Küchenchef*in (Vollzeit) (m/w/d)

Wien Vollzeit Kein Home Office möglich

Die Häuser zum Leben sind Österreichs Marktführer in der Senior*innenbetreuung. Rund 5.000 Mitarbeiter*innen aus über 80 Berufen betreiben mit viel Herz und Kompetenz unsere 30 Häuser zum Leben sowie 150 Pensionist*innenklubs für die Stadt Wien.

Bei uns wird täglich frisch gekocht – und das in jedem der 30 Häuser zum Leben. In den modern ausgestatteten Frischküchen sind biologische, saisonale und regionale Produkte fester Bestandteil der Zutatenliste. Wir kennen unsere Bewohner*innen und gehen auf ihre Bedürfnisse ein. Die 37-Stunden-Woche sowie familienfreundliche Arbeitszeiten, ein krisensicherer Job, ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten und eine einzigartige Lehrlingsausbildung machen das Arbeiten hier zu etwas ganz Besonderem.

Für unser engagiertes Küchenteam im Haus An der Türkenschanze (1180 Wien) suchen wir ab 16.07. eine*n engagierte*n

Küchenchef*in (Vollzeit)

Mitarbeiter*innenführung und –entwicklung (ca. 25 Mitarbeiter*innen im Küchen- und Serviceteam)
Personalplanung und –administration
Planung und Koordination von Auslieferungen an externe Kund*innen (Kindergärten, Organisationen etc.)
Produktionsplanung und Kontrolle
Qualitätsmanagement (Bestellwesen, Speisenqualität, Kund*innenorientierung, Hygiene, Lagerverwaltung, Einsatz von Ressourcen)
Mitarbeit bei der Erarbeitung und Umsetzung von Konzepten für den gastronomischen Bereich

Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch (vorzugsweise diätisch geschult)
Erfahrung im Catering von Vorteil
Nachweislich erfolgreiche Erfahrung in Personalführung und Küchenlogistik (vorzugsweise in einer Großküche)
Sehr gute Fachkenntnisse der nationalen Küche und HACCP-Kenntnisse
Sehr gute Deutsch- und PC-Kenntnisse
Teamfähigkeit sowie Zielorientierung
Belastbarkeit und Stressresistenz

Krisensicherer, sinnstiftender Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen
Mitarbeiter*innenfreundliche und flexible Dienstplangestaltung
Wertgutscheine zu verschiedenen Anlässen
Flexibles Lernen im eigenen Fortbildungszentrum (analog & digital)
Frisch gekochtes, ausgewogenes Essen in allen Häusern zum Leben zu einem kostengünstigen Preis
Abteilungsübergreifendes Arbeiten und Teilnahmemöglichkeit an Innovationsprojekten für alle Mitarbeiter*innen
Interaktiver Welcome Day und individuelles Onboarding mit Pat*innen und Mentor*innen
37-Stunden-Woche bei Vollzeitgehalt

Die Gesamtübersicht unserer Benefits finden Sie online.

Das monatliche überkollektivvertragliche Gehalt beträgt für Vollzeit mindestens € 4.090,00 brutto (zuzüglich allfälliger zur Verwendung kommender Sonn- und Feiertagszuschläge). Abhängig von Ihrer Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung ist eine weitere Überzahlung möglich. Zum Gehalt kommen keine Trinkgelder dazu, da diese nicht angenommen werden dürfen. Es gilt der SWÖ-KV.

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