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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Arbeitgeber: Trendiges Restaurant im einzigartigen Hamburg BUNKER mit Hard Rock Franchise.
- Mitarbeitervorteile: Zukunftssicherer Job, Mitarbeiterrabatte, Sportclub-Mitgliedschaft und Teamevents.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Feste freie Tage und Unterstützung bei Mobilität und Altersvorsorge.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Herzlich Willkommen im Hamburg BUNKER auf St. Pauli! Mit der beliebten Marke "Hard Rock" haben wir einen großartigen Franchisepartner an unserer Seite, mit dem wir das erste REVERB by Hard Rock Hotel mit 134 Zimmern eröffnet haben. Das Restaurant La Sala, das KARO & PAUL Bar & Restaurant, das Café Constant Grind und das Green Beanie sorgen für kulinarische Highlights und bieten nicht nur den nationalen und internationalen Gästen, sondern auch den Hamburgern kulinarische Highlights. Der Rock Shop rundet das Angebot ab und bietet neben den stylischen Hard Rock und Reverb Accessoires eine eigene BUNKER Kollektion an. Visuelles Highlight ist der für alle frei zugängliche spektakuläre Dachgarten, der wohl in ganz Deutschland einzigartig ist: mit einem fantastischen Panoramablick über Hamburg, in Sichtachse zur Elbphilharmonie, mit einem bepflanzten "Bergpfad", der rund um die Außenfassade nach oben führt.
Komm an Board - wir freuen uns auf Dich!
- Selbstständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten
- Verantwortung für das tägliche Mise en Place sowie einen reibungslosen Ablauf im eigenen Arbeitsbereich
- Herstellung und Zubereitung der Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsvorschriften (HACCP)
- Mitwirkung bei der Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeitender sowie Auszubildender
- Unterstützung bei der Durchführung und Vorbereitung der monatlichen Inventur
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Sous Chef sowie den weiteren Posten zur Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Kontrolle und sachgerechte Lagerung der Waren im eigenen Verantwortungsbereich
Wir erwarten:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin – motivierte Quereinsteiger mit passender Erfahrung sind ebenfalls willkommen
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft fürs Kochen und echte Begeisterung für hochwertige Küche
- Ein gutes Gespür für Qualität, Geschmack und Details – denn das Auge isst bekanntlich mit
- Teamspirit, Offenheit und eine positive Ausstrahlung
- Motivation, Belastbarkeit und Lust auf ein dynamisches Küchenumfeld
- Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise – du packst einfach mit an
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Für unsere Restaurants Sala sowie KARO&PAUL ist jeweils eine Position als Chef de Partie zu besetzen.
Bei uns hast du einen zukunftssicheren Job. Wir bieten dir spannende Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der RIMC Hotels & Resorts Group. Du arbeitest mit unterschiedlichen internationalen Hotelbrands zusammen. Du erhältst eine Mitarbeiterrate und F&B-Vergünstigungen in allen RIMC Hotels & Resorts. Wir bieten dir eine vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club. Du erhältst einen Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge. Wir unterstützen dich in deiner Mobilität in Form eines Zuschusses für das Jobticket bzw. Deutschlandticket. Wir übernehmen die Kosten deiner coolen Dienstkleidung inkl. Reinigung. Wir tragen mit regelmäßigen Teamevents zu einem einzigartigen Teamgeist bei. Im KARO & PAUL hast du feste freie Tage.
Chef de Partie (m/w/d) für das KARO&PAUL und Sala Restaurant auf dem Hamburg BUNKER Arbeitgeber: Hamburg BUNKER
Kontaktperson:
Hamburg BUNKER HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) für das KARO&PAUL und Sala Restaurant auf dem Hamburg BUNKER
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und bitte um Tipps oder eine persönliche Empfehlung. Das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Restaurants und die angebotenen Speisen. Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen und bringe eigene Ideen mit, wie du das Team unterstützen kannst. Das zeigt, dass du wirklich motiviert bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die gehobene Gastronomie zu zeigen – das kommt immer gut an!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) für das KARO&PAUL und Sala Restaurant auf dem Hamburg BUNKER
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns deine Leidenschaft fürs Kochen und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erzähl uns, warum du gerade bei uns im Hamburg BUNKER arbeiten möchtest und was du mitbringst.
Achte auf Details!: Genauso wie beim Kochen kommt es auch bei der Bewerbung auf die kleinen Dinge an. Achte auf Rechtschreibung und Grammatik, damit alles professionell aussieht.
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Das ist der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hamburg BUNKER vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarten von KARO&PAUL und Sala an. Verstehe die angebotenen Gerichte und deren Zutaten. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du nicht nur Interesse hast, sondern auch ein gutes Gespür für die Küche mitbringst.
✨Bereite Beispiele vor
Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du in der Küche gemeistert hast, und wie du zur Teamarbeit beigetragen hast.
✨Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen! Sprich darüber, was dich am Kochen fasziniert und welche kulinarischen Trends du spannend findest. Deine Leidenschaft kann einen großen Eindruck hinterlassen.
✨Frage nach dem Team und der Kultur
Stelle Fragen zur Teamdynamik und zur Unternehmenskultur. Zeige, dass du an einem positiven Arbeitsumfeld interessiert bist und dass dir Teamarbeit wichtig ist. Das zeigt, dass du nicht nur für den Job, sondern auch für das Team da sein möchtest.