planification des horaires
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipes
- Assurer une communication fluide entre la direction et les équipes terrain
- Veiller à maintenir un climat de travail motivant et professionnel
- Administration
- Gérer les tâches administratives liées à l'activité (commandes, facturation, suivi fournisseurs, rapports)
- Contribuer au reporting et au suivi des performances du département
- Assurer le suivi des documents internes et des procédures
- Gestion des achats & des stocks
- Gérer les commandes de boissons, vins et autres consommables
- Sélectionner les produits en collaboration avec la direction
- Assurer le suivi des livraisons et la gestion des fournisseurs
- Réaliser et contrôler les inventaires réguliers
- Optimiser les coûts et limiter les pertes
- Terrain & service
- Participer au service en salle et/ou au bon déroulement des opérations
- Soutenir les équipes en période de forte activité
Votre profil
- Formation en hôtellerie-restauration (école hôtelière un atout)
- Expérience confirmée dans un poste similaire ou à responsabilités
- Solides compétences en gestion, organisation et contrôle
- À l'aise avec les outils informatiques et la gestion administrative
- Leadership naturel, sens des responsabilités et esprit d'initiative
- Personnalité proactive, flexible et résistante au stress
- Très bonne maîtrise du français et de l'anglais, allemand un atout
Ce que nous vous offrons
- Un cadre de travail unique au cœur des Alpes suisses
- Un poste clé avec responsabilités et autonomie
- Une grande diversité de missions entre gestion et terrain
- Une équipe engagée et professionnelle
- Des conditions attractives et des perspectives d'évolution
Conditions de travail
- Horaires en journée, généralement jusqu'à environ 18h
- Activité soutenue en saison touristique
- Poste polyvalent entre gestion et terrain
Responsable adjoint e de la restauration Arbeitgeber: Gstaad 3000 AG
Als Responsable adjoint e de la restauration in den malerischen Schweizer Alpen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem einzigartigen Arbeitsumfeld zu wachsen und Verantwortung zu übernehmen. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Professionalität, während wir Ihnen attraktive Arbeitsbedingungen und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten bieten, um Ihre Karriere im Bereich Gastronomie voranzutreiben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Responsable adjoint e de la restauration erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Responsable adjoint e de la restauration bewirbst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zur Position oder zum Unternehmen – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder trete Online-Gruppen bei. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, die nicht immer ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über das Unternehmen. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für die Branche hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und gibt dir die Möglichkeit, deine Bewerbung hervorzuheben. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable adjoint e de la restauration mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch und lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden Korrektur lesen, bevor du es abschickst – wir schätzen Sorgfalt!
Erzähl von deinen Erfahrungen!:Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen zu erzählen. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Wie hast du dein Team unterstützt? Zeig uns, wie du zur Verbesserung der Abläufe beigetragen hast!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gstaad 3000 AG vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Unternehmens. Das zeigt, dass du nicht nur an dem Job interessiert bist, sondern auch an der Mission und Vision des Unternehmens. Überlege dir, wie deine eigenen Werte mit denen des Unternehmens übereinstimmen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Teamführung, Organisation und im Kundenservice demonstrieren. Diese Beispiele helfen dir, deine Kompetenzen greifbar zu machen und zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Stelle Fragen zur Rolle
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen der Rolle zu erfahren. Fragen zur Teamdynamik oder zu den Zielen der Abteilung sind immer gut.
✨Präsentiere deine Flexibilität und Stressresistenz
In der Gastronomie kann es hektisch werden. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wo du unter Druck ruhig geblieben bist oder flexibel auf Veränderungen reagiert hast. Das wird deine Eignung für die Position als Verantwortlicher Adjoint unterstreichen.
