Sous Chef (M/W/D) für ein Top Hotelrestaurant in Freiburg im Breisgau in Freiburg im Breisgau –[...]

Gastronomie-Service (VZ/TZ), Küche

Freiburg im Breisgau

4200,€ pro Monat

Vollzeit

Für unseren Kunden, ein bekanntes Thermenhotel im Süd‑Westen Freiburgs, suchen wir in Direktvermittlung einen motivierten Sous Chef (m/w/d).

In dieser Schlüsselposition bist Du das Bindeglied zwischen der handwerklichen Küchenarbeit und dem eher organisatorisch und administrativ tätigen Küchenchef. Gemeinsam organisiert ihr das Küchenteam von Restaurant, Bar, Biergarten und Sonnenterrasse an einem der schönsten Flecken von Deutschland.

Begeistere die Gäste mit kulinarischen Highlights und hinterlasse Deinen Fußabdruck als Führungspersönlichkeit mit hohem Qualitätsanspruch.

Deine Aufgaben im Überblick:

• Du organisierst und überwachst die Küchenabläufe
• Du bist mitverantwortlich für die professionelle Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln auf allen Posten der Küche
• Du stellst die gleichbleibend hohe Qualität und ansprechende Präsentation der Speisen sicher
• Du bist mitverantwortlich für die Ausbildung der Koch‑Azubis (m/w/d)
• Selbstverständlich achtest Du auf die Einhaltung der HACCP‑Standards
• Du unterstützt beim Einkauf und hast Budgets und Wareneinsatz im Blick

Was wir uns von Dir wünschen:

• Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und hast mind. 5 Jahren in einer professionellen Küche gearbeitet
• Gerne kannst Du auch schon erste Führungs erfahrung vorweisen
• Du bringst Kreativität, Innovationsgeist und ein feines Gespür für hochwertige Kulinarik mit
• Du bist zuverlässig, teamfähig und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse
• Du verbindest Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Das bieten wir Dir:

• direkte Anstellung beim Hotel als sicherer, fester Arbeitsplatz
• faire Vergütung von zu Beginn 4.200€ brutto / Monat + zahlreiche Mitarbeiterrabatte
• Raum für kreative kulinarische Entfaltung
• interne und externe Weiterbildungschancen
• Sport- und Gesundheitsangebote
• Betriebsliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich
• Ab dem 3. Jahr 30 Tage Urlaub/Jahr

Über uns:

DEIN Job bei GVO: Sicher, fair entlohnt und mit geregelten Arbeitszeiten, die genau auf Deine Bedürfnisse zugeschnitten sind! Das ist unser Versprechen als einer der modernsten Dienstleister in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltung. Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung, unserem deutschlandweiten Netzwerk und finde spannende und abwechslungsreiche Jobs. Worauf also warten – komm in unser Team!

Wir freuen uns über Deine Bewerbung für den Einstieg als Sous Chef (M/W/D) für ein Top Hotelrestaurant in Freiburg im Breisgau.

Ansprechpartner:in

Michael Kaupp

Recruiting

GVO Personal GmbH

Bismarckallee 7E

79098 Freiburg

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