Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unseren neuen Streetfood-Betrieb und sorge für ein tolles Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Familiengeführtes Gastronomieunternehmen mit über 50 Jahren Erfahrung in München.
- Vorteile: Engagiertes Team, Entwicklungsmöglichkeiten und professionelle Unterstützung.
- Weitere Informationen: Vielseitige Aufgaben und regelmäßiger Austausch mit Küchenprofis.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Konzepts und präge das Münchner Lebensgefühl.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie, Teamfähigkeit und Leidenschaft für Qualität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest München, beliebten und bekannten Biergärten bis hin zu einem Schmankerl-Kiosk im Grünen. Alle Betriebe verkörpern das pure Münchner Lebensgefühl - modern, bayerisch, vegetarisch oder vegan.
Für unser neues, modernes Streetfood-Konzept am Elisabethmarkt in München suchen wir einen leidenschaftlichen Betriebsleiter (m/w/d), der uns mit viel Leidenschaft und Kreativität dabei unterstützt, unseren neuen Betrieb im Herzen von München zu etablieren.
Deine Aufgaben sind:
- die operative Leitung des täglichen Betriebs
- Verantwortung für Tagesgeschäft, sowie Personal- und Wareneinsatzplanung
- das Gästewohl und Schaffen einer Wohlfühlatmosphäre
- Ansprechperson für Gäste, Kollegen und Mitarbeiter (m/w/d)
- Einhaltung der Standards der Haberl Gastronomie
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung und Vervielfältigung des Konzeptes
- Überwachung und Optimierung der Arbeitsabläufe
Wenn du:
- unser Herzensanliegen auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und Qualität mit Leidenschaft lebst und vertrittst
- Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit mitbringst
- mehr Verantwortung übernehmen möchtest und eine berufliche Entwicklung suchst
- eine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und bereits mehrjährige Berufserfahrung besitzt
- eigeninitiativ und selbstverantwortlich handelst
- erste Erfahrungen im Führen von Mitarbeitern (m/w/d) gesammelt hast
- Gastgeber aus Leidenschaft und ein Organisationstalent bist
Dann bieten wir:
- ein engagiertes und herzliches Team innerhalb der Haberl Gastronomie
- Unterstützung durch die professionelle Infrastruktur der Haberl Gastronomie
- regelmäßigen Austausch mit den Küchenprofis aus allen Haberl Betrieben
- eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem der renommierten gastronomischen Unternehmen in München
Wir freuen uns auf deine Bewerbung – bitte per E-Mail an t.beer@haberl.de oder telefonisch unter den unten angegebenen Kontaktdaten.
Betriebsleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG
Die Haberl Gastronomie ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein engagiertes und herzliches Team bietet, sondern auch die Möglichkeit, in einem der renommiertesten gastronomischen Unternehmen Münchens zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und Qualität fördert das Unternehmen eine positive Arbeitskultur und bietet zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten für die persönliche und berufliche Entfaltung. Zudem profitieren die Mitarbeiter von einer professionellen Infrastruktur und regelmäßigem Austausch mit erfahrenen Küchenprofis, was die Arbeit im neuen Streetfood-Konzept am Elisabethmarkt besonders bereichernd macht.
Kontaktdaten:
Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Haberl Gastronomie GmbH & Co. KG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
