F&B Manager (m / w / d)

Mitarbeiter- und Family- / Friends-Raten

Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket

Kindergartenzuschuss

Rabatte für Shopping und Events

Personalunterkunft nach Verfügbarkeit

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich (Restaurant, Bar, Bankett, Room-Service)
• Planung und Umsetzung von innovativen Food & Beverage Konzepten
• Steuerung und Optimierung von Prozessen, um erstklassige Servicequalität zu gewährleisten
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (Küche, Events, Housekeeping)
• Budgetplanung, Kostenkontrolle und Sicherstellung der Rentabilität des F&B-Bereichs

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantmanagement, idealerweise mit Weiterbildung zum F&B Manager
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich eines Hotels oder in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Erfahrung in der Leitung von Teams
• Hands-on-Mentalität und eine ausgeprägte Serviceorientierung
• Kreativität und Gespür für Foodtrends und Gästebedürfnisse
• Kommunikationsstärke in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Sehr gute Kenntnisse in Budgetierung und Kostenmanagement

Dein Arbeitsplatz in München an der Messe

Du hast Lust deinen Karriereweg gemeinsam mit uns weiter zu gehen? Wir bieten dazu :

• Ein spannendes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team
• Attraktive Vergütung sowie Bonusmöglichkeiten
• Vergünstigungen in unseren Hotels und gastronomischen Einrichtungen
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
• Mitarbeiterveranstaltungen und Teamevents

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