Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte das zukünftige Hospitality-Erlebnis im Volksparkstadion und entwickle innovative Konzepte.
- Unternehmen: HSV Fußball AG – ein traditionsreicher Fußballclub mit starkem Teamgeist.
- Vorteile: Spannende Projekte, kreative Freiheit und die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumschancen in einem engagierten Team und die Möglichkeit, deine Ideen umzusetzen.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines großen Wandels und hinterlasse deinen Fußabdruck im Stadionbetrieb.
- Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium in relevanten Bereichen und mindestens sieben Jahre Erfahrung in der Hospitality-Branche.
Die HSV Fußball AG & Co. KGaA steht im Zuge des anstehenden Dienstleisterwechsels im Bereich Catering zum 01.07.2027 vor einer umfassenden Weiterentwicklung ihres Hospitality-Angebots. Neben einer umfangreichen Weiterentwicklung von Konzept, Produkten, Services und Gästeerlebnis sind dabei auch umfangreiche bauliche Veränderungen im laufenden Stadionbetrieb vorgesehen.
Für diese besondere Entwicklungsphase suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n Expert/-in (m/w/d) Hospitality-Konzeption & -Entwicklung in Vollzeit. In dieser Rolle gestaltest du das zukünftige Hospitality-Erlebnis im Volksparkstadion maßgeblich mit – von der konzeptionellen Produktentwicklung über die räumliche und gestalterische Übersetzung bis hin zur Vorbereitung des neuen Betriebsmodells. Die Stelle ist zunächst projektbezogen für einen Zeitraum von voraussichtlich zwei Jahren befristet.
Deine Aufgaben
- Strategische Produktverantwortung Hospitality: Weiterentwicklung des übergreifenden Hospitality-Zielbildes einschließlich Zielgruppen, Produktarchitektur, Leistungsversprechen, Guest Journeys und kommerzieller Logik
- Enge Zusammenarbeit mit der baulichen Gesamtprojektleitung inkl. Übersetzung der Produktanforderungen in Vorgaben für die Planung und Umsetzung sowie Bewertung von Zielkonflikten zwischen Qualität, Kosten, Zeit und Betrieb
- Produktseitige Definition der Anforderungen des HSV: Briefing der (Innen-)Architekt/-innen, Fachplaner/-innen und weiteren Partner/-innen sowie fundierte Bewertung der Entwürfe und Planungen dieser Dienstleister
- Unterstützung bei der Übersetzung der Marke HSV in eine unverwechselbare räumliche Identität sowie Definition der gestalterischen Leitlinien für Architektur, Interior Design, Materialien, Farben, Licht, Möblierung, Branding, Kunst und Signage
- Entwicklung des Gastronomie-, Service- und Betriebskonzepts gemeinsam mit dem neuen Caterer unter Berücksichtigung der Sicherstellung von Funktionalität, Betriebsqualität, Flexibilität und hochwertigem Gästeerlebnis
- Weiterentwicklung und Absicherung des Business Cases durch Kapazitäts-, Auslastungs-, Pricing-, Umsatz-, Ergebnis- und Investitionsbetrachtungen in Zusammenarbeit mit Finanzen, Vertrieb und unserem Vermarkter SPORTFIVE
- Vorbereitung der Inbetriebnahme und des Übergangs in den Regelbetrieb in enger Abstimmung mit dem Hospitality-Team ohne Übernahme der operativen Linienverantwortung
- Steuerung der HSV-Produktperspektive in Projekt- und Entscheidungsgremien sowie Erstellung entscheidungsreifer Vorlagen für Direktion, Vorstand und Lenkungskreis
Wir würden dich gerne kennenlernen, wenn du:
- ein abgeschlossenes Studium oder eine vergleichbare Qualifikation in Architektur, Innenarchitektur, Hospitality-/Hotelmanagement, Projektentwicklung, Design-/Markenentwicklung, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung mitbringst,
- mehrjährige, idealerweise mind. siebenjährige, relevante Berufserfahrung in Hospitality-, Hotel-, Venue-, Gastronomie-, Immobilien- oder Markenraumentwicklung vorweisen kannst und du dabei nachweisbare Verantwortung in mind. einem größeren Umbau-, Entwicklungs-, Pre-Opening- oder Eröffnungsprojekt inkl. Steuerung von (Innen-)Architekt/-innen übernommen hast,
- in diesem Kontext idealerweise bereits Stadion-, Arena-, Premium-Hotel-, Gastronomie-, Retail- und/oder Entertainment-Erfahrung gesammelt hast,
- die Fähigkeit mitbringst, Hospitality-Produktverständnis und räumlich-gestalterische Kompetenz zu verbinden,
- ein ausgeprägtes Verständnis für die fundierte Bewertung von Grundrissen, Raumwirkung, Materialien, Licht, Möblierung, Wegeführung und Signage mitbringst,
- dich durch eine Ownership- und Unternehmer/-innen-Mentalität auszeichnest und gern komplexe Planungs- und Dienstleistungsstrukturen steuerst und klar kommunizierst, gern Entscheidungen triffst und Herausforderungen pragmatisch löst.
Über uns
Moin und ein herzliches Willkommen beim HSV! Bei uns hast du die Gelegenheit, als Team hinter dem Team eines sturmerprobten Fußball-Bundesligisten zu arbeiten. Der HSV ist als größter Club in Hamburg ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und das sportliche Aushängeschild dieser Stadt. Dabei bauen wir auf ein starkes, traditionsreiches Fundament: unsere Raute, unser Volksparkstadion, auf mehr als 140.000 Mitglieder und drei Millionen Fans, die Stadt Hamburg und alle, die sie im Herzen tragen. Wir setzen auf Zusammenhalt.
Gemäß unserer Werte machen wir es uns zur Aufgabe, unsere Leistungsträgerinnen und Leistungsträger auf und neben dem Platz zu identifizieren, ihnen Vertrauen zu schenken und sie individuell und systematisch weiterzuentwickeln. Dabei suchen wir Talente, die sich positiv entwickeln und immer gewinnen wollen, in jeder Disziplin, für den HSV. Die jederzeit „volle Kraft voraus“ gehen, in guten wie in schlechten Zeiten. Die sich persönlich nie wichtiger nehmen als unser Team und den HSV. Gemeinsam mit unserem Team hast du die Chance, deine beruflichen Segel neu zu setzen. Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Expert/-in (m/w/d) Hospitality-Konzeption & -Entwicklung Arbeitgeber: Hamburger SV
Die HSV Fußball AG & Co. KGaA bietet dir als Einkäufer/-in (m/w/d) die Möglichkeit, in einem dynamischen und traditionsreichen Umfeld zu arbeiten, das nicht nur im Sport, sondern auch als bedeutender Wirtschaftsfaktor in Hamburg agiert. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit, individuelle Weiterentwicklung und ein starkes Gemeinschaftsgefühl, während wir dir zahlreiche Chancen zur persönlichen und beruflichen Entfaltung bieten. Werde Teil eines engagierten Teams, das sich leidenschaftlich für den Erfolg des HSV einsetzt und gemeinsam an der Optimierung unserer Einkaufsprozesse arbeitet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Expert/-in (m/w/d) Hospitality-Konzeption & -Entwicklung erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Hamburger SV suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Expert/-in (m/w/d) Hospitality-Konzeption & -Entwicklung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Hamburger SV wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Hamburger SV. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hamburger SV vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
