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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und entwickle kreative, saisonale Speisenangebote.
- Arbeitgeber: Modernes 4-Sterne-Hotel in der Revo Hospitality Group.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, Urlaubstage wachsen mit Betriebszugehörigkeit, Mitarbeiterrabatte.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten in der hauseigenen Akademie.
- Warum dieser Job: Wachse in einem dynamischen Umfeld und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das H+ Hotel & SPA Friedrichroda ist ein modernes 4-Sterne-Hotel mit 153 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. Am Fuße des Thüringer Waldes gelegen, umgeben von Natur und mit direkter Nähe zum Rennsteig, bietet es einen Arbeitsplatz in einer Region, die für ihre Erholung, ihre Wanderwege und ihre hohe Lebensqualität bekannt ist.
Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die Erholungskultur des Thüringer Waldes mit einem modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft täglich spürbar sind.
Geplanter Start: 01.05.2026
Anstellungsart: Vollzeit
Vertragstyp: unbefristet
Arbeitsort: Friedrichroda
- Vertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams sowie Gewährleistung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
- Mitentwicklung kreativer und saisonaler Speisenangebote, Menüs und Buffets im Einklang mit dem gastronomischen Konzept
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorgaben nach HACCP sowie Überwachung von Sauberkeit, Qualität und Wirtschaftlichkeit
- Tägliche operative Mitarbeit am Pass und Unterstützung des Teams – auch in herausfordernden Situationen mit kühlem Kopf
- Verantwortung für Warenbestellungen, Kontrolle der Wareneingänge und Mitwirkung bei Inventuren und Lageroptimierungen
- Fachliche Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Weitergabe von Wissen im Rahmen einer offenen Feedbackkultur
- Abstimmung mit Service, Veranstaltungsverkauf und F&B-Management zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Gesamtbetrieb
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie.
Souveräner Umgang mit à la Carte-Konzepten und sichere Organisation von Bankettveranstaltungen.
Leidenschaft für gehobene Küche und Freude an kreativen kulinarischen Ideen.
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für eine reibungslose Kommunikation im Team.
Führungsstärke gepaart mit echter Teamorientierung und einem positiven Auftreten.
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: H+ Hotel & SPA Friedrichroda
Kontaktperson:
H+ Hotel & SPA Friedrichroda HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau dir das Hotel und seine kulinarischen Angebote genau an. Zeig in deinem Gespräch, dass du die Speisekarten und die Philosophie des Hauses kennst – das beeindruckt!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht triffst du jemanden aus dem H+ Hotel & SPA Friedrichroda, der dir einen Insider-Tipp geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für saisonale Menüs entwickelst. Bring deine Leidenschaft für die gehobene Küche zum Ausdruck und zeige, dass du bereit bist, das Küchenteam mit frischen Ideen zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Region und das Hotel in deiner Bewerbung zu betonen – das kommt immer gut an!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du dein Bewerbungsschreiben verfasst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen kulinarischen Ideen und wie du das Küchenteam bereichern kannst. Lass uns spüren, dass du Leidenschaft für die gehobene Küche hast!
Hygiene ist wichtig!: Vergiss nicht, deine Kenntnisse über Hygienevorgaben nach HACCP zu erwähnen. Das ist ein wichtiger Teil deiner Rolle als Sous Chef, und wir wollen sicherstellen, dass du die Standards kennst und einhältst.
Teamgeist zeigen!: In deinem Anschreiben solltest du betonen, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Wir suchen jemanden, der nicht nur Führungsstärke hat, sondern auch ein echter Teamplayer ist. Zeig uns, dass du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst!
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung über unsere Website zu erhalten. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos abläuft und du schnell von uns hörst. Also, leg los und bewirb dich jetzt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei H+ Hotel & SPA Friedrichroda vorbereitest
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Informiere dich über das H+ Hotel & SPA Friedrichroda und die Revo Hospitality Group. Schau dir die Speisekarten an, die sie anbieten, und überlege dir, wie du deine eigenen kreativen Ideen einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und schätzt.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Denke an einige kreative und saisonale Gerichte, die du in die Speisekarten integrieren würdest. Sei bereit, diese Ideen im Interview zu präsentieren und zu erklären, wie sie zum gastronomischen Konzept des Hotels passen würden. Das zeigt deine Leidenschaft für die gehobene Küche!
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei dir der Bedeutung von Hygienevorgaben nach HACCP bewusst und bereite dich darauf vor, Fragen dazu zu beantworten. Erkläre, wie du in der Vergangenheit die Sauberkeit und Qualität in der Küche sichergestellt hast. Das wird dein Verantwortungsbewusstsein unterstreichen.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Führungsstärke und Teamorientierung, besonders in stressigen Situationen. Das wird den Interviewern zeigen, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein großartiger Teamplayer.