Chef de Partie (m/w/d) in Hamm

Gut Kump ist eine denkmalgeschütze Hofanlage im Süden von Hamm und grenzt unmittelbar an die Landkreise Soest und Unna.

Insgesamt 72 Hotelzimmer, 120 Plätze im Restaurant und 100 Terassenplätze. Weiterhin mehrere Veranstaltungsräume zu 10-40, 80-120

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Folgende Aufgaben erwarten Sie:

• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen




• Qualitätssicherung auf Grundlage der festgelegten Standards




• Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen im Küchenbereich




• Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit mit allen Abteilungen

Profil

Folgende Kenntnisse und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:

• Leidenschaft für den Beruf mit Tagungs-, Bankett- und à la carte-Geschäft




• Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen –frische Küche




• Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten




• Hoher Qualitätsanspruch




• Kommunikationsstärke, Teamgeist, Zuverlässigkeit und Selbstdisziplin

Wir bieten

• übertarifliche und leistungsorientierte Bezahlung mit Stundenkonto, 40h Woche




• frische, hochwertige Küche




• ein junges motiviertes Team




• gutes Betriebsklima




• Finanzierung und Freistellung Ausbilderschein

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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