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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das F&B Management und sorge für erstklassigen Service in einem luxuriösen Hotel.
- Arbeitgeber: Gstaad Palace, ein traditionsreiches 5-Sterne-Hotel im Herzen der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte auf Hotelservices.
- Warum dieser Job: Erlebe die Kombination aus Tradition und Luxus in einer dynamischen Teamumgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenzen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Ein Arbeitsplatz in einer atemberaubenden Bergregion mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international renommiertes 5-Sterne-Luxushotel. Es gehört der Familie Scherz und ist eines der letzten traditionell geführten Grand Hotels - ein Schweizer Wahrzeichen.
Ab ca. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir einen Assistant F&B Manager in unbefristeter Anstellung.
Über die Rolle
- Der Assistant Food & Beverage Manager unterstützt den Food & Beverage Manager bei der täglichen Führung und dem reibungslosen Betrieb aller F&B-Outlets im Gstaad Palace.
- Dies ist eine sehr praktische Rolle mit starkem Fokus auf Serviceexzellenz, Teamführung, finanzielles Bewusstsein und makellose Gästeerlebnisse in Restaurants, Bars, Banketten und Veranstaltungen.
- Enge Zusammenarbeit mit Einkauf und Kostenkontrolle, um operative Konsistenz, Effizienz und Luxusservicestandards gemäß Leading Hotels of the World (LHW) sicherzustellen.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung des täglichen Betriebs aller F&B-Outlets, Bankette und Zimmerservice.
- Präsenz auf der Fläche während der Hauptservicezeiten zur Unterstützung der Teams und Interaktion mit Gästen.
- Führung, Schulung und Motivation der F&B-Service-Teams und Manager.
- Professioneller und diskreter Umgang mit Gästefeedback und Beschwerden.
- Unterstützung bei Kostenkontrolle, Lagerverwaltung, Arbeitseffizienz und Finanzberichterstattung.
- Verantwortung für die Genauigkeit von Menüs, Formatierung, Übersetzungen und POS-Programmierung.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits-, Bargeldhandhabungs- und Betriebsverfahren.
- Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und VIP-Funktionen.
- Pflege und Entwicklung von SOPs und Beitrag zu kontinuierlichen Verbesserungsinitiativen.
Ihr Profil
- Ein spannender Job in einem 2-Saison-Betrieb, wo Abwechslung in den Arbeitszeiten und Entspannung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind.
- Eine interessante Position mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team.
- Attraktive Beschäftigungsbedingungen sowie Unterstützung bei der Weiterbildung und internen Schulungen.
- Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lässt.
- Ein Arbeitsplatz, an dem Tradition und Familie gelebt werden.
- Ein abwechslungsreiches, selbstständiges und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld in einem internationalen Umfeld.
- Mitarbeiterrabatte auf Hoteldienstleistungen.
- Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen.
Voraussetzungen
- Abschluss in der Gastronomie oder gleichwertige Berufserfahrung.
- Nachweisliche Erfahrung in einer Aufsichtsfunktion oder Managementrolle in der Luxushotellerie.
- Hintergrund als Restaurantleiter stark bevorzugt.
- Starke operative, organisatorische und Führungsfähigkeiten.
- Sicher im Umgang mit MS Office und POS-Systemen (Kost & Matrix von Vorteil).
- Gästeorientiert, proaktiv, zuverlässig und lösungsorientiert.
- Flexibel, um abends, am Wochenende, in geteilten Schichten und zu Stoßzeiten zu arbeiten.
- Fließend in Englisch und Französisch; zusätzliche Sprachen sind von Vorteil.
Assistant F&B Manager (m/w) Assistant F&B Manager Arbeitgeber: Gstaad Palace
Kontaktperson:
Gstaad Palace HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Assistant F&B Manager (m/w) Assistant F&B Manager
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv und gehe auf die Unternehmen zu, die dich interessieren! Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um Kontakte zu knüpfen und direkt mit Entscheidungsträgern zu sprechen. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung für die Position!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Unternehmen, seine Werte und die spezifischen Anforderungen der Rolle. So kannst du gezielt zeigen, wie du zur Teamdynamik und zum Erfolg des Gstaad Palace beitragen kannst.
✨Tip Nummer 3
Nutze jede Gelegenheit, um deine Soft Skills zu demonstrieren! In der Gastronomie sind Teamarbeit und Kundenservice entscheidend. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst und das Team unterstützt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern gibt dir auch die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbern abzuheben. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an einer erstklassigen Gästebetreuung zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Assistant F&B Manager (m/w) Assistant F&B Manager
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im F&B-Bereich. Konzentriere dich auf spezifische Beispiele, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und im Kundenservice zeigen. Das macht deine Bewerbung lebendig!
Achte auf Details: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden Korrektur lesen, bevor du es abschickst!
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und sicher bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gstaad Palace vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über das Gstaad Palace und seine Traditionen. Zeige im Interview, dass du die Werte des Hotels verstehst und schätzt. Das hilft dir, dich als Teil des Teams zu präsentieren.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Erfahrung, in denen du Teamführung, Kundenservice oder Problemlösungen erfolgreich gemeistert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten greifbar zu machen.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für die Gastronomie und wie du diese Leidenschaft in deine Arbeit einbringst. Das Gstaad Palace sucht jemanden, der nicht nur die Aufgaben erfüllt, sondern auch mit Herz dabei ist.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die die F&B-Abteilung aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung.