Die Hallenstadion Gastronomie ist verantwortlich für das gesamte Catering im Hallenstadion Zürich – der grössten und modernsten Eventarena der Schweiz Neben der eigentlichen Arena mit einer Kapazität von 15'500 Personen verfügt das Hallenstadion über zusätzliche Bankett- und Konferenzräume für bis zu 3500 Gäste. Zur Gastronomie gehören ausserdem das Restaurant Frontline mit 500 Sitzplätzen, das Restaurant Topline mit 60 Sitzplätzen, die Themenrestaurants Sound und Vision mit je 100 Plätzen, das Restaurant Backstage mit 170 Plätzen, 15 VIP-Logen für je 12 Personen, die StarLounge für bis zu 60 Personen sowie über 23 Take-Aways und Bars. Das Team der Festangestellten besteht aus 25 Personen. Während den Anlässen werden zusätzlich bis zu 300 Teilzeitmitarbeitende eingesetzt. Einleitung Die Hallenstadion Gastronomie ist verantwortlich für das gesamte Catering im Hallenstadion Zürich – der grössten und modernsten Eventarena der Schweiz mit Platz für bis zu 15'500 Gäste. Wir betreiben zahlreiche Take-Aways, Restaurants, Bars, Banketträume sowie exklusive Logen- und VIP-Bereiche. Unser Angebot reicht von der gehobenen Gastronomie bis hin zu schnellen, zeitgemässen Speisen und Getränken und macht jeden Event auch kulinarisch zu einem Erlebnis. Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade ergänzen wir unser Team per sofort oder nach Übereinkunft mit einem: Sous-Chef Publikumsgastronomie (m/w) Arbeitsvolumen: 100% / keine Zimmerstundendienste! TLNT1_CH Ihre Aufgaben Ihre Aufgaben: Sie sind zusammen mit dem Leiter Küchenbereich verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem Restaurant Frontline sowie bei Banketten aller Art im Hallenstadion. Ihr Profil Anforderungsprofil: Abgeschlossene Kochlehre (EBA oder EFZ) Gute Deutschkenntnisse (mündlich schriftlich) Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie / Sous-Chef in grösseren Betrieben Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken Stärke in effizienter Arbeits- und Führungsorganisation Computer-Anwenderkenntnisse von Vorteil Bereitschaft zu flexiblen und veranstaltungsabhängigen Arbeitszeiten. In unserem Betrieb kennen wir keine "Zimmerstunde". Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit Wohnort mit Vorteil im Grossraum Zürich Wir bieten Was wir Ihnen gerne bieten: Eine Festanstellung in der bekanntesten Eventlocation der Schweiz – in einem etablierten, modernen und finanziell gesunden Betrieb Attraktive Anstellungsbedingungen Geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde, öfters am Abend frei) Aktive Förderung von Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung Familiäre Betriebsatmosphäre, auch bereichsübergreifend Militärfreundlicher Betrieb – wir bezahlen 100% Lohn während des Militärdienstes Zahlreiche Fringe-Benefits Auf Tuchfühlung mit den grossen und kleinen Stars dieser Welt
Sous-Chef Publikumsgastronomie (m/w) Arbeitgeber: Hallenstadion Gastronomie
Die Hallenstadion Gastronomie bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem der bekanntesten und modernsten Eventlocations der Schweiz zu arbeiten. Mit attraktiven Anstellungsbedingungen, geregelten Arbeitszeiten und einer familiären Betriebsatmosphäre fördern wir aktiv Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Zudem profitieren Sie von zahlreichen Fringe-Benefits und der Chance, hautnah mit internationalen Stars zu arbeiten.
Kontaktdaten:
Hallenstadion Gastronomie Recruiting-Team
