Chef:fe de Partie 100% REMISE ROSA – Ein Ort zum Verweilen! Im Zürcher Kreis 4 blüht ein neuer Stadtgarten. Die Remise Rosa verbindet Natur, Architektur und Kultur zu einem Nest, das sich stetig wandelt. Es ist ein Treffpunkt im Grünen. Ob für einen Moment der Ruhe oder den Austausch bei Kulinarik: Hier darf man sich treiben lassen. Wir haben Platz für Ideen. Biergarten, Kantine fürs Quartier und ein kleiner Kurzurlaub mitten in der Stadt. Eine Sonnenterrasse, ein Nutzgarten und viel Platz für Austausch und Zusammensein. Temporär, grosszügig und offen für alle – Sommer wie Winter, Tag und Nacht.
Für uns suchen wir ab sofort einen Chef:fe de Partie, die mit uns gemeinsam den nächsten Schritt geht und diesen neuen Ort prägt.
Deine Aufgaben
Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette)
Einhalten von Rezepturen, Qualitätskontrollen und Prüfung der angelieferten Lebensmittel
Mitarbeit im Bestellwesen sowie Sicherstellung der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen Checklisten
Mitverantwortung für Planung und Produktion der Tages- und Wochenangebote inkl. Stellvertretung der Küchenleitung
Führung im Küchenalltag: Anleitung der Stations- und Hilfsmitarbeitenden, Pausenkoordination und lösungsorientiertes Konfliktmanagement
Tagesverantwortung im Betrieb: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, schnelle Reaktion auf Unvorhergesehenes sowie Einhaltung von Arbeitsgesetz und Betriebsrichtlinien
Deine Qualifikationen
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin mit 2-3 Jahren Berufserfahrung
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Gute PC-Anwendungskenntnisse
Freude am Kochen und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
Offene, ehrliche und direkte Kommunikation im Team, gegenüber Vorgesetzten und Gästen
Selbstständige, zuverlässige, pünktliche und strukturierte Arbeitsweise
Organisations- und Improvisationstalent mit Blick fürs Detail
Teamplayer:in mit Überblick
Flexibel einsetzbar (Allrounder:innenmentalität) und bereit für Nacht- und Wochenendarbeit
Bereit mit Zimmerstunde zu arbeiten
Wir bieten Dir
Die Gelegenheit, unser neues Projekt mitzugestalten
Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
50 % Rabatt bei Besuchen in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen
Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst
Weitere Informationen
Arbeitsort
8004 Zürich (ZH) – Bei der Hardbrücke
Arbeitszeit
100 %
Arbeitsbeginn
sofort
Beschäftigungsdauer
permanent
Arbeitsform
Sonntag- und Feiertagsarbeit, Nachtschicht
#J-18808-Ljbffr
Für uns suchen wir ab sofort einen Chef:fe de Partie, die mit uns gemeinsam den nächsten Schritt geht und diesen neuen Ort prägt.
Deine Aufgaben
Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette)
Einhalten von Rezepturen, Qualitätskontrollen und Prüfung der angelieferten Lebensmittel
Mitarbeit im Bestellwesen sowie Sicherstellung der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen Checklisten
Mitverantwortung für Planung und Produktion der Tages- und Wochenangebote inkl. Stellvertretung der Küchenleitung
Führung im Küchenalltag: Anleitung der Stations- und Hilfsmitarbeitenden, Pausenkoordination und lösungsorientiertes Konfliktmanagement
Tagesverantwortung im Betrieb: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, schnelle Reaktion auf Unvorhergesehenes sowie Einhaltung von Arbeitsgesetz und Betriebsrichtlinien
Deine Qualifikationen
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin mit 2-3 Jahren Berufserfahrung
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Gute PC-Anwendungskenntnisse
Freude am Kochen und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
Offene, ehrliche und direkte Kommunikation im Team, gegenüber Vorgesetzten und Gästen
Selbstständige, zuverlässige, pünktliche und strukturierte Arbeitsweise
Organisations- und Improvisationstalent mit Blick fürs Detail
Teamplayer:in mit Überblick
Flexibel einsetzbar (Allrounder:innenmentalität) und bereit für Nacht- und Wochenendarbeit
Bereit mit Zimmerstunde zu arbeiten
Wir bieten Dir
Die Gelegenheit, unser neues Projekt mitzugestalten
Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
50 % Rabatt bei Besuchen in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen
Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst
Weitere Informationen
Arbeitsort
8004 Zürich (ZH) – Bei der Hardbrücke
Arbeitszeit
100 %
Arbeitsbeginn
sofort
Beschäftigungsdauer
permanent
Arbeitsform
Sonntag- und Feiertagsarbeit, Nachtschicht
#J-18808-Ljbffr
