Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
- Vorteile: Faire Bezahlung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Vergünstigungen im Hotel.
- Weitere Informationen: Zentraler Arbeitsplatz mit vielen Freizeitmöglichkeiten in der Umgebung.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität in einem motivierten Team und genieße die Natur.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und 2-3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Das Hotel Gstaaderhof steht für zwei Generationen Familientradition. Es bietet 66 Zimmer unterschiedlicher Kategorien voller Gemütlichkeit - "Classic" im traditionellen Stil und "Alpine oder Panorama" frisch renoviert. Im Restaurant Müli, ausgezeichnet mit 14 Punkten Gault Millau, erleben unsere Gäste die hohe Kunst des Kochens. Im Winter geniesst man rustikale und wunderbar herzhafte Schweizer Spezialitäten im Restaurant Saagi Stübli. Ein kleiner, aber feiner Wellnessbereich mit finnischer Sauna, Dampfbad und Sprudelbad oder eine erholsame Massage im Baan Sabai machen die Ferien rundum entspannend. In Gstaad und der Region gibt es viel zu entdecken - Spiel, Spass, Spannung und viel frische Luft für Klein und Gross. Ob Winter oder Sommer, ob sportlich aktiv, kulturell interessiert oder naturbegeistert, das Angebot ist umfassend. Das Hotel ist zentral gelegen und ist guter Ausgangsort zu Wanderwegen, Ausflügen und Skipisten - alles ist zu Fuss oder mit dem öffentlichen Verkehr erreichbar.
Ob Ideen austauschen, angeregt diskutieren oder ausgelassen feiern, die Räumlichkeiten für Seminar, Bankett oder Catering in einer familiären Atmosphäre stehen zur Verfügung.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Leitung eines eigenen Postens in der Küche (z. B. Vorspeisen Garde-Manger oder Beilagen Entremetier) mit kreativer Freiheit
- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau unter Berücksichtigung regionaler und nachhaltiger Produkte (Frühstücks-, à-la-carte- und Halbpensions-Service)
- Organisation und Pflege deines Arbeitsbereichs, um effiziente Abläufe sicherzustellen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um gemeinsam kulinarische Erlebnisse zu schaffen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
- Anleitung und Einarbeitung junger Talente im Küchenteam
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- 2-3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Kreativität und Liebe zum Detail in der Zubereitung hochwertiger Speisen
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und ein hoher Anspruch an Qualität
- Interesse an einer frischen und nachhaltigen Küche
Wir bieten:
- eine moderne Unternehmenskultur, die auf Wertschätzung, Offenheit und Nachhaltigkeit setzt
- ein motiviertes und vielfältiges Team, das sich auf dich freut
- Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz, umgeben von Natur und Bergen
- Familienbetrieb mit angenehmem Umfeld, in dem du dich aktiv einbringen kannst
- interne Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- ein sicherer Arbeitsplatz mit fairer Bezahlung gemäss L-GAV-Richtlinien
- Unser Personalhaus ist zentral und direkt neben dem Hotel gelegen mit Highspeed W-LAN und Satellitenfernsehen
- Abwechslungsreiche Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine (Mittag- und Abendessen) möglich
- Parkplatzangebot im Hotel oder im Litzi Parking (2 Minuten Gehdistanz)
- Vergünstigungen im Hotel und den Restaurants, auch für Familienmitglieder
- Spezialpreise für Übernachtungen in anderen Hotels
- Exklusive Vergünstigungen und Rabatte in Hotels, Restaurants, Geschäften etc. in der Region mit der Yourgstaad Membercard
- Interne Mitarbeiteranlässe und Yourgstaad-Events
- Regelmässige Weiterbildungsangebote von Yourgstaad, Teilnahme zählt als Arbeitszeit
- zahlreiche Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in der Region
Cheffe de partie / Chef de partie Arbeitgeber: Gstaaderhof – Active & Relax Hotel
Das Hotel Gstaaderhof in Gstaad ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir als Chef de Partie (m/w/d) die Möglichkeit bietet, in einer inspirierenden Umgebung zu arbeiten, in der Kreativität und Teamarbeit großgeschrieben werden. Du profitierst von einem sicheren Arbeitsplatz mit fairer Bezahlung, einem Personalzimmer direkt beim Hotel und zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, die deine berufliche Entwicklung fördern. In dieser malerischen Region des Berner Oberlands erwartet dich ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem deine Meinung zählt und du aktiv zur kulinarischen Exzellenz beitragen kannst.
Kontaktdaten:
Gstaaderhof – Active & Relax Hotel Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Cheffe de partie / Chef de partie erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Cheffe de partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Gstaaderhof arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Frag nach Tipps oder Empfehlungen, das kann dir helfen, den Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Gerichte, die wir anbieten. Zeig uns, dass du kreativ bist und ein echtes Interesse an regionalen und nachhaltigen Produkten hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Cheffe de partie / Chef de partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Kreativität durchscheinen! Erzähl uns, warum du die perfekte Wahl für die Position als Cheffe de partie bist und wie deine Liebe zur Gastronomie dich antreibt.
Mach es persönlich:Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Wir möchten wissen, was dich einzigartig macht und wie du ins Team passt. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein Teamplayer bist!
Hygiene und Qualität im Fokus:Da Hygienevorschriften und Qualitätsstandards bei uns großgeschrieben werden, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gstaaderhof – Active & Relax Hotel vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die im Restaurant Müli und im Saagi Stübli angeboten werden. Zeige während des Interviews, dass du ein Gespür für die kulinarischen Highlights hast und vielleicht sogar eigene Ideen zur Verbesserung oder Erweiterung der Speisekarte einbringen kannst.
✨Betone deine Teamfähigkeit
Da enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam gefordert ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das zeigt, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Sprich über Nachhaltigkeit
Das Hotel legt Wert auf regionale und nachhaltige Produkte. Bereite dich darauf vor, deine Ansichten und Erfahrungen zu diesem Thema zu teilen. Vielleicht hast du bereits in der Vergangenheit mit lokalen Lieferanten gearbeitet oder innovative Ideen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.
✨Bereite Fragen vor
Zeige dein Interesse an der Position, indem du Fragen zur Unternehmenskultur, den Weiterbildungsmöglichkeiten oder den Herausforderungen in der Küche stellst. Das zeigt, dass du aktiv an deiner Karriere interessiert bist und mehr über das Arbeitsumfeld erfahren möchtest.
