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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für ein unvergessliches Serviceerlebnis.
- Arbeitgeber: Werde Teil des innovativen Sala Restaurants im Hamburg BUNKER mit Hard Rock Franchise.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, Mitarbeiterrabatte, Sportclub-Mitgliedschaft und Altersvorsorge-Zuschuss.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem einzigartigen Ambiente mit Panoramablick über Hamburg.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, Teamfähigkeit und gute Englischkenntnisse.
- Andere Informationen: Spannende Entwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Teamevents für einen starken Teamgeist.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Herzlich Willkommen im Hamburg BUNKER auf St. Pauli! Mit der beliebten Marke "Hard Rock" haben wir einen großartigen Franchisepartner an unserer Seite, mit dem wir das erste REVERB by Hard Rock Hotel mit 134 Zimmern eröffnet haben. Das Restaurant La Sala, das KARO & PAUL Bar & Restaurant, das Café Constant Grind und das Green Beanie sorgen für kulinarische Highlights und bieten nicht nur den nationalen und internationalen Gästen, sondern auch den Hamburgern kulinarische Highlights.
Komm an Board - wir freuen uns auf Dich!
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des täglichen Restaurantbetriebs und der einzelnen Schichten
- Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams
- Erstellung und Koordination der Dienstpläne sowie effiziente Personaleinsatzplanung entsprechend der Auslastung
- Aktive Betreuung und Beratung unseres internationalen Gästepublikums und Sicherstellung eines exzellenten Serviceerlebnisses
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie Unterstützung des Teams im operativen Service
- Verantwortung für Reservierungen, Buchungen und korrekte Abrechnungen
- Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung neuer Mitarbeitenden sowie unserer Auszubildenden
- Sicherstellung und Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Gruppenreservierungen
- Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit Küche, Bar und dem F&B Management
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie – auch motivierte Quereinsteiger mit entsprechender Berufserfahrung sind willkommen
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Restaurant- oder Hotelbetrieb
- Natürliches, freundliches und professionelles Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitenden
- Ausgeprägte Serviceorientierung sowie eine empathische und zugewandte Persönlichkeit
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein souveränes Auftreten auch in stressigen Situationen
- Strukturierte, sorgfältige und organisierte Arbeitsweise mit ausgeprägtem Zeitmanagement
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein Blick für Details im Serviceablauf
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift zur Kommunikation mit unserem internationalen Gästepublikum und Team
Bei uns hast du einen zukunftssicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag. Wir bieten dir spannende Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der RIMC Hotels & Resorts Group. Du erhältst eine Mitarbeiterrate und F&B-Vergünstigungen in allen RIMC Hotels & Resorts und allen Hard Rock Hotels. Wir bieten dir eine vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club. Du erhältst einen Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge. Wir unterstützen dich in deiner Mobilität in Form eines Zuschusses für das Jobticket bzw. Deutschlandticket. Wir übernehmen die Kosten deiner coolen Dienstkleidung inkl. Reinigung. Wir tragen mit regelmäßigen Teamevents zu einem einzigartigen Teamgeist bei.
Restaurantmanager (m/w/d) im Sala Restaurant auf dem Hamburg BUNKER Arbeitgeber: Hamburg BUNKER
Kontaktperson:
Hamburg BUNKER HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantmanager (m/w/d) im Sala Restaurant auf dem Hamburg BUNKER
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurantmanager interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hamburg BUNKER arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Marke Hard Rock und die Philosophie des Hamburg BUNKER. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Unternehmenskultur passt. Das macht einen großen Unterschied!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Servicegedanken zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantmanager (m/w/d) im Sala Restaurant auf dem Hamburg BUNKER
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du perfekt zu unserem Team im Sala Restaurant passt.
Mach es übersichtlich: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast!
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, ein Bild von deinem Können zu bekommen.
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hamburg BUNKER vorbereitest
✨Informiere dich über das Restaurant
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über das Sala Restaurant und die Marke Hard Rock verschaffen. Schau dir die Speisekarte an, informiere dich über die Philosophie des Unternehmens und überlege dir, wie du zur Verbesserung des Service beitragen kannst.
✨Bereite Beispiele vor
Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Restaurantmanager unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du dein Team motiviert, Probleme gelöst oder den Service verbessert hast. So kannst du im Interview direkt zeigen, was du drauf hast.
✨Zeige deine Serviceorientierung
Da der Fokus auf einem exzellenten Serviceerlebnis liegt, ist es wichtig, dass du deine Serviceorientierung während des Interviews deutlich machst. Sprich darüber, wie du mit Gästen umgehst, ihre Bedürfnisse erkennst und darauf eingehst. Das wird sicher gut ankommen!
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige Interesse an deiner beruflichen Weiterentwicklung, indem du Fragen zu den Aufstiegschancen und Schulungsprogrammen stellst. Das zeigt, dass du langfristig an einer Zusammenarbeit interessiert bist und bereit bist, in deine Karriere zu investieren.