Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere innovative Buffetkonzepte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Das Gut Wenghof – Mountain Resort, ein familienfreundliches All-inclusive-Resort.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Dienstfahrzeug, kostenlose Verpflegung und Mitarbeiterunterkünfte.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte die Kulinarik aktiv mit und führe ein kreatives Team in einem einzigartigen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küchenleitung und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4950 - 6050 € pro Monat.
Das Gut Wenghof – Mountain Resort besteht aus zwei herausragenden Bereichen. Zum einen bietet das All-inclusive-Familienresort 91 Familienzimmer mit insgesamt rund 340 Betten. Dazu gehören ein Panoramarestaurant mit Show-Cooking, Kinderbuffet, eigene Pizzeria und ein 24/7 Altwiener Würstelstand, ein Wintergartencafé, eine Hotelbar, TUI Kidsclub, Poolanlagen und Saunen. Zum anderen umfasst das Resort luxuriöse Chalets im Premium-Segment, mit Infinity Pool, Whirlpool, Sauna, Gym und BBQ mitten im Herzen von Werfenweng - direkt am Skilift.
Du übernimmst die Gesamtverantwortung für unsere Hotelküche und führst ein Team von rund 14 Mitarbeitern inklusive zwei Sous-Chefs. Unsere bestehende Menü- und Buffetstruktur bietet eine gute Grundlage. Gleichzeitig hast du viel Freiraum, eigene Ideen einzubringen und unsere Kulinarik aktiv mitzugestalten. Dabei arbeitest du direkt mit der Geschäftsführung zusammen – auf Augenhöhe, mit kurzen Entscheidungswegen und gegenseitigem Vertrauen.
Deine Schwerpunkte:
- Kreative Weiterentwicklung unserer Familienkulinarik und Buffetkonzepte
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Küchenteams
- Sicherstellung gleichbleibend hoher Speisenqualität durch klare Rezepturen und Standards
- Wirtschaftliche Küchenführung inklusive Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz und Warenwirtschaft
- Effiziente Organisation von Produktionsabläufen, Dienstplänen und Personaleinsatz
- Aktive Mitarbeit in der Küche und Vorbildfunktion für dein Team
Dein Profil:
- Ausgezeichnete Kochkenntnisse und Freude am aktiven Kochen
- Erfahrung in der Führung eines größeren Küchenteams
- Kreativität und Erfahrung in hochwertiger Buffetgastronomie
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Einen wertschätzenden, klaren und verlässlichen Führungsstil
- Eigeninitiative, Handschlagqualität und Teamgeist
- Gute Deutschkenntnisse und praxistaugliches Englisch
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Allergenmanagement
Ab € 5.500 brutto monatlich auf Basis 5-Tage-Woche mit 45 Wochenstunden, zuzüglich 13. und 14. Gehalt. Dienstfahrzeug inklusive Privatnutzung mit Sachbezug für E-Auto. Geregelte und möglichst planbare Arbeitszeiten. Saison- oder Jahresstelle nach Vereinbarung. Ein bestehendes Küchenteam mit zwei Sous-Chefs. Eigenverantwortung und echte Gestaltungsfreiheit. Mitarbeiterunterkunft bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche. Kostenlose Vollverpflegung inklusive Getränke. Dienstkleidung mit Wäscheservice. Nutzung unseres Gästeschwimmbades und Gym. Mitarbeitervergünstigungen, Bonusprogramm "The Big Five" und gemeinsame Veranstaltungen. Die Sicherheit einer etablierten Salzburger Arbeitgebergruppe – Felleis & Knittelfelder.
Executive Chef (M/W/D) Küchenchef (M/W/D) in Wien Arbeitgeber: Gut Wenghof
Das GUT WENGHOF - Family Resort Werfenweng ist ein hervorragender Arbeitgeber, der kreative und engagierte Persönlichkeiten sucht, um die Kinderbetreuung und Animation zu leiten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung bietet das Resort nicht nur geregelte Arbeitszeiten und eine kostenlose Vollverpflegung, sondern auch zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten und ein unterstützendes Arbeitsumfeld. Die einzigartige Lage und die vielfältigen Benefits machen das Arbeiten hier besonders attraktiv für alle, die Freude an der Arbeit mit Kindern haben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Executive Chef (M/W/D) Küchenchef (M/W/D) in Wien erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gut Wenghof interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gut Wenghof damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gut Wenghof gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gut Wenghof genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gut Wenghof!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gut Wenghof vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gut Wenghof zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gut Wenghof ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
