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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen und arbeite eng mit dem Executive Chef zusammen.
- Arbeitgeber: Das Gstaad Palace ist ein traditionsreiches Luxushotel im malerischen Saanenland.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeitervergünstigungen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Erlebe eine spannende Tätigkeit in einem internationalen Umfeld mit viel Raum für persönliche Entwicklung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ und erste Erfahrungen als Chef de Partie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße die atemberaubende Bergregion und die familiäre Atmosphäre des Unternehmens.
Willkommen in einem der besten Resort Hotels Europas! Ein Luxushotel mit großer Tradition heißt Sie herzlich willkommen im Saanenland! Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben:
- Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien
- Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Speisen nach Anweisung und Absprache mit dem Executive Chef
- Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
- Einhaltung der Küchenstandards sowie der Hygienevorschriften
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
- Einhaltung aller HACCP Richtlinien
Profil:
- Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
- Konnten bereits erste Berufserfahrungen als Chef de Partie in erstklassigen Häusern sammeln
- Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
- Verständigung in Deutsch und/oder Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten:
- Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
- Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildung und interne Schulungen
- Persönlicher Karriereplan und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten
- Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lässt
- Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
- Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld
- Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
- Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen
Chef de partie (m/w) Arbeitgeber: Gstaad Palace
Kontaktperson:
Gstaad Palace HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die speziellen Küchenstandards und -techniken, die im Gstaad Palace angewendet werden. Zeige in deinem Gespräch, dass du mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut bist und wie du diese in deine Arbeit als Chef de Partie integrieren kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Flexibilität und Teamfähigkeit zu demonstrieren. In einem dynamischen Umfeld wie einem Luxushotel ist es wichtig, dass du bereit bist, dich an verschiedene Situationen anzupassen und gut im Team zu arbeiten.
✨Tip Nummer 3
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Position und dem Hotel zeigen. Frage nach den Herausforderungen, die das Küchenteam derzeit hat, und wie du dazu beitragen kannst, diese zu meistern.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft zur Weiterbildung. Das Gstaad Palace legt Wert auf persönliche Entwicklung, also sprich darüber, wie du deine Fähigkeiten weiter verbessern möchtest und welche Schulungen dich interessieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Gstaad Palace und seine Werte. Verstehe die Philosophie des Hotels und wie du zu deren Erfolg beitragen kannst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Chef de Partie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten und deine Ausbildung als Koch EFZ.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Flexibilität sowie Teamfähigkeit darstellst. Erkläre, warum du gut ins Team passt.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig und fehlerfrei sind. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben klar strukturiert und professionell sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gstaad Palace vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Anforderungen
Informiere dich über die speziellen Gerichte und Küchenstandards des Gstaad Palace. Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen und Techniken im Umgang mit hochwertigen Zutaten zu erläutern.
✨Hygiene- und Sicherheitsvorschriften betonen
Sei bereit, Fragen zu HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und umsetzt.
✨Teamarbeit und Flexibilität hervorheben
Betone deine Teamfähigkeit und Flexibilität in stressigen Situationen. Gib Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Sprachkenntnisse ansprechen
Falls du neben Deutsch und Französisch auch andere Sprachen sprichst, erwähne dies. In einem internationalen Umfeld ist Mehrsprachigkeit ein großer Vorteil.
