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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Hauptküche und kreiere moderne, saisonale Speisenangebote.
- Arbeitgeber: Steigenberger Icons - ein Luxushotel mit reicher Tradition und höchster Qualität.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Mitarbeiterrate, Weiterbildungsangebote und Gesundheitsförderung.
- Andere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines legendären Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die Essence of Luxury - Steigenberger Icons. Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen. Was jetzt noch fehlt? Sie! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer Ihrer Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey! Machen Sie sich auf den Weg ins Steigenberger und erleben Sie eine spannende Reise!
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die operative und administrative Führung der Hauptküche
- Steuerung der gesamten Speisenproduktion im à la carte-, Bankett- und Eventbereich
- Führung, Motivation und gezielte Weiterentwicklung eines leistungsstarken Küchenteams
- Sicherstellung und Weiterentwicklung höchster Qualitätsstandards sowie der Abläufe und Strukturen im Tagesgeschäft
- Konzeption und Umsetzung moderner, saisonaler Speisenangebote
- Verantwortung für Wareneinsatz, Food Cost sowie effiziente Bestell- und Produktionsprozesse, sowie Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie fundierte Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Nachweisbare Führungserfahrung in einem anspruchsvollen, volumenstarken Betrieb
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Klare Führungsstärke, Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Kreativität, Trendgespür und ein hoher Anspruch an Produkt und Ergebnis
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Cross-Training Möglichkeiten
- Unterstützungsverein & Social Day
- Weihnachts- & Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Jubiläumszahlung
- Deutschland-Ticket
- Gesundheitsförderung
Kontakt
Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung. Ihr Ansprechpartner für diese Position: Leonie Bollenbach, Regional Junior HR Manager Central.
Chef de Cuisine Arbeitgeber: H World International
Kontaktperson:
H World International HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Cuisine
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Chef de Cuisine interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als jede Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Branche arbeiten. Vielleicht können sie dir einen Fuß in die Tür bei Steigenberger Icons verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Menüideen entwickelst, die du präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch innovativ denkst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute gelangt und du die besten Chancen hast, Teil unseres großartigen Teams zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Cuisine
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, wer du wirklich bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Kreativität ist in der Küche wichtig, also warum nicht auch in deiner Bewerbung?
Mach es übersichtlich!: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. Wir lieben es, wenn wir schnell die wichtigsten Punkte erkennen können – das zeigt auch deine Organisationsfähigkeit!
Erzähle von deinen Erfahrungen!: Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen zu erzählen. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was hast du aus deinen bisherigen Positionen gelernt? Das gibt uns einen Einblick in deine Fähigkeiten und deinen Werdegang.
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen auf einen Blick hast. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei H World International vorbereitest
✨Mach dich mit der Marke vertraut
Informiere dich über die Steigenberger Icons und ihre Geschichte. Verstehe, was diese Marke einzigartig macht und wie sie sich von anderen Luxushotels abhebt. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative, saisonale Speisenangebote, die du in der Hauptküche umsetzen würdest. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die Qualität hochhältst, sondern auch innovative Konzepte entwickeln kannst.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Küchenteam erfolgreich geführt und motiviert hast. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Strategien du zur Weiterentwicklung deines Teams eingesetzt hast.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygiene- und HACCP-Richtlinien zu sprechen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass höchste Qualitätsstandards eingehalten werden und wie du Prozesse optimierst, um Effizienz zu gewährleisten.