Produktionsleiter/in Lebensmittel (m/w/d)

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Wir sind Gute Kulturen – ein wachsendes, dynamisches Bio-Unternehmen, das fermentierte Bio-Lebensmittel wie Kimchi und Sauerkraut produziert. Mit unserer Marke SUUR und zahlreichen White- und Private-Label-Kooperationen im LEH füllen wir jährlich über eine Million Gläser ab – europaweit.

Unsere Produktion und Produktrange entwickeln sich stetig weiter.

Dafür suchen wir eine erfahrene Produktionsleitung, die unsere Prozesse weiterentwickelt, unsere Teamleiter:innen stärkt und unser Führungsteam gezielt ausbaut.

Wir haben bereits eine starke Produktionsbasis mit klaren Verantwortlichkeiten:

• Koordination Betrieb & Qualitätssicherung – eine Person, die aktuell als QM-Beauftragter im IFS eingearbeitet wird, den Dienstplan organisiert und die Geschäftsführung sowie Produktionsleitung unterstützt.

• Ein weiterer Produktionsleiter, der als technischer Allrounder das Unternehmen mit aufgebaut hat und einen erfahrenen Team-Kollegen sucht.

Jetzt suchen wir eine Produktionsleitung, die das Team strategisch weiterentwickelt, Prozesse optimiert und insbesondere die Teamleiter:innen strukturiert aufbaut und führt.

Deine Rolle

Als Produktionsleitung bist du das Bindeglied zwischen Strategie und Praxis. Du sorgst für klare Abläufe, starke Strukturen und ein motiviertes Team. Gleichzeitig bist du nah an der Produktion, solange bis alles reibungslos läuft – und bleibst auch danach regelmäßig vor Ort. Du analysierst Daten, steuerst Prozesse und bist präsent auf der Fläche, um Abläufe zu kontrollieren und dein Team hands-on zu unterstützen.

• Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnik, Produktionsmanagement oder vergleichbarer Fachrichtung.
• Mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittelproduktion mit Fokus auf Prozess- & Qualitätsmanagement.
• Fundierte Kenntnisse in IFS, HACCP & Zertifizierungsprozessen, gerne auch in der Bio-Zertifizierung.
• Führungskompetenz mit nachweislicher Erfahrung im Aufbau und der Entwicklung von Teamleiter:innen.
• IT- & Zahlenaffinität: Sicherer Umgang mit Excel, ERP-Systemen & Produktionskennzahlen.
• Hands-on-Mentalität: Du bist präsent auf der Fläche und stellst sicher, dass alles gut läuft – nicht nur vom Büro aus.