Auf einen Blick
- Aufgaben: Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und Weiterentwicklung der F&B Konzepte.
- Unternehmen: Familiengeführtes Luxushotel mit multikulturellem Team und innovativer Unternehmenskultur.
- Vorteile: Personalzimmer in Zürich, kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung und interne Schulungen.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und gute Karrierechancen in einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Momente für Gäste in einem einzigartigen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Hotelfachschule und mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail. Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können. Als «passionierte Gastgeber und Gastgeberinnen» leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.
Deshalb lieben Sie diese Arbeit:
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes in allen F&B Outlets (Restaurants Marguita und Baur's, Baur's Bar, Le Hall, Bankette und Events sowie Küche)
- Weiterentwicklung der Prozesse, Angebote, Menüs und Konzepte sowie der Guest Journey in den F&B Outlets
- Aktive Mitarbeit an der Front sowie Unterstützung der Abteilungsleitungen inkl. Pflege der Gäste
- Kontrolle und Einhaltung der 5-Sterne-Service- und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Auswahl, Rekrutierung und dem On-Boarding von Mitarbeitenden
- Mitausbildner der Lernenden Restaurantfachfrau/-mann EFZ sowie Hotelkommunikationsfachfrau/-mann EFZ
- Durchführung von täglichen Briefings, Trainings und Schulungen
- Analyse von Kennzahlen, Kostenkontrolle und optimalen Personaleinsätzen
- Unterstützung im Budgetierungs- und Forecasting-Prozess
- Übernahme von Duty-Diensten
Deshalb ist diese Aufgabe passend für Sie:
- Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfachschule
- Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich der Luxushotellerie
- Führungserfahrung
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für die Gastronomie
- Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und hohe Sozialkompetenz
- Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilität
- Unternehmerisches Denken und starke Gastgeberpersönlichkeit
- Hohe Eigeninitiative sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten und souverän zu handeln
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten das gewisse Extra:
- Zertifizierung
- Wir bieten unseren Mitarbeitern Personalzimmer in bester Lage in Zürich - Wäscheservice inbegriffen.
- Arbeitskleidung: Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung.
- Unser Hauptquartier an der Talstrasse 1 in Zürich
- Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
- Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
- Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
- Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
- Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
- 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
- Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
- Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Diverse Vergünstigungen und Angebote
- Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
- “Great Place to Work” zertifiziert
Wir freuen uns auf Sie! Haben Sie noch Fragen? Gerne stehe ich Ihnen zur Verfügung: Verpassen Sie keine neue Stelle! Mit dem Job-Abo erhalten Sie passende Stellenangebote direkt per Email. Auf unserem Stellenmarkt finden Sie weitere spannende Angebote.
F&B Operations Lead — Luxury Hospitality Arbeitgeber: H. Kracht's Erben AG
Das Baur au Lac ist ein herausragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und multikultureller Vielfalt bietet. Als familiengeführtes Unternehmen fördern wir die persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter in einer innovativen Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Zusatzleistungen wie Personalzimmer im Stadtzentrum von Zürich, internen Schulungen und einem gesunden Mitarbeiterrestaurant, was das Arbeiten bei uns zu einem besonderen Erlebnis macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Operations Lead — Luxury Hospitality erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F&B Operations Lead interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen im F&B-Bereich der Luxushotellerie präsentieren kannst. Denk an konkrete Beispiele, die deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Qualitätsbewusstsein zeigen.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Persönlichkeit! Bei Baur au Lac suchen sie leidenschaftliche Gastgeber. Sei authentisch und lass deine Begeisterung für den Job durchscheinen. Das kann den Unterschied machen!
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Dort findest du nicht nur die aktuellen Stellenangebote, sondern auch Informationen über unser Team und die Unternehmenskultur. So kannst du dich optimal vorbereiten und zeigen, dass du ein Teil von uns werden möchtest.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Operations Lead — Luxury Hospitality mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Gastgewerbe in deiner Bewerbung durchscheinen. Authentizität ist der Schlüssel!
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im F&B-Bereich, besonders in der Luxushotellerie. Zeige auf, wie du zur Weiterentwicklung von Prozessen und Angeboten beigetragen hast – das interessiert uns brennend!
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei und gut strukturiert ist. Wir legen großen Wert auf Qualität und Liebe zum Detail – das sollte sich auch in deinem Schreiben widerspiegeln.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald im Baur au Lac willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei H. Kracht's Erben AG vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Baur au Lac. Zeige in deinem Interview, dass du die Bedeutung von Gastfreundschaft und Empathie verstehst und wie du diese Werte in deiner bisherigen Erfahrung umgesetzt hast.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner Vergangenheit, in denen du deine Führungsqualitäten oder dein Organisationstalent unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten greifbar zu machen und zeigen, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich darüber, was dich an der Gastronomie begeistert und wie du diese Leidenschaft in deine Arbeit einbringst. Das Baur au Lac sucht nach jemandem, der nicht nur die Aufgaben erfüllt, sondern auch mit Herz und Seele dabei ist.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung im Unternehmen.
