Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und überwache die Küchenabläufe in einem renommierten Hotelrestaurant.
- Unternehmen: Beliebtes Thermenhotel im malerischen Freiburg.
- Vorteile: Faire Vergütung, Mitarbeiterrabatte und kreative Entfaltungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: 30 Tage Urlaub ab dem 3. Jahr und zahlreiche Weiterbildungschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Küchenteams und präge kulinarische Highlights.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4200 - 4200 € pro Monat.
Für unseren Kunden, ein bekanntes Thermenhotel im Süd‑Westen Freiburgs, suchen wir in Direktvermittlung einen motivierten Sous Chef (m/w/d). In dieser Schlüsselposition bist Du das Bindeglied zwischen der handwerklichen Küchenarbeit und dem eher organisatorisch und administrativ tätigen Küchenchef. Gemeinsam organisierst ihr das Küchenteam von Restaurant, Bar, Biergarten und Sonnenterrasse an einem der schönsten Flecken von Deutschland. Begeistere die Gäste mit kulinarischen Highlights und hinterlasse Deinen Fußabdruck als Führungspersönlichkeit mit hohem Qualitätsanspruch.
Deine Aufgaben als Sous Chef (m/w/d):
- Du organisierst und überwachst die Küchenabläufe.
- Du bist mitverantwortlich für die professionelle Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln auf allen Posten der Küche.
- Du stellst die gleichbleibend hohe Qualität und ansprechende Präsentation der Speisen sicher.
- Du bist mitverantwortlich für die Ausbildung der Koch‑Azubis (m/w/d).
- Selbstverständlich achtest Du auf die Einhaltung der HACCP-Standards.
- Du unterstützt beim Einkauf und hast Budgets und Wareneinsatz im Blick.
Was wir uns von Dir wünschen:
- Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und hast mind. 5 Jahre in einer professionellen Küche gearbeitet.
- Gerne kannst Du auch schon erste Führungserfahrung vorweisen.
- Du bringst Kreativität, Innovationsgeist und ein feines Gespür für hochwertige Kulinarik mit.
- Du bist zuverlässig, teamfähig und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
- Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse.
- Du verbindest Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
Das bieten wir Dir:
- Direkte Anstellung beim Hotel als sicherer, fester Arbeitsplatz.
- Faire Vergütung von zu Beginn 4.200€ brutto / Monat + zahlreiche Mitarbeiterrabatte.
- Raum für kreative kulinarische Entfaltung.
- Interne und externe Weiterbildungschancen.
- Sport- und Gesundheitsangebote.
- Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen.
- Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich.
- Ab dem 3. Jahr 30 Tage Urlaub/Jahr.
Sous Chef (m/w/d) für bekanntes Hotelrestaurant in Freiburg in Freiburg im Breisgau – Jetzt bew[...] Arbeitgeber: GVO Personal
Unser Kunde, ein renommiertes Thermenhotel in Freiburg, bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung für kreative Köche, die ihre Leidenschaft für hochwertige Kulinarik ausleben möchten. Mit einer fairen Vergütung von 4.200€ brutto pro Monat und zahlreichen Mitarbeiterrabatten, sowie umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, fördert das Hotel nicht nur die berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter, sondern sorgt auch für ein ausgewogenes Arbeitsleben mit 30 Tagen Urlaub ab dem dritten Jahr. Die einzigartige Lage in einer der schönsten Regionen Deutschlands und die Möglichkeit, in einem dynamischen Team zu arbeiten, machen dieses Hotel zu einem hervorragenden Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie tätig sind.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei GVO Personal interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge GVO Personal damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei GVO Personal gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von GVO Personal genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von GVO Personal!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei GVO Personal vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von GVO Personal zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit GVO Personal ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
