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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne die Kunst des Kochens und bereite köstliche Gerichte in einem 4-Sterne-Hotel zu.
- Arbeitgeber: DIE WASNERIN, ein G'sund & Natur Hotel im malerischen Salzkammergut.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, Mitarbeiterunterkünfte und regelmäßige Teamevents.
- Andere Informationen: Teilnahme an Wettbewerben und Schulungen sowie ein zusätzlicher Urlaubstag zum Geburtstag.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines herzlichen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossenes 9. Schuljahr und Begeisterung für die Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 1050 - 1050 € pro Monat.
Wir, das 4-Sterne-Superior Hotel DIE WASNERIN im Steirischen Salzkammergut, haben uns als G'sund & Natur Hotel am Markt etabliert. Unser Haus wird individuell und persönlich geführt. Gastfreundlichkeit, perfekter Service und persönliche Betreuung unserer Gäste zeichnen uns aus. Dafür suchen wir Menschen mit Herzenswärme, Liebe zum Detail, die ein Teil unseres Teams werden möchten.
Anstellungsart: Ausbildung
Aufgaben… im 1. Lehrjahr:
- Vorbereiten der Lebensmittel, Arbeitsmaterialien und Equipment
- Bewusstsein für im Betrieb verwendete Produkte und deren Herkunft
- Erlernen von Schneidetechniken
- Herstellen erster Beilagen und Saucen und Suppen:
- Kochen, Dämpfen, Blanchieren, Dünsten
- Salate, Dressings, Marinaden
- Klare Suppen, Cremesuppen
- Anrichten von Suppen, Salaten und Beilagen und Weitergabe an das Servicepersonal
- Gästebetreuung an der Eierstation während des Frühstücks
… im 2. Lehrjahr:
- Vorbereiten verschiedener Fleischarten und -teile
- Erlernen weiterer Zubereitungsarten:
- Backen, Braten, Grillen, Schmoren
- Kombinieren verschiedener Zubereitungsarten
- Herstellen verschiedener Massen, Teige und Cremen, sowie Grundsaucen und der Ableitungen
- Aktive Mithilfe bei der Erstellung von Menüs
- Anrichten von Speisen auf Tellern sowie Platten
- Überprüfung des Warenbestandes
… im 3. Lehrjahr:
- Erstellung von Fassungslisten
- Verarbeitung und Herstellung von:
- Internationalen Suppen und Spezialsuppen
- Fische, Krusten-, Schalen- und Weichtieren
- Verkosten und Verfeinern von Speisen
- Durchführen der Speisenkalkulationen angepasst an die Gästezahl
- Selbstständige Ausführung eines eigenen Postens (Gardemanger, Patisserie, Entremetier und Saucier)
Einhaltung der Unternehmensphilosophie
Besuch der Berufsschule
Vorbereitung für die Lehrabschlussprüfung
Weiters hast du die Möglichkeit …
- zur Teilnahme an Schulungen und Lehrlingswettbewerben
- zum Lehrlingsaustausch mit Partnerbetrieben
Profil:
- Ein erfolgreich abgeschlossenes 9. Schuljahr
- Ein kommunikatives, kreatives und offenes Wesen
- Enthusiasmus und großes Interesse für deinen zukünftigen Beruf
- Natürliche Freundlichkeit
- Zuverlässigkeit
- Freude an der Arbeit im Team
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Gepflegtes Auftreten
- Ein Interesse an langfristiger Mitarbeit im Betrieb
Wir bieten:
- Einstieg in den 1. Arbeitstag als Gast
- Teamwork in einem harmonischen Arbeitsumfeld mit persönlicher Führung
- Kostenlose Verpflegung im Hotel (auch Vegane, Vegetarische Küche) auch an arbeitsfreien Tagen
- Adäquate Mitarbeiterunterkünfte
- Übernahme der kompletten Internatskosten & Prüfungsgebühren
- Prämienzahlungen bei guten Erfolgen in der Berufsschule
- Unterstützung bei der Teilnahme an Wettbewerben
- Austausch mit anderen Lehrbetrieben
- Einen zusätzlichen Urlaubstag zum Geburtstag
- Regelmäßiges schriftliches Feedback von Gästen und Führungspersonen
- Nutzung des modern ausgestatteten Fitnessstudios
- Exklusive Yoga-Stunden für Mitarbeiter
- Gemeinsame Feiern, Grillfeste, Ski- & Wanderausflüge und eine stimmungsvolle Weihnachtsfeier sowie kleine Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen
- Mitarbeitervergünstigungen (z.B. E-Bikes-Leasing), tolle Konditionen in diversen Partnerhotels sowie die Ausseerland-Benefit-Card (Rabatte bei Betrieben im Ausseerland)
Wir bieten dir einen geregelten Ganzjahresjob mit 5 Tage/40 Stunden pro Woche.
Angaben lt. Gesetz: Für diese Position gilt ein kollektivvertraglicher Mindestlohn von € 1050,- brutto/Monat.
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: G'sund & Natur Hotel - Die Wasnerin
Kontaktperson:
G'sund & Natur Hotel - Die Wasnerin HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Ausbildung als Koch/Köchin interessierst, schau dir unser Hotel DIE WASNERIN an und besuche uns direkt. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als jede Bewerbung.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir wertvolle Tipps geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Gerichte, die wir anbieten. Zeige, dass du wirklich Interesse an der Ausbildung und unserem Team hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns deine Leidenschaft für das Kochen und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Achte auf Details!: Wie beim Kochen ist auch bei der Bewerbung die Liebe zum Detail wichtig. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles ordentlich und übersichtlich ist.
Erzähl deine Geschichte!: Nutze das Anschreiben, um uns mehr über dich zu erzählen. Was hat dein Interesse am Kochen geweckt? Welche Erfahrungen hast du bereits gesammelt? Lass uns wissen, warum du perfekt zu uns passt!
Bewirb dich direkt bei uns!: Der einfachste Weg, Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen zur Bewerbung und kannst deine Unterlagen direkt einreichen. Wir freuen uns auf dich!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei G'sund & Natur Hotel - Die Wasnerin vorbereitest
✨Mach dich mit der Hotelphilosophie vertraut
Bevor du zum Interview gehst, informiere dich über die Werte und die Philosophie des Hotels DIE WASNERIN. Zeige, dass du die Bedeutung von Gastfreundschaft und persönlicher Betreuung verstehst und bereit bist, diese Werte in deiner Arbeit zu leben.
✨Praktische Kochkenntnisse demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Wenn du schon mal gekocht hast, bringe Beispiele für Gerichte oder Techniken, die du beherrschst. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für den Beruf.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du im Interview betonen, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit anderen ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und welche Rolle du dabei eingenommen hast.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Ausbildung und am Unternehmen. Frage nach den Schulungen, den Wettbewerben oder wie das Team zusammenarbeitet. So zeigst du, dass du aktiv an deiner Zukunft interessiert bist.